Wednesday 23rd of July 2014 | امروز ۱۳۹۳-مرداد-۰۱

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 

 

 


سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای خارجی >طرز تهیه خورش کاری(غذای هندی)

سبک زندگی

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

تازه های سبک زندگی



ست کردن لباس شب به سبک Anjelina Jolie ,شیک و مجلسی+تصاویر



 ● سوالاتی مهم برای دخترانی که می خواهند با مردان سن بالا ازدواج کنند!

 ● هنگام شنا چگونه در دریا غرق نشویم؟

 ● نکات مهم دوران عقد که مجردها نمی دانند!

 ● خانم ها چه مردانی را می پسندند؟

 ● افرادی که رازهای شما را افشا خواهند کرد

 ● تناسب اندام و 10 عادتی که چاق تان می کند

 ● علامتهای روی ظروف یکبار مصرف نشانه چیست؟

 ● بوگیرهای طبیعی یخچال از اسانس وانیل تا لیمو ترش

 

 

 


آشپزی ->غذاهای ایرانی


ماهی برگر با نان تست

یتیمک یک غذای بوشهری

طرز تهیه رولت مرغ و ارزش تغذیه ای آن

طرز تهیه شامی بابلی از غذاهای اصیل شهر باب

طرز تهیه عدس پلو با کشمش و تحلیل تغذیه ای آن

 

 

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


جلوی آرایش کودکان را بگیرید!

چگونه نگاه ها را از چین و چروک دور چشم تان، دور کنید!؟

نکاتی مهم در آرایش چشم ها ی خانمها

شما که آرایش نمی کنید بخوانید!!

 

 


آخرین های سایت


ستاره های زن پولدار و موفق+تصاویر



ست کردن لباس شب به سبک Anjelina Jolie ,شیک و مجلسی+تصاویر



سوالاتی مهم برای دخترانی که می خواهند با مردان سن بالا ازدواج کنند!



لیلا برخورداری از کار,بازیگری و تفریحاتش میگوید



مهراب قاسمخانی و بدترین‌های زندگی‌اش,از بدترین ترس تا...



مهتاب کرامتی در مقام تهیه‌کننده مسابقه بدلکاری



دلنوشته مهران مدیری برای زنده یاد «خسرو شکیبایی»



روانشناس ما را با زبان بدن عادل فردوسی پور و عوامل موفقیتش در ۹۰ آشنا می کند



مذاکره علی رفیعی با هدیه تهرانی



هواپیمای مالزی سرنگون شده در اوکراین حامل کدام چهره‌های فرهنگی بود؟



سارا سالار:نویسنده‌ها را تسخیر نکنید



معرفی بسته کتاب‌های انتشارات سروش برای کودکان و نوجوانان



 

 


خواص مواد و خوراکیها


اسفناج

از خواص «موز» بیشتر بدانیم

خواص عرق بیدمشک

ارزش غذایی زردآلو خشک و تازه

همه چیز در مورد مصرف میوه ها

 

 

 

 

آشپزی ->غذاهای خارجی

Thursday 5th of April 2012 20:31:03 ________ ۱۳۹۱-فروردين-۱۷

طرز تهیه خورش کاری(غذای هندی)

 


طرز تهیه خورش کاری(غذای هندی)


 


● مواد لازم:
▪ گوشت چرخ کرده یا ماهیچه مرغ: ۵۰۰ گرم؛
▪ ماست: ۱ لیوان؛
▪ رب گوجه فرنگی: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری؛
▪ پودر نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری؛
▪ زنجفیل و سیر رنده شده: هر کدام ۱ قاشق مرباخوری؛
▪ پیاز: ۲ عدد بزرگ؛
▪ زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک: به دلخواه؛
▪ گشنیز خرد شده: نصف استکان؛
▪ فلفل سبز: ۵ تا ۶ عدد؛
▪ پودر کاری: ۳ تا ۴ قاشق مرباخوری؛
▪ زیره سبز کوبیده: نصف قاشق مرباخوری؛
▪ گوجه فرنگی رنده شده: ۲ عدد.
● طرز تهیه:
پیاز را سرخ کرده، سیر و زنجفیل را اضافه کرده تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی رنده شده را ریخته و تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود. بعد ماست را اضافه کرده و در حال هم زدن تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود. سپس ادویه ذکر شده را ریخته کمی تفت می دهیم، بعد ۲ تا ۳ لیوان آب جوش به آن اضافه می کنیم تا بپزد. فلفل سیاه و گشنیز را اضافه کرده می گذاریم تا بپزد و جا بیفتد.
سپس داخل گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز، سیر و زنجفیل رنده شده، پودر زیره سبز، پودر کاری، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و نمک هر کدام نصف قاشق چایخوری اضافه کرده و مخلوط می کنیم و کوفته های کوچک درست کرده در روغن تفت می دهیم و در مایه کاری می ریزیم تا بپزد و جا بیفتد.


بعد از جا افتادن کاری آن را در ظرفی می گذاریم و روی آن گشنیز ریخته سرو می کنیم.
کاری را با مرغ نیز می توان پخت با این تفاوت که بعد از سرخ کردن پیاز، سیر و زنجبیل مرغ را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و بعد تمام مواد ذکر شده را با آن اضافه کرده دوباره تفت می دهیم تا آبش خشک شود. اگر مرغ پخته بود خیلی کم آب جوش به آن اضافه می کنیم و بعد فلفل سبز و گشنیز می ریزیم و می گذاریم تا جا بیفتد. بعد در ظرفی کشیده روی کاری مقداری گشنیز می ریزیم و سر سفره می بریم.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

خانواده ما :منبع

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته آشپزی ->غذاهای خارجی


  طرز تهیه لازانیا فلورِنتین

  سالتیمبوکای مرغ لیمویی یک غذای ایتالیایی

  لازانیا لقمه ای مرغ و گردو

  انچیلادای گوشتی، تورتیلای شکم پر مکزیکی

  فتوچینی کاربناری

  طرز تهیه کوفته ایتالیایی!

  طرز تهیه تاکو؛ غذای سنتی مکزیک

  دلمه فلفل ایتالیایی

  طرز تهیه کوکوی سیب‌زمینی مکزیکی

  روش تهیه آکـراس برادر ناتنی فلافل و خوراکی لذیذ متعلق به غرب قاره سیاه

  طرز تهیه گراتن اسفناج و پاستا

  گراتن سبزیجات؛ یک شام فرانسوی کم کالری

  طرز تهیه ناگت مرغ-ناگت آداب دارد!

  طرز تهیه خوراک هورن(غذای نروژی)

  طرز تهیه مرغ مراکشی مخصوص

  طرز تهیه لازانیای بادمجان، لازانیایی متفاوت

  پودینگ برنج,صبحانه ای شبیه شیربرنج

  طرز تهیه پیراشکی لهستانی

  طرز تهیه املت اسفناج مکزیکی

  آشنایی با روش تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگی

  گوشت قلقلی با اسپاگتی

  اسپاگتی ایتالیایی

  پاستا با سُس سبز گیاهان خوشبو

  پاستا با سس آلفردو و مرغ

  ماکارونی با کالباس و گوجه فرنگی تازه

  طرز تهیه ماکارونی با پنیر پارمسان

  طرز تهیه ماکارونی با فلفل دلمه قرمز و سبز

  طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا

  طرز تهیه ماکارونی فتوچینی ایتالیایی

+مطالب بیشتر        





 


 

 


تازه های

آشپزی ->غذاهای خارجی


طرز تهیه املت هندی,ساده و خوشمزه


پاری کباب, جوجه کباب هندی خوشمزه


طرز تهیه باتر چیکن غذای هندی


کجری یا کیچری، یکی از پلوهای معروف هندی


طرز تهیه چامپای گوشت یک غذای هندی


طرز تهیه املت یونانی


طرز تهیه کوکوی خوشمزه اسکاتلندی با مغز تخم مرغی


طرز تهیه نان نروژی


طرز تهیه پینچیتو کباب اسپانیایی


بِزلیه لی پیلاو پلوی ترکی


طرز تهیه املت اسپانیایی


طرز تهیه بورقی غذایی از ترکیه


طرز تهیه پیراشکی لهستانی


پخت «برنج و سبزیجات» به روش چینی


پلو مرغ به سبک اسپانیایی


 

 

 

 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است