mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای خارجی >آشنایی با روش تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگی
آشپزی ->غذاهای خارجی

آشنایی با روش تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگی

آماده کردن این املت آلمانی، کم هزینه، آسان و سریع است؛ پس چرا آن را برای شام امشب تان درست نکنید؟

 

● مواد لازم:
▪ کره: ۳۰ گرم
▪ قارچ خرد شده : ۲۰۰ گرم
▪ گوجه فرنگی خرد شده : ۲ عدد
▪ تخم مرغ : ۴ عدد
▪ پنیر رنده شده(با رنده درشت): ۷۵ گرم
▪ جعفری : نصف فنجان

● روش تهیه:
۲۰ گرم از کره را داخل یک ماهیتابه ی تفلون(نچسب)، روی دمای زیاد ذوب کرده، قارچ ها و گوجه فرنگی های خرد شده را داخل آن بریزید.
در حالی که آن ها را به هم می زنید، اجازه دهید به همین حالت برای سه تا چهار دقیقه بپزند، تا گوجه فرنگی ها نرم شوند.
در یک ظرف مناسب، تخم مرغ ها را به همراه یک قاشق غذاخوری آب به آرامی بزنید.
سپس پنیر، جعفری و ترکیب قارچ و گوجه را به آن اضافه نموده، هم بزنید.
طبق زائقه ی خود مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
باقی مانده ی کره را داخل ماهیتابه با دمای کم، ذوب کنید. ترکیب تخم مرغ را داخل ماهیتابه ریخته و اندکی به هم بزنید.
محتویات داخل ماهیتابه می بایست به مدت ۵ تا ۶ دقیقه روی حرارت بپزد تا سطح زیرین آن طلایی رنگ شده و اندکی خودش را بگیرد.
سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز به مدت ۳ تا ۴ دقیقه حرارت ببیند و به رنگ طلایی در بیاید.

 

ترجمه: زهرا امیری

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

منبع:تبیان

Saturday 14th of April 2012 20:30:39_______۱۳۹۱-فروردين-۲۶

مروری بر دیگر مطالب 'آشپزی ->غذاهای خارجی'



تازه های آشپزی ->غذاهای خارجی