Wednesday 1st of April 2015 | امروز ۱۳۹۴-فروردين-۱۲

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 


سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای ایرانی >با اجازه بوشهری ها-طرز تهیه رنگینک با کدو حلوائی

سبک زندگی

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

تازه های سبک زندگی



پای صحبت های زوجی که به سبک سفید زندگی می کنند!



 ● زیباترین و شادترین مدل های ست رنگی لباس زنانه برای بهار 1394+عکس

 ● عطر و ماندگاري بوی عطر,آیا مساله اين است؟!

 ● سنگ فیروزه سمبل ایران زمین

 ● با نعناع و خیار شیرپاک کن طبیعی برای صورت درست کنید

 ● چرا نباید فرزندمان را با کودکان دیگر مقایسه کنیم؟

 ● نورپردازی در خانه

 ● مجموعه طرحهای لباس زنانه بهار و تابستان 2015 مارال مزارلو، طراح مد ایرانی+تصاویر

 ● آرایش چشم برای بزرگتر نشان دادن چشم های ریز

 

 

 

 


آشپزی ->غذاهای خارجی


دلمه فلفل ایتالیایی

طرز تهیه ماکارونی با پنیر گوتا

روش تهیه آکـراس برادر ناتنی فلافل و خوراکی لذیذ متعلق به غرب قاره سیاه

روش تهیه ماکارونی مرغ و کلم بروکلی

طرز تهیه خوراک هورن(غذای نروژی)

 

 

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


ادکلن های و عطرهای روزهای عشق جوانی

آیا آرایش صورت منافذ پوست را باز می کند؟

آموزش آرایش تصویری لبها در ۳ مرحله

آرایش متناسب با سن و فرم صورت

 

 

از گوشه و کنار ایران وجهان



نهایت زیبایی زن و مرد از نظر مردم بریتانیا+عکس


انتشار جزئیات جدید از آخرین دقایق هواپیمای جرمن وینگز


حرفهای تازه فرح پهلوی در باره ساواک، تحریمها،اشتباهات شاه،بازگشت به ایران و...


خانم های مشهوری که به خواستگاری رفتند!+تصاویر



 ● راز سلامتی و زیبایی نیکی کریمی چیست؟

 ● اس ام اس های تبریک سال 1394

 ● تهدید بهنوش بختیاری به انتشار فیلم و عکس غیر اخلاقی اش!! + عکس

 ● عکس های جدید رضا عطاران,نیما فلاح و رضا یزدانی در کنار همسران شان

 ● نامزدی رونالدو با زیباترین زن مکزیک!

 ● فابیوس: تعهداتی که ایران پیشنهاد داده، کافی نیست

 ● ستاره های هالیوودی درمورد عشق چگونه فکر میکنند؟ از مدونا تا...

 ● کوتاه ترین ازدواج ها در ایران و دنیا! ازدواج چند ثانیه ای!!!!

 ● سخنان زیبا و آموزنده برای زندگی از آرتور شوپنهاور

 ● دلیل اصلی طلاق نیکول کیدمن و تام کروز فاش شد!

 ● عکس سلفی جدید نیکی کریمی

 

 

 

 

آشپزی ->غذاهای ایرانی

Sunday 13th of May 2012 20:17:32 ________ ۱۳۹۱-ارديبهشت-۲۴

با اجازه بوشهری ها-طرز تهیه رنگینک با کدو حلوائی

 


با اجازه بوشهری ها-طرز تهیه رنگینک با کدو حلوائی


 


این روزها برای آنکه بتوانیم خودمان را از ابتلا به آنفلوآنزا مصون نگه داریم، توصیه های مختلفی می شنویم؛ از خوردن انواع سبزی ها رنگی تازه گرفته تا انواع آجیل و لبنیات. یعنی نه تنها وعده های اصلی غذایی مان مهم اند؛ بلکه اجزای تشکیل دهنده میان وعده ها نیز دارای اهمیت اند و تکمیل کننده یک برنامه غذایی. البته از نظر متخصصان تغذیه، بهتر است که وعده ها و میان وعده هایی که می خوریم، تلفیقی باشند از چند گروه غذایی مختلف؛ مثلا همین رنگینکی که این هفته ازش حرف می زنیم و با کدوحلوایی تهیه می شود (نه خرما) نمونه خوبی است. البته رنگینک اصلی را با خرما می پزند و دست پخت بوشهری های عزیز است ولی رنگینک ما شکل تازه ای از همان غذای سنتی است که یکی از اجزای اصلی اش را کدو حلوایی تشکیل می دهد...

 

 

● مواد لازم ( برای ۴ نفر)

 

▪ کدو حلوایی / ۵ لیوان / ۱۲۵ کیلوکالری

▪ کره / ۸ قاشق مرباخوری / ۳۶۰ کیلوکالری

 

▪ کنجد / ۶ قاشق غذاخوری/ ۳۰۰ کیلوکالری

▪ گردو/ ۱۶ عدد/ ۳۶۰ کیلوکالری

 

▪ پودر نارگیل/ ۴ قاشق غذاخوری / ۹۰کیلوکالری

▪ عسل/ ۸ قاشق غذاخوری / ۱۳۰ کیلوکالری

 

▪ شکر، زعفران و دارچین/ به میزان دلخواه/ صفر

● طرز تهیه

ابتدا کدو حلوایی ها را تکه کرده و در قابلمه ای قرار دهید تا آبش کاملاً کشیده شود. سپس به آن کره را افزوده و با ادویه های یادشده کمی تفت دهید. بعد از ۵ تا ۶ دقیقه مغزه ها را نیز اضافه کنید. سپس دسر تهیه شده را در ظرفی ریخته و بعد از خنک شدن، در میان وعده به همراه یک نوشیدنی گرم میل کنید.این دسر تقریباً ۱۳۷۰ کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم کردن آن بین ۴ نفر، هر نفر۳۵۰ کیلوکالری انرژی دریافت خواهد کرد.البته در صورتی که با سایر مغزها همراه شده باشد به آن حداقل ۱۰۰ کیلوکالری دیگر نیز افزوده خواهد شد.

 

خواص کدوحلوایی

 

کدوحلوایی که در کشور ما پرورش می یابد، از نوعی است که بیشترین میزان بتاکاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A را دارد. حتماً شنیده اید که این ویتامین اثر مستقیمی بر سیستم ایمنی داشته و به تقویت آن کمک می کند. به این ترتیب که در هر ۱۰۰ گرم از آن ۲۶۰۰ میکروگرم بتاکاروتن وجود دارد. به علاوه دارای ۳۵۰ میلی گرم پتاسیم است بنابراین مصرف آن برای افراد مبتلا به فشار خون توصیه می شود. در ضمن، این ماده غذایی مملو از فیبر است، بنابراین برای افزایش این ماده مغذی در برنامه غذایی به خصوص در میان وعده خوردن این غذا توصیه می شود، جالب است بدانید که افزایش دریافت فیبر نیز از عادات غذایی است که به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند. یادتان باشد که هر لیوان این کدو یک واحد سبزی به حساب آمده و دارای ۲۵ کیلوکالری انرژی است.

 

فواید کنجد

این ماده غذایی از منابع گیاهی کلسیم به حساب می آید. بنابراین افرادی که شیر دوست ندارند و در معرض پوکی استخوان هستند، بهتر است کنجد میل کنند، به خصوص از نوع پوست نکنده که فیبر بیشتری نیز دارد. جالب است بدانید که این ماده غذایی منبع آهن و روی نیز هست به این دلیل عادت به خوردن مقادیر متعادل آن به رفع احساس خستگی ناشی از کمبود آهن و در کل ساختن سیستم دفاعی قوی کمک می کند یادتان باشد که هر دو ماده معدنی یاد شده در عملکرد بهتر سلول های سیستم ایمنی مؤثر هستند. تنها عیب این دانه، چربی بالای آن است پس چه بهتر که در مصرفش حد اعتدال رعایت شود زیرا اضافه وزن به همراه داشته و می دانید که چاقی خود از عوامل تضعیف کننده سیستم دفاعی بدن به حساب می آید. عسل، عصاره خوبی هاست

 

عسل از دسته شیرین کننده های طبیعی است که بهتر است علاقه مندان شکر، آن را جایگزین کنند (البته در حد کنترل شده) زیرا مانند شکر قند داشته و می تواند اضافه وزن به بار آورد. اما فقط تأمین کننده انرژی نیست بلکه خواص درمانی دیگری نیز دارد، به این ترتیب در رفع التهابات معده و روده می تواند کمک کننده باشد زیرا ترکیبات ضدباکتریایی دارد که در رفع این التهابات مؤثر است. در ضمن، این ماده غذایی می تواند به ترمیم زخم های سطحی و سوختگی ها نیز کمک کند زیرا هم مرطوب کننده است و هم مانع رشد باکتری ها در این نواحی آزرده می شود، می دانید که کاهش رطوبت خود یکی از دلایل عفونت زخم هاست.

 

● نارگیل، میوه چرب

این میوه چرب که در خانواده مغزها جای می گیرد مملو از اسیدهای چرب اشباع است، درست مانند کره (با این تفاوت که ویتامین A نیز ندارد) بنابراین نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. اغلب به دلیل طعم و بوی خاصی که دارد به انواع دسرها افزوده می شود و مورد پذیرش بچه هاست بنابراین یک کمک کننده در خوراندن غذا به این گروه سنی خواهد بود. البته به غیر از چربی دارای مقادیر کمی اسیدفولیک نیز هست و این ماده معدنی در نوع تازه اش یافت می شود نه نارگیل خشک شده ای که تحت فرآیند پودر شدن نیز قرار گرفته است. در ضمن، یادتان باشد آب موجود دراین میوه نیز که تازه میل می شود مملو از ویتامین C است بنابراین بهتر است بچه ها یا کسانی که سیستم دفاعی ضعیفی دارند، اولین کسانی باشند که برای خوردن این نوشیدنی انتخاب می شوند.

 

 

● همراهان این غذا

 

می توانید این دسر را به همراه چای سبز میل کنید حتماً می دانید که این نوشیدنی گرم نیز به تقویت سیستم دفاعی شما کمک می کند و همراه شدنش با این دسر، میان وعده ای مغذی را تشکیل خواهد داد. البته بچه ها بهتر است این دسر را در میان نان بستنی قرار داده و به همراه یک لیوان شیر یا شیرکاکائو میل کنند. در ضمن، افزودن مغزهای دیگری مانند فندق و بادام خرد شده و یا ارده به جای کره نیز به هر چه مغذی تر شدن این دسر کمک می کند.

 

● ماندگی و کهنگی

دسرتان را در ظرفی ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید. یادتان باشد که این غذا دچار آلودگی میکروبی نخواهد شد اما قرار گرفتن آن در دمای اتاق البته در درازمدت امکان کپک زدگی را ایجاد کرده، بنابراین آن را در جای خنک نگهداری کنید زیرا این دسر هم مرطوب است و هم شیرین.

 

 

● اگر اضافه وزن دارید

 

بهتر است از کره و پودر نارگیل این غذا فاکتور گرفته و مقدار مغزه را افزایش داده و آن را به جای شکر با کمی کشمش، توت و یا خرمای خشک شیرین کنید. در ضمن توصیه می کنیم آن را در میان وعده صبح تان و به همراه کمی شیر میل کنید.

 

● اگر فرزندتان لاغر است

از آنجایی که بچه های کم وزن، بدغذا نیز هستند، بهتر است وعده های کم حجم اما مغذی و پرکالری را میل کنند درست مانند این دسر که از انواع مواد غذایی ارزشمند تهیه شده است. البته چه بهتر که کمی خرما و مغزه خرد شده دیگر مانند بادام و پسته را نیز به آن بیفزایید.

 

 

● اگر کم خون هستید

 

به شما توصیه می کنیم، علاوه بر افزودن مقدار کنجد به آن کمی پسته و فندق نیز اضافه کنید زیرا این دو مغزه نیز آهن گیاهی داشته و همراه شدنش با بتاکاروتن موجود در کدو افزایش دهنده جذب این ماده معدنی خواهد بود.

 

 

 

   سارا حسنلو

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

www.salamat.ir :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

  - طرز تهیه کتلت کدو و شوید

  - طرز تهیه میرزاقاسمی غذای شمالی

  - طرز تهیه شامی گیلانی

  - طرز تهیه شامی کباب با مرغ

  - طرز تهیه ته چین مرغ یک غذای اعیانی در سفره های ایرانی !

  - دستور تهیه املت سیب زمینی و سوسیس

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


آخرین های سایت


نهایت زیبایی زن و مرد از نظر مردم بریتانیا+عکس



انتشار جزئیات جدید از آخرین دقایق هواپیمای جرمن وینگز



گفت و گوی خواندنی نوروزی با محمدرضا گلزار



صحت دارد که سحر قریشی از حضور در تلویزیون ممنوع شده؟



خلق یک شاهکار هنری در تیمارستان!



جرمم این است که اسرار هویدا می‌کنم/ جز فحش و افترا نصیبم نشد



این 10 نفر به روایت علی پروین: خودم ، مامان نصرت ، کروش ، محمدمون، امیر قلعه ، محمد مایلی و دیگران!



کی‌روش موفق ترین مربی تاریخ فوتبال ایران+جدول مربیان تیم ملی فوتبال



چه نوع کتابی برای کودک مان بخریم؟



معرفی نسل جدید چاپگر سه‌بعدی دندانپزشکی برای کاشت ایمپلنت و روکش دندان



پای صحبت های زوجی که به سبک سفید زندگی می کنند!



زیباترین و شادترین مدل های ست رنگی لباس زنانه برای بهار 1394+عکس



عطر و ماندگاري بوی عطر,آیا مساله اين است؟!



سنگ فیروزه سمبل ایران زمین



شکستگی دندان






 

advertisement

 


تازه های

آشپزی ->غذاهای ایرانی


طرز تهیه ماشاب، آش محلی قم


طرز تهیه آبگوشت کرمانی یا بز قرمه


طرز تهیه کوکوی مرغ با لوبیا سفید


دستور پخت دمی گوجه فرنگی


طرز تهیه عدس پلو مجلسی


خورش آلو مرغ، برای مجالس رسمی


طرز تهیه عدس پلو با هویج


طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری


طرز تهیه آش میوه غذای محلی آذربایجان


آش سبزی یک آش شیرازی خوشمزه


طرز تهیه آش کشک، مخصوص افطار


طرز تهیه آش کشکبا ساده و خوشمزه


طرز تهیه شور ماهی پلو غذای جنوبی


دستور تهیه نازخاتون از غذاهای محلی ایران


طرز تهیه قرمزه نخودچی از غذاهای محلی ایران


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2015-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است