Saturday 13th of February 2016 | امروز ۱۳۹۴-بهمن-۲۴

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com


هدیه ای که گلزار برای شاهرخان برد+تصاویر

خبرهای فرهنگی,محمد رضا گلزار


تيپ متفاوت علي كريمي در دفتر كارش+ عکس

علی کریمی


بعد از 10سال، راز یک جنایت هولناک فاش شد

خبرهای روز,خبرهای اجتماعی


معرفی برندگان فیلم فجر ۳۴/ «ایستاده در غبار» بهترین فیلم شد

خبرهای فرهنگی,جشنواره فجر 94


جشن تولد دو نفره فاطمه معتمدآریا و همسرش احمد حامد+عکس

خبرهای فرهنگی,فاطمه معتمدآریا


سحر قریشی و مادرش در جشنواره فیلم فجر 94!+عکس

خبرهای فرهنگی,سحر قریشی


کتابی که شما را به تاریخ علاقه‌مند می‌کند

خبرهای فرهنگی,کتاب استالین


روانشناسی عشق,چطور کسی را عاشق خود کنید؟

عشق,جذب برای ازدواج با عشق,روانشناسی عشق


10 مدل کت و سارافون های شیک مجلسی زنانه 2016+تصاویر

کت و سارافون مجلسی


۵ ‏‎‎منبع استرس و نگرانی در رابطه زناشویی

منبع استرس در رابطه زناشویی



سبک زندگی > آشپزی > آشپزی-سس ها,ترشیها,مربا و >طرز تهیه ترشی گردو

سبک زندگی

جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 



 

 

تازه های سبک زندگی



روانشناسی عشق,چطور کسی را عاشق خود کنید؟

عشق,جذب برای ازدواج با عشق,روانشناسی عشق



 ● 10 مدل کت و سارافون های شیک مجلسی زنانه 2016+تصاویر

 ● ۵ ‏‎‎منبع استرس و نگرانی در رابطه زناشویی

 ● چه ظرفی برای پخت و پز غذا مناسب تر است؟

 ● خانه تکانی عید و تغییر دکوراسیون با اصول فنگ شویی!+تصاویر

 ● ۵ نکته مهم برای کسانی که اولین بار مو های خود را رنگ می کنند

 ● اشتباهاتی که زن ها در مقابل مردان انجام میدهند

 ● گفتگو با نسیم ادبی بازیگر سریال شهرزاد، که هم طراح لباس است و هم مدل!!+تصاویر

 ● خرید کیف مجلسی زنانه و چند نکته مهم

 

 

 


خورش ها


طرز تهیه خورش (خورشت)بامیه

طرز تهیه خورش سیب گلاب,خورش سیب گلاب خوشمزه

خورش کدو بادمجان رژیمی

روش تهیه خورش هویج ترکی

طرز تهیه خورش هویج با مرغ و آلو خشک

طرز تهیه خورشت بامیه با سویا

طرز تهیه خورش به آلو

طرز تهیه خورش تند

طرز تهیه خورشت مرغ با طعم هل

طرز تهیه خورش ایرلندی

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


لوازم آرایش/نشانه های فاسد شدن لوازم آرایش چیست؟

نکاتی مهم در آرایش چشم ها ی خانمها

آرایش لب ها

بهترین کرم ها برای درمان ترک پا

چین و چروک و علائم پیری را از صورت خود چگونه پاک کنید؟

با این ۵ کار آرایشی صورت، خانم زیباتری می شوید

چگونه پوستمان را جوان تر از سن مان نگه داریم؟

با بی رنگی لبها چكار كنیم ؟

 

 

از گوشه و کنار ایران وجهان



جشن تولد دو نفره فاطمه معتمدآریا و همسرش احمد حامد+عکس

خبرهای فرهنگی,فاطمه معتمدآریا


سحر قریشی و مادرش در جشنواره فیلم فجر 94!+عکس

خبرهای فرهنگی,سحر قریشی


زیباترین دختر جهان کیست؟+تصاویر

زیباترین دختر جهان


مهدی پاکدل و همسرش به همراه حسین پاکدل و همسرش!+تصاویر

خبرهای جشنواره فیلم فجر,مهدی پاکدل و بهنوش طباطبایی


تد کروز: توافق هسته‌ای با ایران را پاره می‌کنم

خبرهای جهان,تد کروز


خطرناک‌ترین فرد جهان را بشناسید از نگاه اشپیگل

خبرهای داغ,دونالد ترامپ


سلفی عاشقانه آزاده نامداری و همسرش در جشنواره !!+ عکس

خبرهای داغ,آزاده نامداری و همسرش


کودکی کیمیا در آغوش مادر + عکس

خبرهای جدید,مهراوه شریفی نیا


لغو محدودیت‌های شرکت‌های اینترنتی دنیا ‌ چه امکاناتی را در اختیار ایرانی‌ها قرار می‌دهد؟

خبرهای جدید,گوگل


جورج کلونی 54 ساله و همسر 37 ساله اش بر روی فرش قرمز+تصاویر جدید

جورج کلونی و همسرش



 ● تیپ متفاوت سحر دولتشاهی در جشنواره فیلم فجر+عکس

 ● سلفی جدید سحر قریشی با ظاهری متفاوت! + عکس

 ● قدرتمندترین زن جهان، ساده پوش بی آلایش/طراح لباس های خانم صدراعظم کیست؟+تصاویر

 ● در مراسم شام روحانی و نخست وزیر ایتالیا چه غذاهایی سرو شد؟

 ● عکس دیده نشده از لیلا حاتمی و لیلی رشیدی در کودکی!

 

 

 

 

آشپزی-سس ها,ترشیها,مربا و

طرز تهیه ترشی گردو

 


طرز تهیه ترشی گردو


 


درباره خواص گردو و گردوترشی بسیار در طب پزشکی و سنتی آمده است. روغن طبیعی گردو جهت درمان دردهای استخوان و مفاصل مورد استفاده قرار می گیرد. طبع گردو گرم است و بسیار چاق کننده و مفید برای تقویت حافظه شناخته شده است.
درباره خواص گردو ترشی نیز گفته شده است که برای دفع کرم کدو مناسب است، البته فراموش نشود بهتر است که برای تهیه ترشی از اردیبهشت ماه یا خرداد ماه به فکر باشید چون هر چه گردو تازه تر و کوچک تر باشد سختی آن کم تر است و به لحاظ ظاهری نیز گردوترشی را زیباتر می کند.


● مواد لازم
▪ گردوی مغز نگرفته تازه ۵۰ عدد
▪ برگه خشک شده زرد آلو یک کیلو
▪ تمبر هندی ۱ /۵ بسته
▪ جوز هندی یک قاشق مرباخوری
▪ فلفل سیاه نصف قاشق مرباخوری
▪ سرکه دو لیتر
▪ شکر نصف لیوان
▪ نمک یک قاشق مرباخوری
▪ ادویه مخصوص ترشی دو قاشق مرباخوری
(ادویه مخصوص ترشی را می توان از عطاری ها تهیه کرد.)


● طرز تهیه
ابتدا برگه زردآلو را در سرکه به مدت ۲۴ ساعت ریخته تا کاملاً خیس بخورد، سپس تمبر هندی را نیز در سرکه می ریزیم و به مدت ۲۴ ساعت آن را رها کرده تا آن نیز آماده برای تهیه ترشی شود.
این دو ماده چاشنی گردوترشی است، بنابراین بهتر است که صاف و غلیظ باشد، بدین ترتیب آن را از آبکش عبور می دهیم تا عصاره تقریباً غلیظی مانند رب گوجه به دست آید.


سپس گردوهای تازه را انتخاب کرده و آن را کمی به مدت دو یا سه دقیقه می جوشانیم، بعد با دستکش پوست نازک وسیاه رنگ آن را می گیریم (بهتر است این کار را با یک کارد کوچک انجام دهید) سپس گردوها را به مدت سه،چهار روز در آب سرد ریخته و صبح و عصر آب آن را عوض کنید. سپس آن را جلوی آفتاب بگذارید و مهلت دهید تا یک ساعت زیر نور مستقیم آفتاب قرار گیرد.


بعد برای تهیه چاشنی آن برگه زردآلو و تمبر هندی صاف شده و آبکش شده را داخل ظرفی می ریزیم و جوز هندی، شکر، نمک، ادویه ترشی، فلفل سیاه و نصف لیوان سرکه اضافه می کنیم، بعد گردوها را داخل چاشنی مورد نظر ریخته و به مدت یکی ، دو هفته صبر می کنیم تا ترشی مان جا بیفتد.

 


[مینو نوید]

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

روزنامه ایران :منبع
Sunday 12th of February 2012 20:15:35 ________ ۱۳۹۰-بهمن-۲۳

 

'مروری بر مطالب مفید و جالب 'آشپزی-سس ها,ترشیها,مربا و

 

کاربران گرامی,کانال رسمی پرشین پرشیا در تلگرام راه اندازی شده,با کلیک بر روی لینک زیر به ما بپیوندید.

https://telegram.me/persianpersia

لوگوی تلگرام

 

 


مطالب پیشنهادی:

دستور تهیه سس سفید


سس ادویه دار انار


طرز تهیه خیارشور فوری


طرز تهیه سس سالسا


طرز تهیه مربای به


طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید



 

 

 

 


آخرین های سایت


خبرهای فرهنگی,محمد رضا گلزار

هدیه ای که گلزار برای شاهرخان برد+تصاویر



علی کریمی

تيپ متفاوت علي كريمي در دفتر كارش+ عکس



خبرهای فرهنگی,نیکی کریمی

اظهارات نیکی کریمی درباره‌ی داوری‌ جشنواره فجر 94



خبرهای مد و فشن,میرا آورزمانی

فشن یعنی طراحی پوشیدنی / گفت‌وگو با میرا آورزمانی در مورد تفاوت گالری و پلت فرم



خبرهای روز,خبرهای اجتماعی

بعد از 10سال، راز یک جنایت هولناک فاش شد



خبرهای فرهنگی روز

برگزیدگان جشنواره‌ی فیلم فجر 94 چه گفتند؟



اخبار,خبر های امروز,مهناز افشار

گفتگو با مهناز افشار مجری افتتاحیه جشنواره فجر 94



خبرهای فرهنگی,رضا کیانیان

رضا کیانیان: در ده سال گذشته فیلمسازان اصلی را حذف کردند



خبرهای فرهنگی,جشنواره فجر 94

معرفی برندگان فیلم فجر ۳۴/ «ایستاده در غبار» بهترین فیلم شد



خبرهای فرهنگی,فاطمه معتمدآریا

جشن تولد دو نفره فاطمه معتمدآریا و همسرش احمد حامد+عکس



خبرهای فرهنگی,سحر قریشی

سحر قریشی و مادرش در جشنواره فیلم فجر 94!+عکس



خبرهای فرهنگی,کتاب استالین

کتابی که شما را به تاریخ علاقه‌مند می‌کند



عشق,جذب برای ازدواج با عشق,روانشناسی عشق

روانشناسی عشق,چطور کسی را عاشق خود کنید؟



کت و سارافون مجلسی

10 مدل کت و سارافون های شیک مجلسی زنانه 2016+تصاویر



منبع استرس در رابطه زناشویی

۵ ‏‎‎منبع استرس و نگرانی در رابطه زناشویی



بهترین ظروف برای پخت غذا,خواص پخت و پز غذا در زودپز

چه ظرفی برای پخت و پز غذا مناسب تر است؟



فنگ شویی و تغییر دکوراسیون

خانه تکانی عید و تغییر دکوراسیون با اصول فنگ شویی!+تصاویر



خارش سر,خارش کف سر

خارش کف سر,علل و درمان



گیاهان دارویی,انواع گیاهان دارویی و خواص آنها

گیاهان دارویی که بهتر است در خانه داشته باشید



آنتی هیستامین,انواع آنتی هیستامین

آنتی هیستامین چیست؟/آنتی هیستامین ها خطر دارند؟



 

 


تازه های

آشپزی-سس ها,ترشیها,مربا و


سس آلفردو,طرز تهیه سس الفردو

طرز تهیه سس آلفردو,آلفردو سس خوشمزه


طرز تهیه پاپ کورن,پاپ کورن طعم دار

طرز تهیه پاپ کورن های طعم دار


مربای انار,طرز تهیه مربای انار

طرز تهیه مربای انار، خوش طعم ترین مربای پاییزی


آیس تی,شربت چای سرد

آیس تی,طرز تهیه آیس تی


طرز تهیه مارمالاد شلیل,یک مارمالاد خوشمزه


دمنوش سیب و نعنا یک دمنوش خوشمزه و سالم


خشك كردن آلبالو بدون هسته و یا با هسته-آلبالو خشکه


طرز تهیه پاپ کرن ( ذرت بو داده) با کره


نکاتی مهم در گرفتن آبلیمو و آبغوره و نگهداری آبلیمو و آبغوره


لیموناد هندوانه و نعناع,نوشیدنی خوش طعم


دستور تهیه سس خانگی خوش طعم برای پیتزا


طرز تهیه لیموناد هندوانه و کیوی,مخصوص تابستان


طرز تهیه ترشی پیاز با ترکیب آب لیمو و سرکه سیب


طرز تهیه سکنجبین خانگی با عسل


فوت و فن های تهیه یک مربای خوش طعم و خوش رنگ


 

 

 

 

   PersianPersia PersianPersia.com |2016-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است