Wednesday 24th of August 2016 | امروز ۱۳۹۵-شهريور-۰۳

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com





بازیگران سرشناس طرفدار کدام خواننده ها هستند؟

اخبار فرهنگی هنری


کیارستمی خطاب به بهمن‌ فرمان‌ آرا:بهمن بدن من را شخم زده‌اند!

اخبار فرهنگی هنری,بهمن فرمان آرا


ورود هالیوودی‌ها به عرصه دعوا بر سر دونالد ترامپ

اخبار فرهنگی هنری,مریل استریپ


آدرس اشتباهی که سوریان را به مسلخ برد/نابغه تکرارنشدنی و ماندگار

کشتی فرنگی,حمید سوریان


زبان بدن انسان های موفق و 15 راز آن!

رازهای موفقیت,زبان بدن


5 راز در انتخاب لباس شب که شما را لاغر و قدبلند نشان دهد!

خانمها-مد و لباس


وقتی با آرایش می‌خوابید چه اتفاقی می افتد؟

خوابیدن با آرایش صورت


صحبت مهران مدیری جنجال ساز شد! درخواست نمایندگان برای برخورد با دورهمی!

اخبار فرهنگی هنری,مهران مدیری


نیوشا ضیغمی از جراحی زیبایی بینی اش,مد و فشن میگوید

از گوشه و کنار ایران و جهان,نیوشا ضیغمی


سایه بحران آب گسترده‌تر شد

خبر اجتماعی,بحران آب در ایران


چهل روز گذشت و ما همچنان منتظریم

اخبار فرهنگی هنری,عباس کیا رستمی


شغل های پردآمد برای خانم های ایرانی!

سبک زندگی,شغلهای پردرآمد خانمها


خداحافظی نابغه کشتی از دنیای حرفه ای

کشتی,حمید سوریان


چه کنیم تا در سفرهای تابستانی بیمار نشویم؟

وسایل سفر,وسایل مسافرت،وسیله سفر



سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای ایرانی >طرز تهیه رشته پلو و ارزش غذایی آن

سبک زندگی

جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 




 

 

تازه های سبک زندگی



زبان بدن انسان های موفق و 15 راز آن!

رازهای موفقیت,زبان بدن



 ● 5 راز در انتخاب لباس شب که شما را لاغر و قدبلند نشان دهد!

 ● وقتی با آرایش می‌خوابید چه اتفاقی می افتد؟

 ● شغل های پردآمد برای خانم های ایرانی!

 ● دکوراسیون شیک و شش قانون اساسی دکوراسیون

 ● خانمها و این پرسش های آرایشی!

 ● خرید ماهی تابه,ماهی تابه چدن یا سرامیکی؟

 ● چرا وقتی موفق میشویم دیگران از ما متنفر میشوند؟!

 ● برای بوتاکس کردن،پوست فرد مهم است یا سن او ؟

 

 

 


آشپزی ->غذاهای خارجی


لازانیا

اسپاگتی به شیوه ملل مختلف

طرز تهیه خوراک هورن(غذای نروژی)

طرز تهیه کوفته سوئدی با سس شوید,کوفته متفاوت

آشنایی با روش تهیه پای اسپاگتی

طرز تهیه نان نروژی

دستور تهیه اسپاگتی با سس مارنیارا

طرز تهیه ماکارونی پیچی (پاستا) با قارچ و ریحان

طرز تهیه ماکارونی با کالباس و گوجه فرنگی تازه

طرز تهیه ماکارونی با مخلوط سبزیجات و پنیر

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


خط چشم کشیدن

باید و نبایدهای آرایش روز عروسی را بدانید

همه چیز در مورد ابروها و آرایش ابرو/با موچين خداحافظي کنيد

برای چروک دور لب ها,درمان چروک دور لب

از بین بردن چروک دور لب,با روشهای خانگی تا لیزر درمانی

چین و چروک صورت را با این ورزشها محو کنید

نکات بهداشتی/آرایشی در رابطه با زیبایی و آرایش ابرو

درمان روزاسه پوست

7 نکته آرایشی-بهداشتی برای مراقبت از پوست مبتلا به روزاسه

انتخاب عطر و عطر زدن فوت و فن دارد

 

 

از گوشه و کنار ایران وجهان



نیوشا ضیغمی از جراحی زیبایی بینی اش,مد و فشن میگوید

از گوشه و کنار ایران و جهان,نیوشا ضیغمی


ایمیل هیلاری کلینتون شهرام امیری را به کشتن داد؟

شهرام امیری


یک بازیگر زن دیگر به شبکه GEM پیوست

سپیده ذاکری بازیگر سریال «دکتر قریب»


علت فیلترشدن بازی پوکمون گو در ایران

بازی پوکمون گو


مجری زن معروف سر انجام ازدواج کرد / تصاویر

ژیلا صادقی


واکنش بهنوش بختیاری نسبت به نشریه یالثارات

بهنوش بختیاری در باره یالثارات


علت مرگ عباس کیارستمی از زبان پزشک فرانسوی

از گوشه و کنار ایران و جهان,علت مرگ کیارستمی


فائزه‌ هاشمی: با حکومت دینی مخالفم!

از گوشه و کنار ایران و جهان,فائزه هاشمی


اردوغان چطور در شب کودتا از مارماریس فرار کرد؟

فرار اردوغان از کودتا


آزار و اذیت عامل تیراندازی مرگبار مونیخ در مدرسه

از گوشه و کنار ایران و جهان


ناگفته های ظریف از احمدی نژاد و ...

از گوشه و کنار ایران و جهان,جواد ظریف


ویکی لیکس درباره ترکیه: برای یک جنگ آماده باشید، صد هزار سند در راه است

از گوشه و کنار ایران و جهان,ویکی لیکس


این بازیگر زن 30 ساله به عنوان زیباترین زن جهان توسط پژوهشگران انتخاب شد! عکس

امبر هرد


واکنش همسر حمید گودرزی به انتشار خبر جدایی شان/همسرم تعادل ندارد

از گوشه و کنار ایران و جهان,حمید گودرزی و همسرش


ترزا می نخست وزیر جدید انگلیس با همسرش,هیلاری و دیگران!تصاویر

از گوشه و کنار ایران و جهان,ترزا می


بازيگر «زمانه» هم راهی GEM شد

از گوشه و کنار ایران و جهان,اخبار جالب


احسان خواجه امیری و همسرش در مراسم عقدشان!عکس

عکس احسان خواجه امیری و همسرش


دو زن برای رسیدن به جانشینی کامرون نخست وزیر انگلیس با هم مبارزه می کنند

خبرهای جالب


ابراز عشق و علاقه خانم بازیگر به همسرش! عکس

شیلا خداداد,خداداد بازیگر سینما


شبکه من و تو شروع به ساخت سریال ایرانی کرد!!

شبکه من و تو


پاپ: کلیسا باید از همجنسگرایان عذرخواهی کند

از گوشه و کنار ایران و جهان,پاپ فرانسیس


لطیفه های ایرانی درباره نتیجه رفراندم بریتانیا!

خبرهای جالب ار رفراندوم ماندن یا رفتن انگیس ار اروپا


جوان ترین زن 80 ساله دنیا چه غذاهایی میخورد؟!تصاویر

خبرهای جالب


سلفی جنیفر لوپز بدون آرایش! + عکس یادگاری در کنار پدر

خبرهای جالب,جنیفر لوپز


مصاحبه عجیب با دختر جوانی که با یک محکوم به اعدام ازدواج کرد!

خبرهای جالب



 

 

 

 

آشپزی ->غذاهای ایرانی

طرز تهیه رشته پلو و ارزش غذایی آن

 


طرز تهیه رشته پلو و ارزش غذایی آن


 


قدیمی ها می گفتند شب عید باید رشته پلو خورد تا در طول سال سررشته کارها از دست آدم در نرود ! اما اینکه رشته پلو چه قدر ارزش غذ ایی دارد و برای چه کسانی مفیدتر است، بحث دیگری است که این هفته می خواهیم به آن بپردازیم. البته آنهایی که اضافه وزن دارند، بهتر است فقط به خوردن چند قاشق از این غذا اکتفا کنند؛ و اما بعد

 

● طرز تهیه

ابتدا پیاز را در گوشت رنده کرده و سپس ادویه ها را اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های ریز و یکدستی در آورده و در تابه ای بگذارید تا پخته و کمی تفت داده شود. خرماها را نیز هسته گیری کرده و همراه با کشمش کمی تفت دهید و به گوشت در حال پخت بیفزایید. برنج را نیز به همراه رشته های پلویی آبکش کرده و در لابه لای آن از مایه یادشده استفاده کنید و بگذارید دم بکشد. برای ته دیگ نیز می توانید از حلقه های نازک کدو حلوایی استفاده کنید. به این ترتیب، ارزش تغذیه ای رشته پلوی شما چند برابر خواهد شد.

 

 

● مواد لازم (برای ۴ نفر)

 

▪ برنج/ ۲ لیوان/ ۳۲۰ کیلوکالری

▪ رشته پلویی/ ۱ لیوان/ ۱۶۰ کیلوکالری

 

▪ گوشت چرخ کرده/ ۴۵۰ گرم/ ۶۵۰ کیلوکالری

▪ کشمش/ ۶ قاشق غذاخوری/ ۱۸۰ کیلوکالری

 

▪ خرما/ ۱۸ عدد/ ۳۶۰ کیلوکالری

▪ پیاز متوسط/۱ عدد/ ۲۰ کیلوکالری

 

▪ روغن مایع/ ۳ قاشق غذاخوری/ ۲۷۰ کیلوکالری

▪ زعفران، نمک و فلفل/ به میزان دلخواه/ صفر

 

این غذا دارای ۲۰۰۰ کیلوکالری انرژی است که در صورت تقسیم آن بین۴ نفر، به هر نفر ۵۰۰ کیلوکالری خواهد رسید و البته همراه شدن این غذا با کمی سالاد یا ماست باعث می شود انرژی این غذا به ۶۰۰ کیلوکالری برسد.

 

● رشته؛ لبریز از انرژی

رشته پلو که ترکیب اصلی اش گندم است در گروه نان و غلات در پایین هرم راهنمای غذایی جای می گیرد و ۲/۱ لیوان پخته اش معادل یک سهم نان بوده و ۸۰ کیلوکالری انرژی دارد. بنابراین رشته پلویی نیز مانند برنج منبع انرژی بوده و می تواند برای کسانی که اضافه وزن دارند یک عامل چاق کننده باشد، البته در صورتی که در مصرف آن زیاده روی شود زیرا همان طور که بارها گفته ایم مازاد انرژی دریافتی از هر ماده غذایی به چربی البته اگر قند باشد، به تری گلیسرید تبدیل خواهد شد. فراموش نکنید که رشته ها در کارخانه ها با استفاده از ویژگی های گندم مانند چسبندگی پروتئین آن به صورت خمیر درآورده و شکل داده می شوند. بنابراین اگر نسبت به پروتئین گندم حساسیت دارید (اگر مبتلا به بیماری سلیاک هستید)، دور خوردن این غذا خط بکشید.

 

 

● گوشت قرمز؛ حداکثر دو بار در هفته

 

گوشت قرمز، در مقایسه با ماهی و مرغ، چربی اشباع بیشتری دارد. به این دلیل، میزان مصرف آن برای پا به سن گذاشته ها محدودتر توصیه می شود. در این میان، گوشت چرخ کرده بیشترین پرهیزها را دارد زیرا چربی بیشتری در تهیه آن استفاده می شود. تازه، بسیاری از خانواده ها آن را با روغن سرخ هم می کنند که به ازای هر قاشق غذاخوری روغن مایع به کار رفته در این مرحله، ۴۵ کیلوکالری به انرژی افزوده خواهد شد. اما نباید این موضوع را فراموش کرد که این ماده غذایی سرشار از پروتئین و آهن بوده و می تواند از بروز کم خونی (بیماری شایع در خانم ها) جلوگیری کند. پس بهترین کار، حذف این گروه غذایی نیست؛ بلکه بهتر است به دو بار مصرف آن در هفته قناعت کنید.

 

● کشمش؛

مسافری از مصراولین قومی که در حدود ۶هزار سال پیش به کشت انگور پرداختند، مصری ها بودند. آنها بودند که پی بردند اگر انگور به بوته باقی بماند و خشک شود از یک طرف شیرین تر شده و از طرف دیگر می توان آن را برای مدت طولانی تری انبار کرد. کشمش انواع مختلفی دارد، که بهترین و مرغوب ترین نوع آن کشمش سبز بدون هسته است. اما در کل این ماده غذایی، منبع خوب فیبر و آنتی اکسیدان بوده و انرژی بالایی نیز دارد. طبق نتایج مطالعات دیده شده است، کشمش می تواند از مقدار میکروب های بیماری زای دهان کم کرده و به این ترتیب به کاهش پوسیدگی های دندانی کمک کند. نکته بسیار جالب و تعجب انگیز در اینجاست که تا امروز به نظر می رسید از آنجا که کشمکش بسیار شیرین و چسبنده است، احتمال پوسیدگی های دندانی را بیفزاید ولی تحقیقات عکس این مطلب را نشان داده اند و برای نتیجه گیری قطعی تر تحقیقات بیشتر همچنان ادامه دارد. علت این موضوع به فیتوکمیکال های موجود در این ماده غذایی نسبت داده شده است. فقط فراموش نکنید که هر دو قاشق غذا خوری آن معادل یک واحد میوه بوده و دارای ۶۰ کیلوکالری انرژی است.

 

 

● همراه این غذا

 

توصیه ما به شما این است که همراه رشته پلو، یک بشقاب سبزیجات تازه متشکل از کاهو، جوانه گندم، گوجه فرنگی، هویج و بروکلی بخورید؛و البته آن را با آب لیموی تازه طعم دار کنید. به عنوان نوشیدنی همراه آن نیز دوغ کم چرب بهتر است تا به این ترتیب، وعده غذایی با یکی از خانواده های لبنی کامل تر شود.

 

● اگر دیابت دارید

خوردن این غذا برای شما محدودیت دارد؛ زیرا رشته پلو هم برنج دارد و هم رشته پلویی که هر دو منبع کربوهیدرات (قند) هستند. می توانید ۴ قاشق غذا خوری آن را به همراه یک لیوان سبزیجات پخته و یا خام و یک لیوان آب گریپ فروت تازه میل کنید. کشمش و خرما را نیز بهتر است از فهرست اجزای تشکیل دهنده این غذا حذف کنید.

 

 

● اگر چربی خون دارید

 

بهتر است به جای گوشت قرمز، از سینه مرغ استفاده کنید؛ و البته با روغن محدود. در ضمن، مراقب باشید میزان برنج تان از ۸ قاشق غذاخوری بیشتر نشود. یک لیوان ماست مخلوط با یک کدوسبز رنده شده و سه قاشق غذاخوری جوانه گندم نیز می تواند به تان کمک کند.

 

 

 

   سارا حسنلو

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

www.salamat.ir :منبع
Sunday 29th of April 2012 17:59:11 ________ ۱۳۹۱-ارديبهشت-۱۰

 


'مروری بر مطالب مفید و جالب 'آشپزی ->غذاهای ایرانی

 


مطالب پیشنهادی:

املت سیب زمینی و سبزیجات


آشنایی با طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم ‌پر


تصویر طرز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو,یک پلوی ایرانی


طرز تهیه آش ماست شیرازی,ساده و خوش طعم


طرز تهیه دلمه فلفل


قلیه تخم مرغ (غذای خوزستانی)



 

 

 


آخرین های سایت


اخبار فرهنگی هنری

بازیگران سرشناس طرفدار کدام خواننده ها هستند؟



اخبار فرهنگی هنری,مسعود کیمیایی

مسعود کیمیایی: سینمای امروز عشق را بلد نیست



اخبار فرهنگی هنری,بهمن فرمان آرا

کیارستمی خطاب به بهمن‌ فرمان‌ آرا:بهمن بدن من را شخم زده‌اند!



اخبار فرهنگی هنری,مریل استریپ

ورود هالیوودی‌ها به عرصه دعوا بر سر دونالد ترامپ



کشتی فرنگی,حمید سوریان

آدرس اشتباهی که سوریان را به مسلخ برد/نابغه تکرارنشدنی و ماندگار



رازهای موفقیت,زبان بدن

زبان بدن انسان های موفق و 15 راز آن!



خانمها-مد و لباس

5 راز در انتخاب لباس شب که شما را لاغر و قدبلند نشان دهد!



خوابیدن با آرایش صورت

وقتی با آرایش می‌خوابید چه اتفاقی می افتد؟



اخبار فرهنگی هنری,مهران مدیری

صحبت مهران مدیری جنجال ساز شد! درخواست نمایندگان برای برخورد با دورهمی!



از گوشه و کنار ایران و جهان,نیوشا ضیغمی

نیوشا ضیغمی از جراحی زیبایی بینی اش,مد و فشن میگوید



خبر اجتماعی,بحران آب در ایران

سایه بحران آب گسترده‌تر شد



اخبار فرهنگی هنری,عباس کیا رستمی

چهل روز گذشت و ما همچنان منتظریم



سبک زندگی,شغلهای پردرآمد خانمها

شغل های پردآمد برای خانم های ایرانی!



کشتی,حمید سوریان

خداحافظی نابغه کشتی از دنیای حرفه ای



وسایل سفر,وسایل مسافرت،وسیله سفر

چه کنیم تا در سفرهای تابستانی بیمار نشویم؟



دکوراسیون,اصول دکوراسون و طراحی داخلی

دکوراسیون شیک و شش قانون اساسی دکوراسیون



پوست,مو و زیبائی,بلند کردن مژه ها

4 روش بلند کردن مژه ها؛ مزایا و معایب آنها



تغذیه و بیماری ها,خواص ماهی خوردن

ماهی بخورید تا به این بیماریها مبتلا نشوید



بیماریهای مهم,سرگیجه

سرگیجه,علل و درمان/هشدار اگر سرگیجه دارید!



تغذیه وغذاهای سالم

علت چاق نشدن بعضی افراد



امین حیایی

ناگفته‌های امین حیایی از زندگی خصوصی‌اش,دستمزد,شکست ازدواج و ...



هدیه تهرانی

هدیه تهرانی دوباره پرکار می‌شود؟



شهرام امیری

ایمیل هیلاری کلینتون شهرام امیری را به کشتن داد؟



شهاب حسینی,شهاب حسینی برنده نخل طلا در کن

شهاب حسینی: جایزه کن برایم خوش یمن نبوده است!!



نویسنده هری پاتر,جی کی رولینگ

گفتگو با زن مطلقه ای که دنیا را فتح کرد و به شهرت و ثروت رسید!



المپیک 2016 ریو

سلفی دشمنان در المپیک 2016 ریو!عکس



علی کریمی

علی کریمی و کارهایی که میکند



خبر اجتماعی

هزینه‌های پیوند کبد، قلب و مغز استخوان مشمول تعهدات بیمه‌ گر قرار گرفت



سپیده ذاکری بازیگر سریال «دکتر قریب»

یک بازیگر زن دیگر به شبکه GEM پیوست



خبر اجتماعی,اخبار حوادث

بیهوش کردن دختر جوان و فیلمبرداری از لحظات تعرض به او



 

 


تازه های

آشپزی ->غذاهای ایرانی


شامی,طرز تهیه شامی گیلانی

ترشه شامی گیلانی,یک شامی خوشمزه و ساده


طرز تهیه دلمه برگ مو,دلمه

طرز تهیه دلمه برگ مو,غذای سنتی ایرانی


پخت گوجه فرنگی کبابی,درست کردن و تهیه گوجه فرنگی کبابی

طرز تهیه گوجه فرنگی کبابی در فر


بورانی عدس,طرز تهیه بورانی عدس

طرز تهیه بورانی عدس,از انواع خوراک با عدس


گوشت و لوبیا,طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی

طرز تهیه گوشت و لوبیا غذای سنتی اصفهانی


تصویر طرز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو,یک پلوی ایرانی


تصویر طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی


طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی,پیش غذای خوشمزه


طرز تهیه شامی مرغ کنجدی, نحوه پخت شامی مرغ,شامی

طرز تهیه شامی کنجدی با سینه مرغ


شامی,شامی پوک,طرز تهیه شامی

طرز تهیه شامی پوک و ترد


کباب کوبیده,طرز تهیه کباب کوبیده خوشمزه

چگونه یک کباب کوبیده اصیل و خوشمزه و مجلسی درست کنیم؟


شامی,طرز تهیه شامی,شامی خوشمزه

طرز تهیه شامی خوشمزه با گرد غوره


کباب کنجه لاری,طرز تهیه کباب کنجه لاری

کباب کنجه لاری با ماست و پیاز سرخ شده


کتلت با لوبیا چشم بلبلی

طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی,یک کتلت متفاوت


آش ماست آذربایجانی,غذاهای محلی

طرز تهیه آش ماست آذربایجانی


طرز تهیه ماهیچه خوشمزه

پخت یک ماهیچه خوش طعم فوت و فن دارد


کتلت,کتلت با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی


ترش تره غذای گیلانی

طرز تهیه ترش تره، غذای محلی گیلانی‌ ها


کوفته قلقلی با سس ماست

طرز تهیه کوفته‌ قلقلی با سس ماست


کباب کوبیده,طرز تهیه کباب کوبیده به روش صحیح

کباب کوبیده خوش طعم با نکات زیر


طرز تهیه کتلت قارچ خوشمزه+ راز خوشمزه شدن کتلت


شامی کباب رودباری یک شامی سبک برای شام


طرز تهیه آش رشته خوشمزه و نکات مهم برای تهیه آش رشته


طرز تهیه سمبوسه سبزیجات


طرز تهیه كنگر پلو با رشته و گوشت چرخ کرده


طرز تهیه کوکوی کدو سبز با شکر


طرز تهیه یک آبگوشت با استفاده از مرغ


طرز تهیه آش ماست شیرازی,ساده و خوش طعم


طرز تهیه اشكنه سنتی


طرز تهیه خورش لوبیا سبز,یک خورشت خوشمزه


 

 

 

 

   PersianPersia PersianPersia.com |2016-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است