Saturday 20th of December 2014 | امروز ۱۳۹۳-آذر-۲۹

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 


سبک زندگی > آشپزی > نکات,اصول و فوت و فن های آشپزی >نکات تهیه ته چین مرغ

سبک زندگی

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

 

تازه های سبک زندگی



رنگ سال 2015 برای خانم ها+تصاویر



 ● موبایل و تبلت کودکان را باهوش میکند؟!

 ● اعتیاد به اینترنت/با همسر وایبرباز چه کنیم؟

 ● قبل از گرفتن پرستار بچه به این نکات مهم توجه کنید!

 ● برای حفاظت از پوست چه کرمی در روزهای سرد بزنیم؟

 ● چه کار کنید که فرزندانتان فست فود نخورند؟​

 ● شیک ترین مدل های تزیینات دستمال سفره+تصاویر

 ● چگونه تشخیص رنگها را به کودکان آموزش دهیم؟

 ● نکات آرایش و زیبایی از زبان آرایشگران ماهر

 

 

 


آشپزی ->سفره آرائی


تزیین پلو با زعفران/تزئین های مختلف پلو+عکس

آموزش چیدن یک سفره زیبا برای سفره های بیضی,مستطیل و مربع شکل

دستورالعمل آسان برای سفره آرایی شیک و زیبا

چیدمان سفره و میز غذا شیک و زیبا

روشهای آسان برای سفره آرایی

 

 

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


موهای دختران و سه کار ممنوعه برای موهای دختران

چگونه اول صبح صورتی زیبا و شاداب داشته باشیم؟

ماسک صورت لایه بردار با این گیاه برای شفافیت پوست

10 اشتباه خانم ها در میانسالی

 

 


آخرین های سایت


کمپ ایران برای جام ملت‌های آسیا در کنار ساحل



10 نقل و انتقال احتمالی فوتبال در سال 2015



پاسخ پرویز پرستویی به حرف‌های جنجالی شریفی‌نیا / جایی که ایشان باشد، پا نمی‌گذارم



بازیگر معروف ایتالیایی از دنیا رفت



چرا سریال مهران مدیری متوقف است؟



رضا داوودنژاد:هیچ کس نپرسید که من در این سه سال که کار هنری نمی‌کنم چطور امرار معاش کردم؟



حمله «جورج کلونی» به رسانه‌ها



آنچه از «ون گوک» نمی‌دانستید+عکس



یکصدوسومین شماره فصلنامه «نگاه‌ نو» منتشر شد.



گفت‌وگوی تلفنی علی پروین با اکبر عبدی / تو سلطان طنز ایران هستی



انسان یک قدم به آرزوی دیرینه خود نزدیک شد: مترجم هم‌زمان اسکایپ آمد



میزان آمار تک فرزندی در کشور چقدر است؟



 

 


خواص مواد و خوراکیها


کلم قرمز ۲ برابر کلم سبز ویتامین C دارد

فواید سرکه سیب

آشنایی با ویتامین B6

کاسنی، منبع ویتامین A و C است

خواص انجیر-امگا ۳ و ۶ موجود در انجیر به قلب کمک میکند

 

 

 

 

نکات,اصول و فوت و فن های آشپزی

Thursday 1st of March 2012 20:27:16 ________ ۱۳۹۰-اسفند-۱۱

نکات تهیه ته چین مرغ

 


نکات تهیه ته چین مرغ


 


۱) اولین نكته ای كه باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است كه مرغ ها را با آب كم و كمی ادویه آب پز كنید تا هم خوشمزه تر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریش ریش كرده و به مایه ته چین اضافه كنید. مرغ ها را سرخ نكنید زیرا روغن اضافی را به غذا وارد كرده و با این كار زمینه را برای دریافت كالری اضافی فراهم می كنید.

 


۲) در این غذا از ماست به مقدار فراوانی استفاده می شود. به شما توصیه می كنیم كه ماست كم چرب در تهیه این غذا به كار ببرید.

 


۳) این غذا را در فر تهیه كنید تا از این طریق میزان روغن مصرفی كه برای سرخ كردن استفاده می شود، كاسته شود. حتی اگر خواستید از روغن برای سرخ كردن استفاده كنید (البته در ته ظرف) از روغن مایع مخصوص سرخ كردن یا روغنی كه نقطه دود بالایی دارد، استفاده كنید اما همین روغن را نیز به میزان كم به غذایتان اضافه كنید.

 


۴) برنج یكی از اجزای اصلی تشكیل دهنده این غذاست. توصیه ما به شما این است كه برنج تان را از نوع رژیمی انتخاب كنید تا از میزان كالری كه با خوردن این غذا به شما می رسد، كم شود.

 


۵) به همراه این غذا از سالاد و سبزی خوردن استفاده كنید تا وعده غذایی شما كامل شود و همه گروه های غذایی در این وعده به چشم بخورد. به علاوه، به عنوان نوشیدنی در این غذا از دوغ استفاده كنید اما دوغ بدون گاز و كم نمك.

 


۶) خیلی ها برای خوش عطركردن این غذا به آن كره و یا روغن حیوانی اضافه می كنند. اگر افرادی كه این غذا را میل می كنند از گروه سنی بچه ها، جوانان و یا افراد لاغراندام هستند، حضور این ماده غذایی مانعی ندارد اما اگر میانسال و یا سالمند هستند، تا جایی كه امكان دارد از این نوع روغن ها به غذایتان ندهید. این غذا آن قدر خوشمزه هست كه نیاز به افزودن این نوع روغن ها نباشد.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

www.salamat.ir :منبع

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته نکات,اصول و فوت و فن های آشپزی


  فوت و فن پخت خورش قیمه خوش آب و رنگ

  اصول افزودن ادویه به غذا

  15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم,خوشمزه و لذیذ

  چهار راه طبخ ماهی/سوخاری، تنوری، آبپز و بخارپز

  طرز تهیه خمیر پیراشکی

  ۱۰ راز باقلا پلویی

  پاستا را باید اینگونه بپزید

  گراتین یا گراتن چیست؟

  سوفله چیست؟-در آشپزی چند نوع سوفله داریم؟

  فرق بین گراتن/گراتین و سوفله چیست-سوفله دسری و سوفله غذایی

  راهنمای کباب کردن گوشت و سبزیجات

  ۲۰ فوت کوزه گری آشپزهای حرفه ای

  چگونه زعفران تقلبی را تشخیص دهیم؟

  فوت و فن پخت خورش خوش آب و رنگ

  چند نکته مهم در تهیه دسرها، پودینگها و ژله ها

  نکات شیرینی پزی

  نكته های طلایی برای پخت یك نان عالی خانگی

  نکات اساسی طرز تهیه کیک

  در مورد طبخ خورشتها,پلو و چلو

  تعریف برخی لغات و اصطلاحات آشپزی

  پوست كندن گوجه فرنگی

  نكاتی در رابطه با سیب زمینی

  پوست كندن پیاز و باقالا

  نكاتی در مورد پخت قارچ

  طرز پاك كردن میگو و پخت آن

  نکاتی درباره نگهداری ترشیها

  نکات مفید برای طبخ ماهی

  نكاتی مفید در آشپزی

  اگر ماکارونی عالی می خواهید

+مطالب بیشتر        





 

 

advertisement

 


تازه های

نکات,اصول و فوت و فن های آشپزی


نکاتی در تهیه کباب کوبیده/چکار کنیم تا گوشت نریزد؟


راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران و دم کشیدن زعفران


روش تهیه نیمرو بدون روغن


نکاتی مهم برای طعم دار کردن گوشت قرمز و سفید


فوت و فن های صحیح درست کردن کباب های کوبیده


پنکیک چیست؟


بهترین وقت برای افزودن ماست به آش و غذا


فوت و فن پخت آش و آش رشته خوشمزه و جا افتاده


در ۶ مرحله ماهی بد بو را خوش بو کنید با سرکه و ...


نکته‌هایی برای تمیز کردن و پختن ماهی


کدام گوشت برای پختن کدام خورش مناسب است؟


دلایل تغییر رنگ و شکرک زدن در مربا چیست؟


11 روش صحیح پخت غذاها از بخارپز و تنوری تا...


غذای مان را در چه قابلمه ای بپزیم بهتر و سالمتر است؟


آب کردن شکلات به روش بن ماری چیست؟


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است