Saturday 1st of November 2014 | امروز ۱۳۹۳-آبان-۱۰

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 

 

 

 


سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای خارجی >طرز تهیه خورش کاری(غذای هندی)

سبک زندگی

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

 

تازه های سبک زندگی



خانم ها! برای ازدواج جذب این مردان بی تعهد نشوید!



 ● 7 نوع پیاده روی که وزن تان را کاهش و استرس شما را کم میکند

 ● لباس پشمی را اینکونه نگه داری کنید تا فرم خود را از دست ندهد

 ● اسکار دلا رنتا، طراح لباس آدم معروف ها از اپرا وینفری تا...

 ● 3 روش برای پاک کردن لاک ناخن بدون نیاز به آستون

 ● پنج مهارت کلیدی برای موفقیت تحصیلی

 ● کرم روشن کننده پوست صورت بزنیم یا نه؟

 ● استفاده از شامپوهای رنگ کننده مو,آری یا نه؟

 ● خانمها و انتخاب مانتو بر اساس قد و اندام

 

 

 


آشپزی ->غذاهای ایرانی


طرز تهیه کوفته سبزی

طرز تهیه کوکوی اسفناج و سبز یجات

خواص قورمه سبزی و ارزش غذایی آن

طرز تهیه کوکوی ذرت و پنیر

طرز تهیه خورش آلواسفناج

 

 

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


رازهای آرایش زیبای زنانه از زبان معروفترین آرایشگر دنیا بابی براون

کرم روشن کننده پوست صورت بزنیم یا نه؟

چگونه در منزل پوست صورتمان را لایه برداری کنیم؟/لایه برداری پوست چیست؟

راهنمـای انتخاب کرم پودر ایــده آل برای خانمها

 

 


آخرین های سایت


چرا بهرام رادان و میترا حجار جایگزین گلزار و افشار شدند؟



مهشید افشارزاده از چه دلگیر است؟



شقایق دهقان اولین تئاترش را بازی می‌کند



زنان هراسناک، مردان بیمناک: نگاهی به ریشه های خشونت مردانه علیه زنان/ناصر فکوهی



مهرانه مهین ترابی، مهین همسران,از کودکی و ورود به سینما میگوید



جدیدترین اتفاق از مشکل حق پخش/وقتی کفاشیان پر مخاطب ترین برنامه تلویزیون را از کنداکتورخارج کرد



چهار دلیل اصلی عصبانیت آندو تیموریان از استقلالی ها



دومین جلد از یک مجموعه پرطرفدار در ژانر وحشت منتشر شد



خانم ها! برای ازدواج جذب این مردان بی تعهد نشوید!



7 نوع پیاده روی که وزن تان را کاهش و استرس شما را کم میکند



بازار داغ اجاره روزانه و ماهیانه آپارتمان/ فهرستی از نرخ‌ها در تهران



موهای تان می ریزد و پوست کدری دارید؟



 

 


خواص مواد و خوراکیها


خواص سرخالو-سرخالو چه نوع میوه ای است؟

ارزش غذایی کلم بروکلی

خواص درمانی چای سبز

باقلا محرک جنسی است

«مرزه» برای گلبول سازی مفید است-خواص درمانی مرزه

 

 

 

 

آشپزی ->غذاهای خارجی

Thursday 5th of April 2012 20:31:03 ________ ۱۳۹۱-فروردين-۱۷

طرز تهیه خورش کاری(غذای هندی)

 


طرز تهیه خورش کاری(غذای هندی)


 


● مواد لازم:
▪ گوشت چرخ کرده یا ماهیچه مرغ: ۵۰۰ گرم؛
▪ ماست: ۱ لیوان؛
▪ رب گوجه فرنگی: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری؛
▪ پودر نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری؛
▪ زنجفیل و سیر رنده شده: هر کدام ۱ قاشق مرباخوری؛
▪ پیاز: ۲ عدد بزرگ؛
▪ زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک: به دلخواه؛
▪ گشنیز خرد شده: نصف استکان؛
▪ فلفل سبز: ۵ تا ۶ عدد؛
▪ پودر کاری: ۳ تا ۴ قاشق مرباخوری؛
▪ زیره سبز کوبیده: نصف قاشق مرباخوری؛
▪ گوجه فرنگی رنده شده: ۲ عدد.
● طرز تهیه:
پیاز را سرخ کرده، سیر و زنجفیل را اضافه کرده تفت می دهیم. سپس گوجه فرنگی رنده شده را ریخته و تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود. بعد ماست را اضافه کرده و در حال هم زدن تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود. سپس ادویه ذکر شده را ریخته کمی تفت می دهیم، بعد ۲ تا ۳ لیوان آب جوش به آن اضافه می کنیم تا بپزد. فلفل سیاه و گشنیز را اضافه کرده می گذاریم تا بپزد و جا بیفتد.
سپس داخل گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز، سیر و زنجفیل رنده شده، پودر زیره سبز، پودر کاری، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و نمک هر کدام نصف قاشق چایخوری اضافه کرده و مخلوط می کنیم و کوفته های کوچک درست کرده در روغن تفت می دهیم و در مایه کاری می ریزیم تا بپزد و جا بیفتد.


بعد از جا افتادن کاری آن را در ظرفی می گذاریم و روی آن گشنیز ریخته سرو می کنیم.
کاری را با مرغ نیز می توان پخت با این تفاوت که بعد از سرخ کردن پیاز، سیر و زنجبیل مرغ را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و بعد تمام مواد ذکر شده را با آن اضافه کرده دوباره تفت می دهیم تا آبش خشک شود. اگر مرغ پخته بود خیلی کم آب جوش به آن اضافه می کنیم و بعد فلفل سبز و گشنیز می ریزیم و می گذاریم تا جا بیفتد. بعد در ظرفی کشیده روی کاری مقداری گشنیز می ریزیم و سر سفره می بریم.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

خانواده ما :منبع

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته آشپزی ->غذاهای خارجی


  طرز تهیه فتوچینی با سس سیر و ریحان/غذای ایتالیایی

  طرز تهیه لازانیا فلورِنتین

  سالتیمبوکای مرغ لیمویی یک غذای ایتالیایی

  لازانیا لقمه ای مرغ و گردو

  انچیلادای گوشتی، تورتیلای شکم پر مکزیکی

  فتوچینی کاربناری

  طرز تهیه کوفته ایتالیایی!

  طرز تهیه تاکو؛ غذای سنتی مکزیک

  دلمه فلفل ایتالیایی

  طرز تهیه کوکوی سیب‌زمینی مکزیکی

  روش تهیه آکـراس برادر ناتنی فلافل و خوراکی لذیذ متعلق به غرب قاره سیاه

  طرز تهیه گراتن اسفناج و پاستا

  گراتن سبزیجات؛ یک شام فرانسوی کم کالری

  طرز تهیه ناگت مرغ-ناگت آداب دارد!

  طرز تهیه خوراک هورن(غذای نروژی)

  طرز تهیه مرغ مراکشی مخصوص

  طرز تهیه لازانیای بادمجان، لازانیایی متفاوت

  پودینگ برنج,صبحانه ای شبیه شیربرنج

  طرز تهیه پیراشکی لهستانی

  طرز تهیه املت اسفناج مکزیکی

  آشنایی با روش تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگی

  گوشت قلقلی با اسپاگتی

  اسپاگتی ایتالیایی

  پاستا با سُس سبز گیاهان خوشبو

  پاستا با سس آلفردو و مرغ

  ماکارونی با کالباس و گوجه فرنگی تازه

  طرز تهیه ماکارونی با پنیر پارمسان

  طرز تهیه ماکارونی با فلفل دلمه قرمز و سبز

  طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا

+مطالب بیشتر        





 


 


تازه های

آشپزی ->غذاهای خارجی


تهیه آکارا؛ غذای ساده و پرطرفدار آفریقایی


طرز تهیه املت هندی,ساده و خوشمزه


پاری کباب, جوجه کباب هندی خوشمزه


طرز تهیه باتر چیکن غذای هندی


کجری یا کیچری، یکی از پلوهای معروف هندی


طرز تهیه چامپای گوشت یک غذای هندی


طرز تهیه املت یونانی


طرز تهیه کوکوی خوشمزه اسکاتلندی با مغز تخم مرغی


طرز تهیه نان نروژی


طرز تهیه پینچیتو کباب اسپانیایی


بِزلیه لی پیلاو پلوی ترکی


طرز تهیه املت اسپانیایی


طرز تهیه بورقی غذایی از ترکیه


طرز تهیه پیراشکی لهستانی


پخت «برنج و سبزیجات» به روش چینی


 

 

 

 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است