Saturday 25th of April 2015 | امروز ۱۳۹۴-ارديبهشت-۰۵

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 

 

 


سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای خارجی >طرز تهیه پیتزای مرغ بدون سوسیس و کالباس

سبک زندگی

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

تازه های سبک زندگی



مدل لباس راحتی زنانه و دخترانه 2015,شیک و راحت+تصاویر



 ● چطور از شل شدن و افتادگی پوست گردن جلوگیری کنیم؟

 ● چگونه مردِ زندگی تان را از دست بدهید؟!

 ● با بهانه گیری کودک در فروشگاه ها بهنگام خرید چه کنیم؟

 ● دکوراسیون آپارتمان های کوچک,زیبا و کاربردی+تصاویر

 ● با این مبلمان های زیبای فلزی حیاط خلوت خانه خود را زیباتر کنید+تصاویر

 ● جلوگیری از چسبیدن مژه ها هنگام ریمل زدن,با این نکات طلایی

 ● آشنایی با روش های شست و شوی کلم بروکلی ‎

 ● ازدواج دانشجویی,معایب و مزایای آن

 

 

 

 


آشپزی ->غذاهای ایرانی


طرز تهیه آش کشک، مخصوص افطار

طرز تهیه سوپ شیر

میگو سوخاری(بوشهری)

طرز تهیه خورش به/خورش به غذایی ایرانی

طرز تهیه کوکوی اسفناج و پنیر فتا

طرز تهیه میگوپلو

طرز تهیه کتلت مرغ و ارزش غذایی آن

دستور تهیه نازخاتون از غذاهای محلی ایران

بفـرماییـد یومـورتایـرالمـا!

خورش آلو اسفناج بسیار مفید و خوشمزه!

 

 

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


کوپهای جدید موی کوتاه دخترانه,زیبا شیک مخصوص تابستان+عکس

آخرین متدهای زیبایی آرایشی!

زیبـایی طـبیـعی بهتر از زیبـایـی مصنـوعی است

موهای بابلیس شده/مدلهای زیبا از موهای بابلیس شده+عکس

چطور آرایش کنید تا خوش عکس شوید؟

موفقیت در کاهش وزن با این 4 روش

ترفندهای آرایشی زیرکانه توسط آرایشگران معروف

موی سفید و آرایش/با موهای سفیدم چه آرایشی کنم؟

 

 

از گوشه و کنار ایران وجهان



شرط و شروط جمهوری خواهان برای تایید توافق هسته ای با ایران


نظر آزاده نامداری درباره رابطه جنسی یک خانم و آقا!


ویکی‌لیکس راز بازیگر هالیوودی را برملا کرد


کشته شدن قهرمان اتومبیلرانی ایران در تصادف


ظریف: الکی مثلاً من بلد نیستم مذاکره کنم!+تصاویر


سخنان مهم اوباما درباره لغو تحریم های ایران


حجاب وزیر خارجه استرالیا در ایران+تصاویر


4 سناریوی کنگره آمریکا برای توافق هسته ای ایران


نیکی کریمی عکسی از خودش به همراه مادرش منتشر کرده است


خانم بازیگری که با تزریق لب هایش مشهور شد و حالا...!!! + عکس قبل و بعد از تزریق


گزارش خبرگزاری فرانسه از زندگی سیاسی و شخصی هیلاری کلینتون


خون رضا صادقی به جوش آمد!:آهاى بى سروپاى بادیه نشین...


مقایسه زنان و مردان در نوشتن ایمیل!


چهره های مشهوری که از عمل زیبایی‌ خود پشیمان هستند+عکس


بازتاب جهانی سخنان رهبر معظم انقلاب در باره مذاکرات هسته ای لوزان



 

 

 

 

آشپزی ->غذاهای خارجی

Saturday 24th of March 2012 17:39:03 ________ ۱۳۹۱-فروردين-۰۵

طرز تهیه پیتزای مرغ بدون سوسیس و کالباس

 


طرز تهیه پیتزای مرغ بدون سوسیس و کالباس


 


پیتزا یکی از آن غذاهای پرطرفداری است که بدغذاترین بچه ها هم معمولا آن را دوست دارند؛ غذایی که اصل ایتالیایی اش از ورقه ای نازک خمیر، کمی سبزی و مقداری پنیر تشکیل شده؛ در حالی که بیشتر ما ایرانی ها پیتزاهای پرمایه تر را می پسندیم که متاسفانه ناسالم تر است...

 

نکته دیگر درباره این غذا، سوسیس و کالباس فراوانی است که در تهیه اش به کار می رود؛ در حالی که می توان آن را سالم سازی کرد. «دستور غذای» این هفته، پیتزای مرغ، قصدش همین است؛ سالم سازی پیتزا.

● مواد لازم (برای ۲ نفر)

▪ سینه مرغ / ۲۵۰ گرم/ ۴۰۰ کیلوکالری

 

▪ پیاز/ ۱ عدد/ ۱۰ کیلوکالری

▪ فلفل دلمه ای/ ۱ لیوان/ ۲۵ کیلوکالری

 

▪ قارچ/ ۲ لیوان/ ۴۰ کیلوکالری

▪ گوجه فرنگی رنده شده/ ۱ عدد/ ۱۰ کیلوکالری

 

▪ سیر/ ۱ حبه/ صفر

▪ زیتون سبز/ ۱۰ عدد/ ۴۵ کیلوکالری

 

▪ خمیر پیتزا/ ۲۰۰ گرم/ ۶۴۰ کیلوکالری

▪ پنیر پیتزای ورقه ای/ ۶ عدد/ ۳۰۰ کیلوکالری

 

▪ فلفل سیاه و آویشن / مقداردلخواه/ صفر

▪ روغن سرخ کردنی/ ۱ قاشق غذاخوری/ ۹۰ کیلوکالری

 

 

● طرز تهیه

 

ابتدا خمیر را در ظرفی نچسب پهن کرده و روی آن را با گوجه فرنگی رنده شده ای که از قبل با سیر ساطوری شده مخلوط کرده اید، آغشته کنید. چند ساعت قبل از تهیه پیتزا، سینه مرغ تان را به تکه های ریزی برش داده و با پیاز خرد شده، فلفل سیاه و کمی آبلیموی تازه مزه دار کنید سپس در تابه ای چدنی آنها را تفت دهید و بگذارید تا با حرارت ملایم به تدریج مغزپخت شود. در مرحله بعدی، تکه های مرغ، فلفل دلمه ای و قارچ را روی خمیر چیده و سپس تمامی محتویات را با پنیر بپوشانید. روی پیتزای تان آویشن پاشیده و زیتون های هسته گیری شده را نیز به عنوان آخرین جز به غذایتان اضافه کنید و پس از ۴۰ دقیقه حرارت دیدن در فر، آن را سرو کرده میل کنید.

این غذا تقریبا دارای ۱۵۶۰ کیلوکالری انرژی است و با تقسیم کردن آن به ۱۰ برش هر تکه دارای ۱۵۶ کیلوکالری انرژی خواهد بود.

 

 

● خواص آرد گندم سبوس دار

 

اولین نکته درباره آرد، آن است که همیشه بهتر است نوع تصفیه نشده اش را میل کنید؛ زیرا هر ۱۰۰ گرم آرد سبوس دار نصف نیاز روزانه به فیبر را تامین خواهد کرد. حتی این سبوس دارای مقادیری ویتامین E است به طوری که با خوردن یک قاشق غذاخوری سبوس گندم تمامی نیاز به این ویتامین تامین خواهد شد. علاوه بر تمامی نکات یاد شده این ماده غذایی البته اگر از نوع سبوس دار باشد، مملو از سلنیوم است همان ماده معدنی که در تقویت سیستم دفاعی بدن نقش پررنگی داشته و مقاومت بدن را در برابر عوامل بیماری زا افزایش می دهد. یادتان باشد که این ماده معدنی خاصیت آنتی اکسیدانی نیز دارد و بنابراین دریافت به اندازه آن خطر ابتلا به سرطان را به حداقل می رساند.

 

● خواص سینه مرغ

پروتئین یکی از درشت مغذی هایی است که هر فردی به ازای وزنش باید به گرم مقداری از این ماده مغذی را دریافت کند؛ به این ترتیب که یک آقای ۷۰ کیلوگرمی روزانه به ۷۰ گرم پروتئین نیازمند است و توصیه می شود آن را با خوردن انواع گوشت ها به خصوص گوشت های سفید که مرغ نیز جزیی از آن به حساب می آید، تامین کند زیرا چربی اشباع کمی داشته و در عین حال میزان پروتئین اش به اندازه است. توصیه می شود که هر فرد بالغی روزانه ۲ تا ۳ واحد از گروه گوشت ها در برنامه غذایی اش به چشم بخورد که این مقدار برابر است با ۳۰ گرم گوشت لخم البته از هر نوع یا یک عدد تخم مرغ یا ۴۵ گرم پنیر. پس روزانه ۶۰ تا ۹۰ گرم گوشت باید دریافت کنید تا به این ترتیب میزان پروتئین دریافتی تان به اندازه باشد.

 

 

● خواص قارچ

 

این ماده غذایی جزو سبزی ها به حساب می آید و دارای کالری کمی است بنابراین انتخابی مناسب برای کسانی خواهد بود که قصد لاغر شدن دارند. علاوه بر کالری کم، خوردن هر ۵ عدد قارچ متوسط ۵۰ درصد نیاز روزانه به مس را تامین خواهد کرد بنابراین خوردن این ماده غذایی نیز به تقویت قوای سیستم ایمنی کمک می کند زیرا این ماده معدنی یعنی مس خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و در ساختمان آنزیم هایی که در فعالیت های آنتی اکسیدانی دخیل هستند، شرکت کرده و به این ترتیب از تخریب اکسیداتیو سلول ها و آسیب پذیر شدن آنها جلوگیری می کند. علاوه بر اینها در قارچ ترکیب هایی به نام لنتینان وجود دارد که از رشد تومورها جلوگیری کرده و از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند پس عادت به خوردن قارچ، یک عادت ضد سرطان محسوب می شود.

 

● خواص فلفل دلمه ای رنگی

این سبزی ارزشمند منبع عالی ویتامین C است؛ به طوری که خوردن یک عدد فلفل دلمه ای متوسط، سه برابر نیاز روزانه به این ویتامین را در یک فرد بالغ تامین می کند. البته اگر این سبزی رنگی باشد به خصوص قرمز علاوه بر ویتامین C ، بتاکاروتن نیز خواهد داشت بنابراین خاصیت آنتی اکسیدانی آن بیش از پیش خواهد بود. به همین دلیل گنجاندن آن در برنامه غذایی روزانه شدت و زمان بیماری هایی چون سرماخوردگی که در تابستان شیوع پیدا می کند را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد. فقط فراموش نکنید که هر یک لیوان فلفل دلمه ای خرد شده ۲۵ کیلوکالری انرژی داشته و معادل یک واحد سبزی به حساب می آید.

 

 

● با این غذا بخورید

 

معمولا این غذا را با سس قرمز یا همان کچاپ میل می کنند. توصیه ما این است که ترجیحا خودتان این سس را در خانه تهیه کرده و تا جایی که می توانید، از نمک و فلفل کمتری در تهیه آن استفاده کنید. به عنوان نوشیدنی نیز می توانید از آب میوه های تازه و البته بدون افزودن شکر استفاده کنید.

 

● ماندگی و کهنگی

اگر چند برش از پیتزایتان باقی ماند، آن را در ظرفی دربسته قرار دهید و برای مصرف در وعده های بعدی، آن را در فر یا روی گاز دوباره گرم کنید. افزودن مجدد کمی پنیر پیتزا نیز به این برش ها شکلی تازه خواهد داد و البته اضافه کردن پنیر برابر است با افزایش کالری دریافتی؛ پس مراقب باشید.

 

 

● اگر فرزندتان بد غذاست

 

پیتزا، انتخابی مناسب برای فرزند شما است؛ به خصوص اگر از تمامی مواد غذایی یاد شده نیز استفاده کنید. سس نیز یکی از مشوق های بچه ها برای بیشتر خوردن خواهد بود، فقط همان طور که قبلا نیز گفتیم خودتان سس را تهیه کنید. در ضمن، نوشیدنی همراه این غذا بهتر است شربت آبلیموی تازه باشد.

 

● اگر چربی خون دارید

بهتر است میزان پنیرپیتزای خود را به حداقل ممکن برسانید. کمی سیر تازه را بیشتر کنید و میزان سبزی های مصرفی تان را نیز به بالاترین میزان ممکن برسانید. در ضمن خمیر مصرفی را تا جایی که می توانید نازک کرده و نوشیدنی تان نیز بهتر است آب کرفس طعم دار شده با آبلیموی تازه و کمی گلپر باشد.

 

 

● اگر یبوست دارید

 

خوردن این غذای فیبر دار می تواند به هر چه کم رنگ تر کردن این مشکل شما کمک کند؛ به شرطی که خمیر پیتزای تان نیز با آرد سبوس دار تهیه شده باشد. علاوه بر سبزی های یاد شده، زیتون مصرفی در این غذا نیز می تواند تا حدودی کارگشا باشد؛ به خصوص اگر نوشیدنی همراه این غذا را آب گوجه فرنگی انتخاب کنید.

 

 

 

   سارا حسنلو

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

www.salamat.ir :منبع

 

'مروری بر مطالب مفید و جالب 'آشپزی ->غذاهای خارجی

 

مطالب پیشنهادی:

  - دستور تهیه ماکارونی با قارچ

  - طرز تهیه املت فرانسوی

  - پاستای تره فرنگی و نخودسبز

  - دستور غذایی جدید و خوشمزه با ماکارونی!

  - لازانیای اسفناج -طرز تهیه

  - طرز تهیه پینچیتو کباب اسپانیایی

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 


آخرین های سایت


شرط و شروط جمهوری خواهان برای تایید توافق هسته ای با ایران



چه کسی راست می گوید,آزاده نامداری یا فرزاد حسنی؟+تصاویر



خواهرزاده فردین در سریال درحاشیه+تصاویر



از بیماری روحی روانی مریلین مونرو تا کچل کردن بریتنی اسپیرز!!



گفتگوي بهرام دبيري با محمدعلي سپانلو پيرامون جريانهاي فرهنگي معاصر



گفتگوی خواندنی با سیما تیرانداز: دلم می خواهد ژولیت باشم



«آقای تیتر» تیتر شد/ حسین قندی درگذشت



با هرکسی شوخی کنیم ناراحت می شود!



ثروتمندترین های دنیای موسیقی معرفی شدند/ پل مک‌کارتنی در صدر



نظر آزاده نامداری درباره رابطه جنسی یک خانم و آقا!



بیزنس جدید علی دایی



برانکو دلایل شکست سنگین پرسپولیس برابر لخویا را اعلام کرد



«جواد رضویان»: مجبوریم خداحافظی کنیم!



یادی از «سروانتس»؛ خالق «دن کیشوت»



پس‌لرزه‌هاي مرگ دختر پورشه سوار در فضاي مجازي!



نوبخت:افزایش حقوق بازنشستگان و مستمری بگیران 15 درصد



مدل لباس راحتی زنانه و دخترانه 2015,شیک و راحت+تصاویر



آشنایی با خواص مویز و انواع کشمش ها/مویز چیست؟



چطور از شل شدن و افتادگی پوست گردن جلوگیری کنیم؟



چگونه مردِ زندگی تان را از دست بدهید؟!






 

 


تازه های

آشپزی ->غذاهای خارجی


طرز تهیه پلو به روش پاکستانی


طرز تهیه کوردن بلو، غذایی فرانسوی ساده و خوشمزه


دستور تهیه پودینگ گوشت با گوشت چرخ کرده


طرز تهیه لازانیای ایتالیایی


تهیه آکارا؛ غذای ساده و پرطرفدار آفریقایی


طرز تهیه املت هندی,ساده و خوشمزه


پاری کباب, جوجه کباب هندی خوشمزه


طرز تهیه باتر چیکن غذای هندی


کجری یا کیچری، یکی از پلوهای معروف هندی


طرز تهیه چامپای گوشت یک غذای هندی


طرز تهیه املت یونانی


طرز تهیه کوکوی خوشمزه اسکاتلندی با مغز تخم مرغی


طرز تهیه نان نروژی


طرز تهیه پینچیتو کباب اسپانیایی


بِزلیه لی پیلاو پلوی ترکی


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   PersianPersia PersianPersia.com |2015-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است