Sunday 14th of February 2016 | امروز ۱۳۹۴-بهمن-۲۵

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com


هدیه ای که گلزار برای شاهرخان برد+تصاویر

خبرهای فرهنگی,محمد رضا گلزار


تيپ متفاوت علي كريمي در دفتر كارش+ عکس

علی کریمی


بعد از 10سال، راز یک جنایت هولناک فاش شد

خبرهای روز,خبرهای اجتماعی


معرفی برندگان فیلم فجر ۳۴/ «ایستاده در غبار» بهترین فیلم شد

خبرهای فرهنگی,جشنواره فجر 94


جشن تولد دو نفره فاطمه معتمدآریا و همسرش احمد حامد+عکس

خبرهای فرهنگی,فاطمه معتمدآریا


سحر قریشی و مادرش در جشنواره فیلم فجر 94!+عکس

خبرهای فرهنگی,سحر قریشی


کتابی که شما را به تاریخ علاقه‌مند می‌کند

خبرهای فرهنگی,کتاب استالین


روانشناسی عشق,چطور کسی را عاشق خود کنید؟

عشق,جذب برای ازدواج با عشق,روانشناسی عشق


10 مدل کت و سارافون های شیک مجلسی زنانه 2016+تصاویر

کت و سارافون مجلسی


۵ ‏‎‎منبع استرس و نگرانی در رابطه زناشویی

منبع استرس در رابطه زناشویی



سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای ایرانی >با اجازه بوشهری ها-طرز تهیه رنگینک با کدو حلوائی

سبک زندگی

جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 



 

 

تازه های سبک زندگی



روانشناسی عشق,چطور کسی را عاشق خود کنید؟

عشق,جذب برای ازدواج با عشق,روانشناسی عشق



 ● 10 مدل کت و سارافون های شیک مجلسی زنانه 2016+تصاویر

 ● ۵ ‏‎‎منبع استرس و نگرانی در رابطه زناشویی

 ● چه ظرفی برای پخت و پز غذا مناسب تر است؟

 ● خانه تکانی عید و تغییر دکوراسیون با اصول فنگ شویی!+تصاویر

 ● ۵ نکته مهم برای کسانی که اولین بار مو های خود را رنگ می کنند

 ● اشتباهاتی که زن ها در مقابل مردان انجام میدهند

 ● گفتگو با نسیم ادبی بازیگر سریال شهرزاد، که هم طراح لباس است و هم مدل!!+تصاویر

 ● خرید کیف مجلسی زنانه و چند نکته مهم

 

 

 


آشپزی ->غذاهای خارجی


طرز تهیه اسپاگتی با گوشت و سس قارچ و ادویه ایتالیائی

طرز تهیه ماکارونی با لوبیا سبز و کالباس

نحوه پخت کوفته قلقلی فرنگی, طرز تهیه کوفته قلقلی,کوفته قلقلی

طرز تهیه کوفته قلقلی فرنگی با گوشت کوبیده

طرز تهیه جوجه کباب با سس ژاپنی یاکی توری

آشنایی با روش تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگی

طرز تهیه بورک ترکیه ای با خمیر یوفکا

طرز تهیه پاستای آفتابگردان

طرز تهیه ماکارونی فتوچینی ایتالیایی

دستور تهیه ماکارونی کالباس و سبزیجات

طرز تهیه لازانیای بادمجان، لازانیایی متفاوت

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


چگونه آرایش‌تان را پاک کنید؟/راهنمای پاک کردن آرایش صورت

آموزش تصویری فر کردن مو در منزل به روش ساده+ عکس

کرم پودر و نکات مهم در استفاده از کرم پودر صورت

شگردهای آرایشی برای جوان و شاداب به نظر رسیدن

کرم های ضد آفتاب و 6 باور غلط در مورد آنها

اصلاح بهتر ابروها/بهترین موچین کدام است؟

کرم پودرها ۴ نوع اند

بابی براون توصیه هایی برای تثبیت آرایش روی صورت شما دارد

 

 

از گوشه و کنار ایران وجهان



جشن تولد دو نفره فاطمه معتمدآریا و همسرش احمد حامد+عکس

خبرهای فرهنگی,فاطمه معتمدآریا


سحر قریشی و مادرش در جشنواره فیلم فجر 94!+عکس

خبرهای فرهنگی,سحر قریشی


زیباترین دختر جهان کیست؟+تصاویر

زیباترین دختر جهان


مهدی پاکدل و همسرش به همراه حسین پاکدل و همسرش!+تصاویر

خبرهای جشنواره فیلم فجر,مهدی پاکدل و بهنوش طباطبایی


تد کروز: توافق هسته‌ای با ایران را پاره می‌کنم

خبرهای جهان,تد کروز


خطرناک‌ترین فرد جهان را بشناسید از نگاه اشپیگل

خبرهای داغ,دونالد ترامپ


سلفی عاشقانه آزاده نامداری و همسرش در جشنواره !!+ عکس

خبرهای داغ,آزاده نامداری و همسرش


کودکی کیمیا در آغوش مادر + عکس

خبرهای جدید,مهراوه شریفی نیا


لغو محدودیت‌های شرکت‌های اینترنتی دنیا ‌ چه امکاناتی را در اختیار ایرانی‌ها قرار می‌دهد؟

خبرهای جدید,گوگل


جورج کلونی 54 ساله و همسر 37 ساله اش بر روی فرش قرمز+تصاویر جدید

جورج کلونی و همسرش



 ● تیپ متفاوت سحر دولتشاهی در جشنواره فیلم فجر+عکس

 ● سلفی جدید سحر قریشی با ظاهری متفاوت! + عکس

 ● قدرتمندترین زن جهان، ساده پوش بی آلایش/طراح لباس های خانم صدراعظم کیست؟+تصاویر

 ● در مراسم شام روحانی و نخست وزیر ایتالیا چه غذاهایی سرو شد؟

 ● عکس دیده نشده از لیلا حاتمی و لیلی رشیدی در کودکی!

 

 

 

 

آشپزی ->غذاهای ایرانی

با اجازه بوشهری ها-طرز تهیه رنگینک با کدو حلوائی

 


با اجازه بوشهری ها-طرز تهیه رنگینک با کدو حلوائی


 


این روزها برای آنکه بتوانیم خودمان را از ابتلا به آنفلوآنزا مصون نگه داریم، توصیه های مختلفی می شنویم؛ از خوردن انواع سبزی ها رنگی تازه گرفته تا انواع آجیل و لبنیات. یعنی نه تنها وعده های اصلی غذایی مان مهم اند؛ بلکه اجزای تشکیل دهنده میان وعده ها نیز دارای اهمیت اند و تکمیل کننده یک برنامه غذایی. البته از نظر متخصصان تغذیه، بهتر است که وعده ها و میان وعده هایی که می خوریم، تلفیقی باشند از چند گروه غذایی مختلف؛ مثلا همین رنگینکی که این هفته ازش حرف می زنیم و با کدوحلوایی تهیه می شود (نه خرما) نمونه خوبی است. البته رنگینک اصلی را با خرما می پزند و دست پخت بوشهری های عزیز است ولی رنگینک ما شکل تازه ای از همان غذای سنتی است که یکی از اجزای اصلی اش را کدو حلوایی تشکیل می دهد...

 

 

● مواد لازم ( برای ۴ نفر)

 

▪ کدو حلوایی / ۵ لیوان / ۱۲۵ کیلوکالری

▪ کره / ۸ قاشق مرباخوری / ۳۶۰ کیلوکالری

 

▪ کنجد / ۶ قاشق غذاخوری/ ۳۰۰ کیلوکالری

▪ گردو/ ۱۶ عدد/ ۳۶۰ کیلوکالری

 

▪ پودر نارگیل/ ۴ قاشق غذاخوری / ۹۰کیلوکالری

▪ عسل/ ۸ قاشق غذاخوری / ۱۳۰ کیلوکالری

 

▪ شکر، زعفران و دارچین/ به میزان دلخواه/ صفر

● طرز تهیه

ابتدا کدو حلوایی ها را تکه کرده و در قابلمه ای قرار دهید تا آبش کاملاً کشیده شود. سپس به آن کره را افزوده و با ادویه های یادشده کمی تفت دهید. بعد از ۵ تا ۶ دقیقه مغزه ها را نیز اضافه کنید. سپس دسر تهیه شده را در ظرفی ریخته و بعد از خنک شدن، در میان وعده به همراه یک نوشیدنی گرم میل کنید.این دسر تقریباً ۱۳۷۰ کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم کردن آن بین ۴ نفر، هر نفر۳۵۰ کیلوکالری انرژی دریافت خواهد کرد.البته در صورتی که با سایر مغزها همراه شده باشد به آن حداقل ۱۰۰ کیلوکالری دیگر نیز افزوده خواهد شد.

 

خواص کدوحلوایی

 

کدوحلوایی که در کشور ما پرورش می یابد، از نوعی است که بیشترین میزان بتاکاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A را دارد. حتماً شنیده اید که این ویتامین اثر مستقیمی بر سیستم ایمنی داشته و به تقویت آن کمک می کند. به این ترتیب که در هر ۱۰۰ گرم از آن ۲۶۰۰ میکروگرم بتاکاروتن وجود دارد. به علاوه دارای ۳۵۰ میلی گرم پتاسیم است بنابراین مصرف آن برای افراد مبتلا به فشار خون توصیه می شود. در ضمن، این ماده غذایی مملو از فیبر است، بنابراین برای افزایش این ماده مغذی در برنامه غذایی به خصوص در میان وعده خوردن این غذا توصیه می شود، جالب است بدانید که افزایش دریافت فیبر نیز از عادات غذایی است که به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند. یادتان باشد که هر لیوان این کدو یک واحد سبزی به حساب آمده و دارای ۲۵ کیلوکالری انرژی است.

 

فواید کنجد

این ماده غذایی از منابع گیاهی کلسیم به حساب می آید. بنابراین افرادی که شیر دوست ندارند و در معرض پوکی استخوان هستند، بهتر است کنجد میل کنند، به خصوص از نوع پوست نکنده که فیبر بیشتری نیز دارد. جالب است بدانید که این ماده غذایی منبع آهن و روی نیز هست به این دلیل عادت به خوردن مقادیر متعادل آن به رفع احساس خستگی ناشی از کمبود آهن و در کل ساختن سیستم دفاعی قوی کمک می کند یادتان باشد که هر دو ماده معدنی یاد شده در عملکرد بهتر سلول های سیستم ایمنی مؤثر هستند. تنها عیب این دانه، چربی بالای آن است پس چه بهتر که در مصرفش حد اعتدال رعایت شود زیرا اضافه وزن به همراه داشته و می دانید که چاقی خود از عوامل تضعیف کننده سیستم دفاعی بدن به حساب می آید. عسل، عصاره خوبی هاست

 

عسل از دسته شیرین کننده های طبیعی است که بهتر است علاقه مندان شکر، آن را جایگزین کنند (البته در حد کنترل شده) زیرا مانند شکر قند داشته و می تواند اضافه وزن به بار آورد. اما فقط تأمین کننده انرژی نیست بلکه خواص درمانی دیگری نیز دارد، به این ترتیب در رفع التهابات معده و روده می تواند کمک کننده باشد زیرا ترکیبات ضدباکتریایی دارد که در رفع این التهابات مؤثر است. در ضمن، این ماده غذایی می تواند به ترمیم زخم های سطحی و سوختگی ها نیز کمک کند زیرا هم مرطوب کننده است و هم مانع رشد باکتری ها در این نواحی آزرده می شود، می دانید که کاهش رطوبت خود یکی از دلایل عفونت زخم هاست.

 

● نارگیل، میوه چرب

این میوه چرب که در خانواده مغزها جای می گیرد مملو از اسیدهای چرب اشباع است، درست مانند کره (با این تفاوت که ویتامین A نیز ندارد) بنابراین نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. اغلب به دلیل طعم و بوی خاصی که دارد به انواع دسرها افزوده می شود و مورد پذیرش بچه هاست بنابراین یک کمک کننده در خوراندن غذا به این گروه سنی خواهد بود. البته به غیر از چربی دارای مقادیر کمی اسیدفولیک نیز هست و این ماده معدنی در نوع تازه اش یافت می شود نه نارگیل خشک شده ای که تحت فرآیند پودر شدن نیز قرار گرفته است. در ضمن، یادتان باشد آب موجود دراین میوه نیز که تازه میل می شود مملو از ویتامین C است بنابراین بهتر است بچه ها یا کسانی که سیستم دفاعی ضعیفی دارند، اولین کسانی باشند که برای خوردن این نوشیدنی انتخاب می شوند.

 

 

● همراهان این غذا

 

می توانید این دسر را به همراه چای سبز میل کنید حتماً می دانید که این نوشیدنی گرم نیز به تقویت سیستم دفاعی شما کمک می کند و همراه شدنش با این دسر، میان وعده ای مغذی را تشکیل خواهد داد. البته بچه ها بهتر است این دسر را در میان نان بستنی قرار داده و به همراه یک لیوان شیر یا شیرکاکائو میل کنند. در ضمن، افزودن مغزهای دیگری مانند فندق و بادام خرد شده و یا ارده به جای کره نیز به هر چه مغذی تر شدن این دسر کمک می کند.

 

● ماندگی و کهنگی

دسرتان را در ظرفی ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید. یادتان باشد که این غذا دچار آلودگی میکروبی نخواهد شد اما قرار گرفتن آن در دمای اتاق البته در درازمدت امکان کپک زدگی را ایجاد کرده، بنابراین آن را در جای خنک نگهداری کنید زیرا این دسر هم مرطوب است و هم شیرین.

 

 

● اگر اضافه وزن دارید

 

بهتر است از کره و پودر نارگیل این غذا فاکتور گرفته و مقدار مغزه را افزایش داده و آن را به جای شکر با کمی کشمش، توت و یا خرمای خشک شیرین کنید. در ضمن توصیه می کنیم آن را در میان وعده صبح تان و به همراه کمی شیر میل کنید.

 

● اگر فرزندتان لاغر است

از آنجایی که بچه های کم وزن، بدغذا نیز هستند، بهتر است وعده های کم حجم اما مغذی و پرکالری را میل کنند درست مانند این دسر که از انواع مواد غذایی ارزشمند تهیه شده است. البته چه بهتر که کمی خرما و مغزه خرد شده دیگر مانند بادام و پسته را نیز به آن بیفزایید.

 

 

● اگر کم خون هستید

 

به شما توصیه می کنیم، علاوه بر افزودن مقدار کنجد به آن کمی پسته و فندق نیز اضافه کنید زیرا این دو مغزه نیز آهن گیاهی داشته و همراه شدنش با بتاکاروتن موجود در کدو افزایش دهنده جذب این ماده معدنی خواهد بود.

 

 

 

   سارا حسنلو

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

www.salamat.ir :منبع
Sunday 13th of May 2012 20:17:32 ________ ۱۳۹۱-ارديبهشت-۲۴

 

'مروری بر مطالب مفید و جالب 'آشپزی ->غذاهای ایرانی

 

کاربران گرامی,کانال رسمی پرشین پرشیا در تلگرام راه اندازی شده,با کلیک بر روی لینک زیر به ما بپیوندید.

https://telegram.me/persianpersia

لوگوی تلگرام

 

 


مطالب پیشنهادی:

خورش آلو مرغ، برای مجالس رسمی


طرز تهیه قارچ پلو با ران مرغ


طرز تهیه کتلت سالمون و سیب زمینی


طرز تهیه حلیم بادمجان /حلیم بادمجان غذای ایرانی


طرز تهیه کتلت کدو و شوید


طرز تهیه کشک و بادنجان/بادمجان



 

 

 

 


آخرین های سایت


خبرهای فرهنگی,محمد رضا گلزار

هدیه ای که گلزار برای شاهرخان برد+تصاویر



علی کریمی

تيپ متفاوت علي كريمي در دفتر كارش+ عکس



خبرهای فرهنگی,نیکی کریمی

اظهارات نیکی کریمی درباره‌ی داوری‌ جشنواره فجر 94



خبرهای مد و فشن,میرا آورزمانی

فشن یعنی طراحی پوشیدنی / گفت‌وگو با میرا آورزمانی در مورد تفاوت گالری و پلت فرم



خبرهای روز,خبرهای اجتماعی

بعد از 10سال، راز یک جنایت هولناک فاش شد



خبرهای فرهنگی روز

برگزیدگان جشنواره‌ی فیلم فجر 94 چه گفتند؟



اخبار,خبر های امروز,مهناز افشار

گفتگو با مهناز افشار مجری افتتاحیه جشنواره فجر 94



خبرهای فرهنگی,رضا کیانیان

رضا کیانیان: در ده سال گذشته فیلمسازان اصلی را حذف کردند



خبرهای فرهنگی,جشنواره فجر 94

معرفی برندگان فیلم فجر ۳۴/ «ایستاده در غبار» بهترین فیلم شد



خبرهای فرهنگی,فاطمه معتمدآریا

جشن تولد دو نفره فاطمه معتمدآریا و همسرش احمد حامد+عکس



خبرهای فرهنگی,سحر قریشی

سحر قریشی و مادرش در جشنواره فیلم فجر 94!+عکس



خبرهای فرهنگی,کتاب استالین

کتابی که شما را به تاریخ علاقه‌مند می‌کند



عشق,جذب برای ازدواج با عشق,روانشناسی عشق

روانشناسی عشق,چطور کسی را عاشق خود کنید؟



کت و سارافون مجلسی

10 مدل کت و سارافون های شیک مجلسی زنانه 2016+تصاویر



منبع استرس در رابطه زناشویی

۵ ‏‎‎منبع استرس و نگرانی در رابطه زناشویی



بهترین ظروف برای پخت غذا,خواص پخت و پز غذا در زودپز

چه ظرفی برای پخت و پز غذا مناسب تر است؟



فنگ شویی و تغییر دکوراسیون

خانه تکانی عید و تغییر دکوراسیون با اصول فنگ شویی!+تصاویر



خارش سر,خارش کف سر

خارش کف سر,علل و درمان



گیاهان دارویی,انواع گیاهان دارویی و خواص آنها

گیاهان دارویی که بهتر است در خانه داشته باشید



آنتی هیستامین,انواع آنتی هیستامین

آنتی هیستامین چیست؟/آنتی هیستامین ها خطر دارند؟



 

 


تازه های

آشپزی ->غذاهای ایرانی


تصویر طرز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو,یک پلوی ایرانی


تصویر طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی


طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی,پیش غذای خوشمزه


طرز تهیه شامی مرغ کنجدی, نحوه پخت شامی مرغ,شامی

طرز تهیه شامی کنجدی با سینه مرغ


شامی,شامی پوک,طرز تهیه شامی

طرز تهیه شامی پوک و ترد


کباب کوبیده,طرز تهیه کباب کوبیده خوشمزه

چگونه یک کباب کوبیده اصیل و خوشمزه و مجلسی درست کنیم؟


شامی,طرز تهیه شامی,شامی خوشمزه

طرز تهیه شامی خوشمزه با گرد غوره


کباب کنجه لاری,طرز تهیه کباب کنجه لاری

کباب کنجه لاری با ماست و پیاز سرخ شده


کتلت با لوبیا چشم بلبلی

طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی,یک کتلت متفاوت


آش ماست آذربایجانی,غذاهای محلی

طرز تهیه آش ماست آذربایجانی


طرز تهیه ماهیچه خوشمزه

پخت یک ماهیچه خوش طعم فوت و فن دارد


کتلت,کتلت با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی


ترش تره غذای گیلانی

طرز تهیه ترش تره، غذای محلی گیلانی‌ ها


کوفته قلقلی با سس ماست

طرز تهیه کوفته‌ قلقلی با سس ماست


کباب کوبیده,طرز تهیه کباب کوبیده به روش صحیح

کباب کوبیده خوش طعم با نکات زیر


 

 

 

 

   PersianPersia PersianPersia.com |2016-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است