mobile menu icon
responsive search icon
پرتال پرشین پرشیا!
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > شیرینیها-کیکها >دستور تهیه شیرینی لیمویی
شیرینیها-کیکها

دستور تهیه شیرینی لیمویی

● مواد لازم برای ۴۰ برش
▪ ۱۵۰ گرم کره نرم
▪ ۵۵ گرم پودر قند
▪ یک چهارم لیوان آب لیمو
▪ پوست رنده شده ۲ عدد لیمو
▪ یک قاشق مرباخوری عصاره وانیل
▪ ۲۵۵ گرم آرد سفید
▪ دو قاشق غذاخوری آرد ذرت
▪ ۹۵ گرم پودر قند (اضافه)
● طرز تهیه:
▪ کره و پودر قند را به مدت ۸ دقیقه هم بزنید تا نرم و یکدست شود.
▪ آب لیمو، پوست لیمو و وانیل را به مواد اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید.
▪ آرد سفید و آرد ذرت الک شده را نیز به مواد بالا اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید.
▪ خمیر به دست آمده را روی سطحی آغشته به آرد پهن و به دو قیمت تقسیم کنید. هر کدام را در کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
▪ فر را روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم کنید و روی سینی کاغذ روغنی پهن کنید.
▪ یکی از خمیرها را از یخچال دربیاورید و به ضخامت یک سانتی متر برش بزنید و به فاصله ۵ سانتی متر روی سینی قرار دهید. شیرینی ها را به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه یا این که کمی طلایی شود، بپزید.
▪ پس از پخت روی سینی قرار دهید تا خنک شود.
▪ شیرینی ها را در پودر قند بغلتانید و بگذارید به طور کامل خنک شود.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

منبع:روزنامه خراسان

Thursday 12th of April 2012 20:51:59_______۱۳۹۱-فروردين-۲۴

مروری بر دیگر مطالب 'شیرینیها-کیکها'



تازه های شیرینیها-کیکها