Thursday 27th of November 2014 | امروز ۱۳۹۳-آذر-۰۶

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 


سبک زندگی > آشپزی > کباب ها,خوراکهای گوشتی >طرز تهیه خوراک رولت گوشت چرخ کرده

سبک زندگی

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

 

تازه های سبک زندگی



۸ دلیل غلط برای بچه دار شدن



 ● راهنمایی های جو فراست برای جدا کردن اتاق خواب کودک

 ● نکته های دکوراسیونی که خانه کوچک شما را دلباز می کند

 ● 6 سبک در فشن زنانه که هرگز از مد نمی افتد+عکس

 ● 10 اشتباه آرایشی که شما را پیرتر نشان می دهد

 ● نكاتی كه باید قبل از انتخاب و نصب پرده ها بدانید+عکس

 ● نکاتی جالب و خواندنی برای شناخت مردان

 ● 6 رمز موفقیت از 6 آدم موفق و معروف

 ● کودکان لوس، بزرگسالان بی‌مسئولیت

 

 

 


ماهی ها و خوراک های دریائی


طرز تهیه ماهی اوزون برون ترش و شیرین

طرز تهیه کتلت ماهی یا فیش فینگر

طرز تهیه ماهی سالمون با سُس آوُکادو

تهیه ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی

طرز تهیه ماهی د ر فر

 

 

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


آموزش کشیدن خط چشم دنباله دار+عکس

چه رژلبهایی لبها را برجسته تر می کنند؟!

آرایش لب ها

عروس خانمهایی که دوست دارند درجشن عروسی شان اندام متناسبی داشته باشند

 

 


آخرین های سایت


هجوم مردم در توییتر به بهرام رادان بعد از انتشار تصویری از کیم کارداشیان!



گفت‌وگوی منتشر نشده با مرتضی پاشایی در بیمارستان



دعوت از محمدعلی کشاورز برای بازی در برادوی/ «عمرمختار» به «پدرسالار» پیشنهاد داده بود



چرا هدیه تهرانی،سرنوشتش مثل آنجلینا جولی نشد؟



عادت های جالب کارگردانان معروف ایرانی در هنگام کار!



چاپ مجموعه شعری از کامیار شاپور فرزند فروغ فرخزاد و پرویز شاپور



آخرین آلبوم مرتضی پاشایی منتشر می شود



تحلیل مشاور رئیس جمهور از «پدیده پاشایی»/ آزادی اجتماعی مهمترین مطالبه نسل جوان



واکنش مدیرعامل جدید باشگاه پرسپولیس به ارتباطش با برادر رئیس‌جمهور



با فیس‎بوک و وایبر می‎شود کتاب‌خوان شد؟



۸ دلیل غلط برای بچه دار شدن



راهنمایی های جو فراست برای جدا کردن اتاق خواب کودک



 

 


خواص مواد و خوراکیها


از خواص انجیر: کاهش وزن،فشار خون،...

خوردن انار چه فایده ای دارد؟

خواص درمانی شاهی

کنگر خوردن چه فایده ای دارد؟

سیر، ۲۳ نوع باکتری مضر را از بین می برد

 

 

 

 

کباب ها,خوراکهای گوشتی

Wednesday 4th of April 2012 19:02:34 ________ ۱۳۹۱-فروردين-۱۶

طرز تهیه خوراک رولت گوشت چرخ کرده

 


طرز تهیه خوراک  رولت گوشت چرخ کرده


 


● مواد لازم برای ۴ نفر
▪ گوشت چرخ کرده کم چرب : ۴۰۰ گرم
▪ تخم مرغ : ۵عدد
▪ سیر : ۴حبه
▪ پیاز: یک عدد متوسط
▪ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذا خوری
▪ آب: یک لیوان
▪ زیره، جعفری،گشنیز: به میزان لازم
▪ نمک ، فلفل، دارچین، زعفران : به مقدارلازم
● طرز تهیه
ابتدا گوشت چرخ کرده را با یک تخم مرغ خام و پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده کنار بگذارید.۴عدد تخم مرغ باقی مانده را درون آب جوشانده تا کاملا سفت شوند سپس داخل ظرفی با رنده ی بزرگ رنده کنید و ۴حبه سیر را نیز با رنده ی ریز به آنها اضافه نمایید ،زیره را به مقدار دلخواه بسته به دوست داشتنتان و همینطور گشنیز و جعفری که می توانند یا خشک ویا تازه باشند را خورد کرده وبه مخلوط تخم مرغها اضافه وخوب مخلوط کنید. اگر ماهی تابه ی بزرگ ومناسبی دارید می توانید یک دست پیچ بزرگ داخل همان آماده کنید اما در غیر این صورت بهتر است گوشت چرخ کرده ی آماده را که کنار گذاشته اید نصف کرده و دو دست پیچ کوچکتر درست کنید.توجه داشته باشید که مواد وسط دست پیچ را نیز نصف کنید.


دریک سینی یا ظرف تخت وصاف تقریبا دو سوم گوشت چرخ کرده را پهن کنید ومواد را از بالا تا پایین در وسط آن بریزید به طوری که پخش نشود و یک سوم مابقی گوشت را کف دست پهن کرده و روی مواد قرار دهید و گوشتهای اطراف را بالا آورده وبه یک سوم گوشت رویی بچسبانید طوری که هیچ منفذی باز نمانده وکاملا مواد در وسط گوشت پنهان شده و شما فقط یک رولت گوشتی داشته باشید.(برای راحتی کار می توانید هنگام درست کردن آن دستتان را کمی در آب بزنید)


اگر دست پیچ را روی سینی درست کرده اید آن را به آرامی داخل ماهی تابه ای که در آن مقداری روغن مایع ریخته اید قرار داده و روی شعله گاز بگذارید تا کاملا سرخ شود .از ابتدا شعله گاز ملایم باشد تا در هنگام سرخ شدن کاملا مغز پخت شده و تنها روی آن سرخ نشود،رولت را بچرخانید تا طرف دیگر نیز خوب سرخ شود.


در آخر دو قاشق غذا خوری رب گوجه را در یک لیوان آب ولرم با مقدار کمی زعفران و آبلیمو مخلوط و حل کرده و روی دست پیچتان بریزید و بگذارید تا با این سس هم با شعله ی کم پخته و جا بیفتد .
پس از اتمام کار برای کشیدن ،آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و به آرامی حلقه حلقه برش دهید.می توانید آن را با سیب زمینی سرخ شده ،لیمو ترش ،زیتون،جعفری تازه و ذرت پخته شده تزیین کرده وهمراه با برنج نوش جان کنید.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

پورتال سیمرغ :منبع

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته کباب ها,خوراکهای گوشتی


  طرز تهیه و تحلیل تغذیه ای استیک گوشت با سس قارچ

  طرز تهیه دونر مرغ کبابی+عکس

  خوراک مرغ با سس گوجه فرنگی

  نودلز با مخلوط گوشت

  طرز تهیه خوراک بال مرغ با سس بادام زمینی

  خوراک مرغ با سالاد مخصوص

  خوراک مرغ و تره فرنگی

  خوراک خوش طعم گوشت و سبزیجات

  خوراک گوشت و قارچ

  خوراک رنگی گوشت با برنج

  رولت گوشت با پنیر

  خوراک مرغ با طعم آویشن

  طرز تهیه پای گوشت با گوشت چرخ کرده

  سمبوسه تن ماهی

  طرز تهیه مرغ تنوری با زنجبیل

  تهیه شاورمای مرغ و سس مخصوص

  استیک دسته دار (مخصوص بیماران مبتلا به کم خونی)

  طرز تهیه پیراشکی با خمیر آماده

  طرز تهیه مرغ تند و شیرین با عسل و زنجبیل

  طرز تهیه بیفتک

  تهیه مرغ خامه ای

  طرز تهیه اشترودل گوشت

  رولت مرغ و پنیر گودا

  سینه مرغ سرخ کرده با سس قارچ

  طرز تهیه خوراک سوسیس با چـــــیپــس

  طرز تهیه خوراک جوزا

  خوراک سانتی چیکن

  سینه مرغ با سس قارچ

  طرز تهیه ژیگو

+مطالب بیشتر        





 


 


تازه های

کباب ها,خوراکهای گوشتی


طرز تهیه جوجه کباب رژیمی,خوشمزه و ساده


خوراک گوشت بره خوشمزه


طرز تهیه مرغ کباب شده در فر خوشمزه و ساده


خوراک گوشت قلقلی با طعم شیرین خوشمزه


خوراک گوشت‌ چرخ‌کرده


کباب رنگی با فیله مرغ و گوجه و ...


طرز تهیه مرغ شکم پر با برنج قهوه ای


طرز تهیه خوراک مرغ با لیمو و عسل


جوجه‌کباب تابه‌ای


خوراک گوشت قلقلی


بوقلمون با طعم رزماری


طرز تهیه بال مرغ سرخ شده خوشمزه


خوراک مرغ با سس خامه


طرز تهیه رولت گوشت لذیذ با گردو و جعفری


خوراک مرغ با لیمو و زیره


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است