Thursday 30th of June 2016 | امروز ۱۳۹۵-تير-۱۰

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com




یک بازیگر زن دیگر به GEM پیوست؟

پردیس افکاری


انواع تزیین سالاد سبزیجات,زیبا و مجلسی/تصاویر

تزیین سالاد سبزیجات


ابراز عشق و علاقه خانم بازیگر به همسرش! عکس

شیلا خداداد,خداداد بازیگر سینما


گفتگویی صریح و خواندنی با مجتبی مینوی در 43 سال پیش

گفتگویی صریح با مجتبی مینوی,مجتبی مینوی


کم کاری باشگاه پرسپولیس و وعده‌های توخالی/پشت پرده سفر طارمی و رضاییان به ترکیه

خبرهای جالب ورزشی


قتل دردناک حنانه 5 ساله به دست نصاب ماهواره

خبر اجتماعی,اخبار حوادث


اصول انتخاب لباس برای اندامهای مختلف

اصول شیک پوشی,انتخاب لباس برای خانمها با اندام مختلف


خوش فرم و زیباتر شدن پوست صورت با این نکته های آرایشی!

زیبایی صورت و آرایش مناسب آن


اشتباهات خانم ها در چیدمان آشپزخانه و آشپزخونه داری!

نکات خانه داری,نظم در آشپزخانه


هفت قانون طلایی یادگیری زبان و مکالمه انگلیسی

آموزش زبان انگلیسی,راه های یادگیری زبان انگلیسی,یادگیری آسان زبان انگلیسی


کاهش عرق کردن در تابستان و این 10 توصیه مهم

عرق کردن,جلوگبری از عرق کردن زیاد


کدام رب را بخریم,رب خانگی یا صنعتی؟

خرید رب مناسب,مشکلات خرید رب صنعتی


راهنمای انتخاب و خرید ماهیتابه/انواع ماهیتابه

خرید ماهیتابه,اصول انتخاب و خرید ماهیتابه مناسب


چرا تغییر مداوم در زمان غذا خوردن خطرناک است؟

عادت غذایی مناسب, تغییر مداوم در زمان غذا خوردن موجب اختلال در ریتم شبانه روزی بدن شده





سبک زندگی > آشپزی > ساندویچ,پیتزا,سوفله >طرز تهیه پیتزای ایتالیائی

سبک زندگی

جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 





 

 

تازه های سبک زندگی



اصول انتخاب لباس برای اندامهای مختلف

اصول شیک پوشی,انتخاب لباس برای خانمها با اندام مختلف



 ● اشتباهات خانم ها در چیدمان آشپزخانه و آشپزخونه داری!

 ● هفت قانون طلایی یادگیری زبان و مکالمه انگلیسی

 ● راهنمای انتخاب و خرید ماهیتابه/انواع ماهیتابه

 ● 10 مدل کلاه تابستانه زنانه شیک!تصاویر

 ● توصیه های ریچارد برانسون بنیانگذار ویرجین برای شروع یک کسب و کار موفق

 ● ۲۸ نکته مهم که بر مصاحبه کاری و استخدام شما اثر میگذارد

 ● رنگ پارکت و اثر آن بر فضای داخلی/چطور رنگ پارکت را انتخاب کنیم؟

 ● چگونه تشک خواب مناسب انتخاب کنیم؟

 

 

 


خوراکهای متنوع


پاستا با مرغ و کلم بروکلی,یک پاستای خوش طعم

طرز تهیه خوراک پای ریواس

پیراشکی سیب زمینی و تخم مرغ

طرز تهیه پیراشکی سیب‌ زمینی و تخم‌ مرغ

طرز تهیه اشترودل قارچ و پنیر با گوشت چرخ کرده

خوراک انچیلاداس enchilabas (غذای مکزیکی)

طرز تهیه پپروناتا، غذای اصلی گیاهخواران,ساده و خوشمزه

انواع پوره سیب زمینی

طرز تهیه خوراک سیب زمینی و فلفل دلمه ای

طرز تهیه فریتاتای پنیر و ورمیشل

آشنایی با روش تهیه تاس کباب دارچینی

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


خط چشم و طریقه صحیح کشیدن آن

زیباترین آرایش و جدیدترین میکاپهای هندی+عکس

جلوی آرایش کودکان را بگیرید!

آرایش صورت با رنگ چشم مشکی و پوست سفید!

6 راز موفقیت در کاهش وزن و داشتن اندام مناسب

چرا من چاقم؟

همه چیز درباره عطرها

سالنهای زیبایی و بیماریهایی که به آنها دچار می شوید!

 

 

از گوشه و کنار ایران وجهان



ابراز عشق و علاقه خانم بازیگر به همسرش! عکس

شیلا خداداد,خداداد بازیگر سینما


شبکه من و تو شروع به ساخت سریال ایرانی کرد!!

شبکه من و تو


پاپ: کلیسا باید از همجنسگرایان عذرخواهی کند

از گوشه و کنار ایران و جهان,پاپ فرانسیس


لطیفه های ایرانی درباره نتیجه رفراندم بریتانیا!

خبرهای جالب ار رفراندوم ماندن یا رفتن انگیس ار اروپا


جوان ترین زن 80 ساله دنیا چه غذاهایی میخورد؟!تصاویر

خبرهای جالب


سلفی جنیفر لوپز بدون آرایش! + عکس یادگاری در کنار پدر

خبرهای جالب,جنیفر لوپز


مصاحبه عجیب با دختر جوانی که با یک محکوم به اعدام ازدواج کرد!

خبرهای جالب


دایی,پروین و فردوسی پور در کنار حسن روحانی/عکس

حسن روحانی


ماجرای ازدواج شیلا خداداد و همسرش در یک گفتگوی خواندنی

شیلا خداداد و همسرش فرزین سرکارات


مهریه های عجیب و غریب اما واقعی دختران ایرانی در این روزها!!

مهریه های عجیب


انتقاد بهاره رهنما از آرایش زنان ایرانی!

از گوشه و کنار ایران و جهان,بهاره رهنما


واکنش تند مهناز افشار به انتشار یک خبر/تصاویر

خبرهای جالب,مهناز افشار و همسرش


سحر قریشی: من یه ﻋﺬﺭ ﺧﻮﺍﻫﯽ به خودم ﺑﺪهكارم! عکس

خبرهای جالب از سحر قریشی


نقاشی سیاه قلم زیبا از چهره نیکی کریمی/عکس

خبرهای جالب و جدید از نیکی کریمی


مسعود روشن پژوه دختری به این سن و سال دارد؟/عکس

مسعود روشن پژوه مجری تلویزیون


کدام نامزد انتخابات امریکا برای ایران بهترند؟ کلینتون یا ترامپ؟

خبرهای سیاسی


یک بازیگر دیگر زن کشف حجاب کرد!

خبرهای جدید


شلاق خوردن کارگران معدن طلای آق دره/ برکناری مدیرکل کار آذربایجان غربی

خبرهای جدید


پایان زندگی مشترک زوج سرشناس هالیوود

جانی دپ و همسرش


ترانه علیدوستی و شهاب حسینی با نخل طلا/عکس یادگاری

ترانه علیدوستی


سحر دولتشاهی در حال گردش در خیابان های کن!/عکس

سحر دولتشاهی


مهدی پاکدل تولد 35 سالگی همسرش بهنوش طباطبایی را تبریک گفت + عکس

خبرهای هنرمندان,عکسهای بازیگران


فائزه هاشمی: خطایی نکرده ام و پشیمان نیستم

فائزه هاشمی


واقعا زنان زیبا اینقدر مشکل می آفرینند؟!

زنان زیبا


تعلیق و محاکمه خانم رییس جمهور در آستانه المپیک به دلیل جعل آمار

دیلما وانا روسف‬‎



 

 

 

 

ساندویچ,پیتزا,سوفله

طرز تهیه پیتزای ایتالیائی

 


طرز تهیه پیتزای ایتالیائی


 


● مواد لازم برای خمیر
▪ نیم لیتر: آب
▪ ۱ کیلو: آرد سفید
▪ ۳ تا ۵ گرم: مایه ی خمیر
▪ ۱۰ تا ۱۵ گرم: نمک
● مواد لازم برای سس
▪ کنسرو گوجه فرنگی یک قوطی یا به همان مقدار گوجه تازه
▪ یک عدد: پیاز
▪ دو پر: سیر
● مواد لازم برای روی پیتزا
▪ پنیر پیتزا موزارلا (Mozarella)، یا هر نوع پنیر پیتزا که دوست دارید
▪ قارچ: به مقدار لازم
▪ ژامبون: به مقدار لازم
برای تهیه پیتزا مهم ترین قسمت خمیر آن است. اگر خمیر آنرا درست تهیه کنید باقی قضایا فقط یک نوع سلیقه است و می توان آنرا با سلیقه های مختلف تهیه کرد. بعد از خمیر سوس پیتزا ست که مهم است. آنرا هم می توان با روش های مختلف درست کرد.
● طرز تهیه
در این روش مدت تهیه خمیر بسیار طولانی تر می شود دلیل این کار مصرف کمتر مایه خمیر است. در این روش برای تهیه خمیر آب را تا ۳۰ درجه گرم کنید و مایه خمیر را در آن حل کنید، نمک بزنید، ماشین همزن را به کار بیندازید و با افزودن کم کم آرد به آن هم بزنید تا خمیر آماده شود. در این کار عجله نکنید بگذارید خمیر خوب هم بخورد و خوب ورز داده شود پس از آماده شدن خمیر روی آنرا با پلاستیک بپوشانید و آنرا تا پنج شش ساعت به حال خود رها کنید. زمانی خمیر آماده است که حجم آن دوبرابر شده باشد.


وقتی خمیر آماده شد روی میز آشپزخانه مقداری آرد بریزید و خمیر را روی آن برگردانید، آنرا به هفت قسمت مساوی تقسیم کنید و با آنها گلوله هایی درست کنید،مقداری آرد روی میز بریزید و چانه های خمیر را روی آرد روی میز بچینید. روی آنها را با پلاستیک بپوشانید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه به حال خود رها کنید. در این مدت وقت دارید مواد دیگر روی پیتزا را آماده کنید.


برای تهیه سس یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی یا به همان مقدار گوجه تازه پوست کنده را با ماشین هم زن آشپزخانه خوب خورد کنید تا به صورت مایع درآید. نمک و فلفل بزنید. یک پیاز و دو پر سیر را هم پوست بکنید و در ماشین آشپزخانه خوب خورد کنید. مقدار روغن در ماهی تابه بریزید و اول کمی پیاز و سیر را در آن سرخ کنید نیازی نیست پیاز داغ بگیرید یعنی نیازی نیست پیاز زیاد سرخ بشود همین که دو سه دقیقه روی آتش ملایم قرار بگیرد کافی است.


بعد از آن گوجه های خورد شده را در آن بریزید مقدار یک قاشق سوپخوری اویشن بیفزاید، اگر ریحان هم در اختیار دارید مقداری هم ریحان تازه خورد شده به آن بیفزاید و آنرا روی آتش ملایم قرار بدهید بگذارید مایع از حالت مایع در آید و سوس سفت شود البته نه به آن اندازه که زیاد سفت شود. سوس را می توانید به سلیقه خود به روش های دیگر هم درست کنید این فقط یک نمونه آن بود.


برای مخلفات روی پیتزا هم بستگی به نوع پیتزایی که می خواهید درست کنید مواد آنرا آماده کنید. یک نوع آنرا برای نمونه توضیح می دهم.
مقدرای قارچ را بشویید و آنها را به صورتی ورق ورق کنید که ضخامت آن از سه میلیمتر بیشتر نشود. مقداری ژامبون را هم خورد کنید.


برای آماده کردن پیتزا اول خمیر را بوسیله دست روی میز کمی پهن کنید سپس آنرا از روی میز بردارید و بوسیله دست پهن کنید هرچه این نان نازک تر شود نتیجه بهتر می شود، معمولا من آنرا تا دو میلیمتر نازک می کنم. برای خمیرچانه های توضیح داده شده قطر خمیر پیتزای آماده شده معمولا ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر باید بشود.
پس از آماده شدن خمیر اول مقداری از سس را روی آن بریزید و با ته قاشق روی آن پخش کنید و همه سطح آنرا بپوشانید. سپس پنیر پیتزا را که رنده کرده اید روی خمیر بریزید و روی پنیر هم مقداری قارچ و ژامبون بریزید. معمولا دوتا دوتا آماده میکنند و می گذارند قبل از در فر قرار دادن کمی بمانند بعد آنها را توی فر می گذارنذ. فر باید بسیار گرم باشد .
معمولا ۲۷۰ درجه به بالا بستگی دارد به فر شما تا چند درجه قابل گرم کردن باشد. . پیتزا را روی سینی فر قرار بدهید و داخل فر بگذارید.


برای پختن پیتزا ها آنها را در کف فر قرار بدهید چون مهمترین قسمت پیتزا خمیر آن است که باید خوب پخته شود. وقتی نان پیتزا برشته شد پیتزا آماده است. . اگر دقت کرده باشید پیتزاهایی که بوسیله آشپزهای ایتالیایی درست می شود حتی قسمتی از کناره های خمیر پیتزا سوخته است. پس دقت کنید خمیر پیتزای شما خوب برشته شده باشد

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

آشپز آنلاین :منبع
Friday 20th of April 2012 18:28:07 ________ ۱۳۹۱-ارديبهشت-۰۱

 


 

'مروری بر مطالب مفید و جالب 'ساندویچ,پیتزا,سوفله

 

کاربران گرامی,کانال رسمی پرشین پرشیا در تلگرام راه اندازی شده,با کلیک بر روی لینک زیر به ما بپیوندید.

https://telegram.me/persianpersia

لوگوی تلگرام

 

 


مطالب پیشنهادی:

طرز تهیه سه نوع ساندویچ هات داگ


ساندویچ همبرگر با سس مخصوص خانگی,یک همبرگر خوشمزه


طرز تهیه ساندویچ پنیر و ریحان


طرز تهیه فلافل و سس مخصوص


طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر


طرز تهیه پیتزا سیب زمینی



 

 

 


آخرین های سایت


پردیس افکاری

یک بازیگر زن دیگر به GEM پیوست؟



لوریس چکناواریان و جراحی قلب

لوریس چکناواریان از بیمارستان مرخص شد/حال چکناواریان مساعد است



تزیین سالاد سبزیجات

انواع تزیین سالاد سبزیجات,زیبا و مجلسی/تصاویر



شیلا خداداد,خداداد بازیگر سینما

ابراز عشق و علاقه خانم بازیگر به همسرش! عکس



شبکه من و تو

شبکه من و تو شروع به ساخت سریال ایرانی کرد!!



گفتگویی صریح با مجتبی مینوی,مجتبی مینوی

گفتگویی صریح و خواندنی با مجتبی مینوی در 43 سال پیش



ستاره اسکندری

ستاره اسکندری: تلویزیون در برابر نمایش خانگی شکست خورد!



خبرهای جالب ورزشی

کم کاری باشگاه پرسپولیس و وعده‌های توخالی/پشت پرده سفر طارمی و رضاییان به ترکیه



مسی قهرمان فوتبال جهان

اینکه نتوانستم با آرژانتین در هیچ جامی قهرمان شوم به من آسیب رساند/ستاره کفش‌ها را آویخت!



خبر اجتماعی,اخبار حوادث

قتل دردناک حنانه 5 ساله به دست نصاب ماهواره



از گوشه و کنار ایران و جهان,پاپ فرانسیس

پاپ: کلیسا باید از همجنسگرایان عذرخواهی کند



اصول شیک پوشی,انتخاب لباس برای خانمها با اندام مختلف

اصول انتخاب لباس برای اندامهای مختلف



زیبایی صورت و آرایش مناسب آن

خوش فرم و زیباتر شدن پوست صورت با این نکته های آرایشی!



نکات خانه داری,نظم در آشپزخانه

اشتباهات خانم ها در چیدمان آشپزخانه و آشپزخونه داری!



آموزش زبان انگلیسی,راه های یادگیری زبان انگلیسی,یادگیری آسان زبان انگلیسی

هفت قانون طلایی یادگیری زبان و مکالمه انگلیسی



نگهداری و ذخیره شیر مادر در شیشه و فریزر

10 نکته مهم برای نگهداری شیر مادر در فریزر



عرق کردن,جلوگبری از عرق کردن زیاد

کاهش عرق کردن در تابستان و این 10 توصیه مهم



خرید رب مناسب,مشکلات خرید رب صنعتی

کدام رب را بخریم,رب خانگی یا صنعتی؟



خرید ماهیتابه,اصول انتخاب و خرید ماهیتابه مناسب

راهنمای انتخاب و خرید ماهیتابه/انواع ماهیتابه



عادت غذایی مناسب, تغییر مداوم در زمان غذا خوردن موجب اختلال در ریتم شبانه روزی بدن شده

چرا تغییر مداوم در زمان غذا خوردن خطرناک است؟



سلامت جنسی در خانواده,زنان و رابطه جنسی

3 چیز که زنان بعد از رابطه جنسی دوست دارند



رنگ مدفوع در تشخیص بیماریها,ویژگی‌های یک مدفوع نرمال

ویژگی‌های مدفوع نرمال و رنگ مدفوع در تشخیص بیماریها



اندازه طبیعی آلت,آناتومی آلت تناسلی مردان

اندازه آلت تناسلی مردان/بزرگ کردن آلت تناسلی



ماه عسل و پرستو صالحی

روایت یک بازیگر از اعتیاد پدرش در «ماه عسل»/کاش او را نجات میدادیم



خبرهای فرهنگی سینمایی

اعلام اسامی قدرتمندترین چهره‌های هالیوود در فهرست 100



ماه عسل و احسان علیخانی

«ماه عسل»؛ مثبت یا منفی؟



خبرهای جالب ار رفراندوم ماندن یا رفتن انگیس ار اروپا

لطیفه های ایرانی درباره نتیجه رفراندم بریتانیا!



خبرهای جالب

جوان ترین زن 80 ساله دنیا چه غذاهایی میخورد؟!تصاویر



خبرهای جالب,جنیفر لوپز

سلفی جنیفر لوپز بدون آرایش! + عکس یادگاری در کنار پدر



خبرهای جالب از خوانندگان ایرانی

رازهایی جالب درباره خوانندگان سرشناس ایرانی که نمیدانید!



 

 


تازه های

ساندویچ,پیتزا,سوفله


طرز تهیه املت اسپانیایی

طرز تهیه املت از نوع اسپانیایی


همبرگر خانگی,طرز تهیه همبرگر خانگی

طرز تهیه همبرگر خانگی سالم با سس سالم


ساندویچ,طرز تهیه ساندویچ تن ماهی

طرز تهیه ساندویچ تن ماهی,یک ساندویچ ساده برای شام


اسنک,اسنک موز,طرز تهیه اسنک موز

طرز تهیه اسنک موز,میان وعده خوشمزه


یکی از بهترین انواع اسنک ها، اسنک ذرت است

طرز تهیه اسنک ذرت,تغذیه ای عالی بچه های مدرسه ای


نحوه پخت قلم گوساله,درآوردن روغن قلم گوساله برای آشپزی

پخت قلم گوساله و گرفتن روغن قلم گوساله


پخت گراتن سیب زمینی با ماهی,درست کردن گراتن سیب زمینی با ماهی خوشمزه

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با ماهی,خوشمزه و ساده


ساندویچ زبان,طرز تهیه ساندویچ زبان گوساله

طرز تهیه ساندویچ زبان به روش مکزیکی,ساده و خوشمزه


ساندویچ میگو,میگو لقمه

میگو لقمه‌ یک ساندویچ خوشمزه


مینی پیتزا

دستور تهیه مینی پیتزا به سبک مارتا استوارت


همبرگر سویا و ذرت

همبرگر ذرت و سویا، برگری گیاهی مخصوص گیاه خواران


ساندویچ تن ماهی و آووکادو,ساده و خوشمزه


طرز تهیه ساندویچ با تن ماهی,فست فود سالم


طرز تهیه کوکو لوبیا سبز و مرغ


املت قارچ با نان مغزدار و تزیین زیتون


کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه یک خوراک ساده و خوشمزه


ساندویچ همبرگر با سس مخصوص خانگی,یک همبرگر خوشمزه


طرز تهیه ساندویچ نان تست


طرز تهیه پیتزا سیب زمینی و پنیر


طرز تهیه کرپ اسفناج,خوشمزه و ساده


رول مرغ و سیب زمینی برای پیک نیک


طرز تهیه ساندویچ ماهی تن خوشمزه


طرز تهیه پیتزای مرغ در فر


طرز تهیه نان سیر یک پیش غذای خوشمزه


پیتزا سبزیجات آسیایی غذای رژیمی


طرز تهیه پیتزا نیویورکی با خامه


برگر با پنیر بلوچیز و اسفناج


طرز تهیه گراتن مرغ و بادمجان


روش تهیه‌ی گراتن سبزیجات,مغذی و خوشمزه


طرز پخت گراتن قارچ


 

 

 

 

   PersianPersia PersianPersia.com |2016-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است