Tuesday 4th of August 2015 | امروز ۱۳۹۴-مرداد-۱۳

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 

 


سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای خارجی >طرز تهیه پیتزای مرغ بدون سوسیس و کالباس

سبک زندگی

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

تازه های سبک زندگی



مدل لباس عروس 15 پرنسس جهان+تصاویر



 ● علت ریشه ریشه شدن پوست اطراف ناخن و راههای درمان آن

 ● چگونه در اولین برخورد و رابطه جذاب شویم؟

 ● چگونه خانه خود را دلبازتر کنیم؟+تصاویر

 ● آموزش مسئولیت پذیری به کودکان

 ● نرم کردن موهای خشک با روش ها و محلول های خانگی

 ● هوشمندانه خرج کرد تفاوت بسیاری با کمتر خرج کردن دارد!

 ● مدل های دیوار بلکا در دکوراسیون منزل در سال 2015 بسیار شیک+تصاویر

 ● چه کنیم تا پاهایمان بلندتر به نظر برسند؟

 

 

 

 


آشپزی ->غذاهای ایرانی


طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی

طرز تهیه کباب چوبی-کباب حسینی

طرز تهیه سمبوسه سبزیجات

غنی سازی کوکوسبزی در تبریز با گردو و ...

نیمروی تخم مرغ با خمیر سیب زمینی

پخت برنج برای خانم های شاغل

طرز تهیه کوکو اسفناج و سبزیجات - رژیمی

طرز تهیه شامی کباب با لپه

استیک شیـرماهی

طرز تهیه خورش غوره/خورش غوره غذایی ایرانی

 

 

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


یک روش عالی و آسان برای حفظ تناسب اندام در خانمها

این عطرهای گرم شما را آرام و خوش اخلاق می کند

پودرها، کرم پودرها و فون ها در آرایش صورت

نکات بهداشتی/آرایشی در رابطه با زیبایی و آرایش ابرو

تناسب اندام و 10 عادتی که چاق تان می کند

انتخاب عطر و عطر زدن فوت و فن دارد

3 ریملی که هر خانمی باید داشته باشد!

چگونه آرایش‌تان را صحیح و تمیز پاک کنید؟

 

 

از گوشه و کنار ایران وجهان



گفتگو با بچه پولداری که ۴۰ میلیون پول تو جیبی می‌گیرد!!


درآمد سالانه از ما بهترون ها در ایران!!


لس آنجلس تایمز بررسی کرد: اگر کنگره توافق را رد کند اوباما چه خواهد کرد؟


نیکی کریمی عکسی از دختر خواهرش را منتشر کرد!


میدان انقلاب تهران در سال 1342 (عکس)


اوباما: مخالفان توافق هسته ای ایران جنگ طلب اند و لاف می زنند


یادداشت نیکی کریمی برای توافق هسته‌ای


تاثیر توافق هسته ای بر قیمت مسکن


توئیت‌های فرهنگی روحانی در اوج مذاکرات هسته‌ای


گزارش سی.ان.ان از سند 100 صفحه‌ای وین


سکوت یاسین رامین شکست , به همسرم "مهناز افشار" تهمت نزنید!


محمد علی نجفی در کرمان: دو سال آواربرداری کردیم/صحبتهای احمدی نژاد نتیجه ایده آلیزم ناشی از توهم بود


پاسخ به افاضات سفیر سعودی: حد شما "روی میز گذاشتن گزینه" نیست


جاسوسی سایبری اسراییل از هتل‌های محل مذاکرات


نکته‌ای که زیباکلام به هاشمی رفسنجانی و «ساکتین» یادآوری کرد



 

 

 

 

آشپزی ->غذاهای خارجی

Saturday 24th of March 2012 17:39:03 ________ ۱۳۹۱-فروردين-۰۵

طرز تهیه پیتزای مرغ بدون سوسیس و کالباس

 


طرز تهیه پیتزای مرغ بدون سوسیس و کالباس


 


پیتزا یکی از آن غذاهای پرطرفداری است که بدغذاترین بچه ها هم معمولا آن را دوست دارند؛ غذایی که اصل ایتالیایی اش از ورقه ای نازک خمیر، کمی سبزی و مقداری پنیر تشکیل شده؛ در حالی که بیشتر ما ایرانی ها پیتزاهای پرمایه تر را می پسندیم که متاسفانه ناسالم تر است...

 

نکته دیگر درباره این غذا، سوسیس و کالباس فراوانی است که در تهیه اش به کار می رود؛ در حالی که می توان آن را سالم سازی کرد. «دستور غذای» این هفته، پیتزای مرغ، قصدش همین است؛ سالم سازی پیتزا.

● مواد لازم (برای ۲ نفر)

▪ سینه مرغ / ۲۵۰ گرم/ ۴۰۰ کیلوکالری

 

▪ پیاز/ ۱ عدد/ ۱۰ کیلوکالری

▪ فلفل دلمه ای/ ۱ لیوان/ ۲۵ کیلوکالری

 

▪ قارچ/ ۲ لیوان/ ۴۰ کیلوکالری

▪ گوجه فرنگی رنده شده/ ۱ عدد/ ۱۰ کیلوکالری

 

▪ سیر/ ۱ حبه/ صفر

▪ زیتون سبز/ ۱۰ عدد/ ۴۵ کیلوکالری

 

▪ خمیر پیتزا/ ۲۰۰ گرم/ ۶۴۰ کیلوکالری

▪ پنیر پیتزای ورقه ای/ ۶ عدد/ ۳۰۰ کیلوکالری

 

▪ فلفل سیاه و آویشن / مقداردلخواه/ صفر

▪ روغن سرخ کردنی/ ۱ قاشق غذاخوری/ ۹۰ کیلوکالری

 

 

● طرز تهیه

 

ابتدا خمیر را در ظرفی نچسب پهن کرده و روی آن را با گوجه فرنگی رنده شده ای که از قبل با سیر ساطوری شده مخلوط کرده اید، آغشته کنید. چند ساعت قبل از تهیه پیتزا، سینه مرغ تان را به تکه های ریزی برش داده و با پیاز خرد شده، فلفل سیاه و کمی آبلیموی تازه مزه دار کنید سپس در تابه ای چدنی آنها را تفت دهید و بگذارید تا با حرارت ملایم به تدریج مغزپخت شود. در مرحله بعدی، تکه های مرغ، فلفل دلمه ای و قارچ را روی خمیر چیده و سپس تمامی محتویات را با پنیر بپوشانید. روی پیتزای تان آویشن پاشیده و زیتون های هسته گیری شده را نیز به عنوان آخرین جز به غذایتان اضافه کنید و پس از ۴۰ دقیقه حرارت دیدن در فر، آن را سرو کرده میل کنید.

این غذا تقریبا دارای ۱۵۶۰ کیلوکالری انرژی است و با تقسیم کردن آن به ۱۰ برش هر تکه دارای ۱۵۶ کیلوکالری انرژی خواهد بود.

 

 

● خواص آرد گندم سبوس دار

 

اولین نکته درباره آرد، آن است که همیشه بهتر است نوع تصفیه نشده اش را میل کنید؛ زیرا هر ۱۰۰ گرم آرد سبوس دار نصف نیاز روزانه به فیبر را تامین خواهد کرد. حتی این سبوس دارای مقادیری ویتامین E است به طوری که با خوردن یک قاشق غذاخوری سبوس گندم تمامی نیاز به این ویتامین تامین خواهد شد. علاوه بر تمامی نکات یاد شده این ماده غذایی البته اگر از نوع سبوس دار باشد، مملو از سلنیوم است همان ماده معدنی که در تقویت سیستم دفاعی بدن نقش پررنگی داشته و مقاومت بدن را در برابر عوامل بیماری زا افزایش می دهد. یادتان باشد که این ماده معدنی خاصیت آنتی اکسیدانی نیز دارد و بنابراین دریافت به اندازه آن خطر ابتلا به سرطان را به حداقل می رساند.

 

● خواص سینه مرغ

پروتئین یکی از درشت مغذی هایی است که هر فردی به ازای وزنش باید به گرم مقداری از این ماده مغذی را دریافت کند؛ به این ترتیب که یک آقای ۷۰ کیلوگرمی روزانه به ۷۰ گرم پروتئین نیازمند است و توصیه می شود آن را با خوردن انواع گوشت ها به خصوص گوشت های سفید که مرغ نیز جزیی از آن به حساب می آید، تامین کند زیرا چربی اشباع کمی داشته و در عین حال میزان پروتئین اش به اندازه است. توصیه می شود که هر فرد بالغی روزانه ۲ تا ۳ واحد از گروه گوشت ها در برنامه غذایی اش به چشم بخورد که این مقدار برابر است با ۳۰ گرم گوشت لخم البته از هر نوع یا یک عدد تخم مرغ یا ۴۵ گرم پنیر. پس روزانه ۶۰ تا ۹۰ گرم گوشت باید دریافت کنید تا به این ترتیب میزان پروتئین دریافتی تان به اندازه باشد.

 

 

● خواص قارچ

 

این ماده غذایی جزو سبزی ها به حساب می آید و دارای کالری کمی است بنابراین انتخابی مناسب برای کسانی خواهد بود که قصد لاغر شدن دارند. علاوه بر کالری کم، خوردن هر ۵ عدد قارچ متوسط ۵۰ درصد نیاز روزانه به مس را تامین خواهد کرد بنابراین خوردن این ماده غذایی نیز به تقویت قوای سیستم ایمنی کمک می کند زیرا این ماده معدنی یعنی مس خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و در ساختمان آنزیم هایی که در فعالیت های آنتی اکسیدانی دخیل هستند، شرکت کرده و به این ترتیب از تخریب اکسیداتیو سلول ها و آسیب پذیر شدن آنها جلوگیری می کند. علاوه بر اینها در قارچ ترکیب هایی به نام لنتینان وجود دارد که از رشد تومورها جلوگیری کرده و از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند پس عادت به خوردن قارچ، یک عادت ضد سرطان محسوب می شود.

 

● خواص فلفل دلمه ای رنگی

این سبزی ارزشمند منبع عالی ویتامین C است؛ به طوری که خوردن یک عدد فلفل دلمه ای متوسط، سه برابر نیاز روزانه به این ویتامین را در یک فرد بالغ تامین می کند. البته اگر این سبزی رنگی باشد به خصوص قرمز علاوه بر ویتامین C ، بتاکاروتن نیز خواهد داشت بنابراین خاصیت آنتی اکسیدانی آن بیش از پیش خواهد بود. به همین دلیل گنجاندن آن در برنامه غذایی روزانه شدت و زمان بیماری هایی چون سرماخوردگی که در تابستان شیوع پیدا می کند را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد. فقط فراموش نکنید که هر یک لیوان فلفل دلمه ای خرد شده ۲۵ کیلوکالری انرژی داشته و معادل یک واحد سبزی به حساب می آید.

 

 

● با این غذا بخورید

 

معمولا این غذا را با سس قرمز یا همان کچاپ میل می کنند. توصیه ما این است که ترجیحا خودتان این سس را در خانه تهیه کرده و تا جایی که می توانید، از نمک و فلفل کمتری در تهیه آن استفاده کنید. به عنوان نوشیدنی نیز می توانید از آب میوه های تازه و البته بدون افزودن شکر استفاده کنید.

 

● ماندگی و کهنگی

اگر چند برش از پیتزایتان باقی ماند، آن را در ظرفی دربسته قرار دهید و برای مصرف در وعده های بعدی، آن را در فر یا روی گاز دوباره گرم کنید. افزودن مجدد کمی پنیر پیتزا نیز به این برش ها شکلی تازه خواهد داد و البته اضافه کردن پنیر برابر است با افزایش کالری دریافتی؛ پس مراقب باشید.

 

 

● اگر فرزندتان بد غذاست

 

پیتزا، انتخابی مناسب برای فرزند شما است؛ به خصوص اگر از تمامی مواد غذایی یاد شده نیز استفاده کنید. سس نیز یکی از مشوق های بچه ها برای بیشتر خوردن خواهد بود، فقط همان طور که قبلا نیز گفتیم خودتان سس را تهیه کنید. در ضمن، نوشیدنی همراه این غذا بهتر است شربت آبلیموی تازه باشد.

 

● اگر چربی خون دارید

بهتر است میزان پنیرپیتزای خود را به حداقل ممکن برسانید. کمی سیر تازه را بیشتر کنید و میزان سبزی های مصرفی تان را نیز به بالاترین میزان ممکن برسانید. در ضمن خمیر مصرفی را تا جایی که می توانید نازک کرده و نوشیدنی تان نیز بهتر است آب کرفس طعم دار شده با آبلیموی تازه و کمی گلپر باشد.

 

 

● اگر یبوست دارید

 

خوردن این غذای فیبر دار می تواند به هر چه کم رنگ تر کردن این مشکل شما کمک کند؛ به شرطی که خمیر پیتزای تان نیز با آرد سبوس دار تهیه شده باشد. علاوه بر سبزی های یاد شده، زیتون مصرفی در این غذا نیز می تواند تا حدودی کارگشا باشد؛ به خصوص اگر نوشیدنی همراه این غذا را آب گوجه فرنگی انتخاب کنید.

 

 

 

   سارا حسنلو

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

www.salamat.ir :منبع

 

'مروری بر مطالب مفید و جالب 'آشپزی ->غذاهای خارجی

 

مطالب پیشنهادی:

  - اسپاگتی با گوشت و سس قارچ

  - طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ

  - روش تهیه آکـراس برادر ناتنی فلافل و خوراکی لذیذ متعلق به غرب قاره سیاه

  - طرز تهیه میگو ژاپنی

  - طرز تهیه کوردن بلو، غذایی فرانسوی ساده و خوشمزه

  - طرز تهیه املت هندی,ساده و خوشمزه

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 
 

 

 


آخرین های سایت


گفتگو با بچه پولداری که ۴۰ میلیون پول تو جیبی می‌گیرد!!



آنا نعمتی در پشت صحنه مستند شهرداد روحانی!+تصاویر



یکتا ناصر: بازی در˝مرده‌های بی‌کفن و دفن˝ برای من شروعی تازه‌ در بازیگری است



درخشش بانوان در کنسرت‌های تابستانی



جایگاه شادی در ادبیات فارسی کجاست؟



کاغذی که سفیر مرگ درختان نیست/"کاغذ سنگ" یک کاغذ جدید



یک کارگردان بزرگ از 35سال اختلاف سنی با همسرش گفت!



۱۷ اتفاق در آستانه ۱۷ سالگی/ ازکارت به کارت تا شایعه اخراج عادل



مدل لباس عروس 15 پرنسس جهان+تصاویر



مصرف جوش‌شیرین در پخت نیمی از نان‌ها!



علت ریشه ریشه شدن پوست اطراف ناخن و راههای درمان آن



چگونه در اولین برخورد و رابطه جذاب شویم؟



افتتاح مرکز همسر گزینی برای اولین بار در ایران



چگونه خانه خود را دلبازتر کنیم؟+تصاویر



آموزش مسئولیت پذیری به کودکان



چگونه ایمیل رمزنگاری شده ارسال کنیم؟



این خوراکی ها محافظ دندانها در برابر خراب شدن هستند



خوراکی هایی که کبد شما را سالم نگه می دارد



چرا بعضی از موها قشنگند و بعضی نه؟



۵ نوع از بدترین گوشت هایی که مصرف می کنیم






 

 


تازه های

آشپزی ->غذاهای خارجی


طرز تهیه کوفته سوئدی با سس شوید,کوفته متفاوت


استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی رودلان+عکس


طرز تهیه بورک ترکیه ای با خمیر یوفکا


طرز تهیه راویولی به سبک ایتالیایی+عکس


طرز تهیه پلو به روش پاکستانی


طرز تهیه کوردن بلو، غذایی فرانسوی ساده و خوشمزه


دستور تهیه پودینگ گوشت با گوشت چرخ کرده


طرز تهیه لازانیای ایتالیایی


تهیه آکارا؛ غذای ساده و پرطرفدار آفریقایی


طرز تهیه املت هندی,ساده و خوشمزه


پاری کباب, جوجه کباب هندی خوشمزه


طرز تهیه باتر چیکن غذای هندی


کجری یا کیچری، یکی از پلوهای معروف هندی


طرز تهیه چامپای گوشت یک غذای هندی


طرز تهیه املت یونانی


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   PersianPersia PersianPersia.com |2015-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است