Sunday 23rd of November 2014 | امروز ۱۳۹۳-آذر-۰۲

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 


سبک زندگی > آشپزی > آشپزی-سس ها,ترشیها,مربا و >طرز تهیه و مواد لازم برای ترشی میوه

سبک زندگی

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

 

تازه های سبک زندگی



نكاتی كه باید قبل از انتخاب و نصب پرده ها بدانید+عکس



 ● نکاتی جالب و خواندنی برای شناخت مردان

 ● 6 رمز موفقیت از 6 آدم موفق و معروف

 ● کودکان لوس، بزرگسالان بی‌مسئولیت

 ● برای دست و صورت چه کرمی در روزهای سرد بزنیم؟

 ● مدل های جدید پاییزی و زمستانی لباس های مردانه ی برند Fedeli+تصاویر

 ● به 5 دلیل از تماشای فیلم های پورنو دوری کنید!

 ● شستن ظرف ‎ها به شیوه ی بهداشتی

 ● 10 مدل از کیف هایی که هر زنی باید داشته باشد!+عکس

 

 

 


بیماریهای مهم


خورش كدو حلوایی

طرز تهیه و پخت خورشت نخود و بادمجان

دستور تهیه خورشت فسنجانی خاص و متفاوت!

طرز تهیه خورش تره فرنگی

طرز تهیه خورش بادمجان و مرغ

 

 

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


۱۰ فرمان برای فرار از حساسیت به لوازم آرایشی

ترفندهای زیبایی زنان آمریکای جنوبی,از تغذیه تا آرایش!

راهنمای رژگونه زدن با توجه به فرم صورت‌تان

اصول و نکات آرایشی مهم از آرایشگران ممتاز

 

 


آخرین های سایت


روایت رضا شفیعی‌جم از طلاق دادن همسرش و پرداختن مهریه



دلواپسانی که دیگر به عیادت استاد موسیقی نمی‌آیند!/ روایت این روزهای حسین دهلوی



مدیر برنامه‌های «یانی» در راه تهران



آنجلینا جولی از بازیگری کناره می گیرد؟



مراسم تشییع پیکر غلامحسین مظلومی برگزار شد/ آخرین پرواز در امجدیه



نكاتی كه باید قبل از انتخاب و نصب پرده ها بدانید+عکس



نکاتی جالب و خواندنی برای شناخت مردان



توضیح پزشک معالج مرتضی پاشایی درباره انتشار فیلم جنجالی از پاشایی



بازگشت رادش به تلویزیون با سریال مهران مدیری



الکساندر پوشکین؛ فخر زبان و ادبیات روس



بیست شهر تاریخی و قدیمی دنیا که باید ببینید+تصاویر



کدام جراحی لاغری مناسب شماست؟



 

 


خواص مواد و خوراکیها


خواص درمانی کرفس

خواص نارنگی-نارنگی تصفیه کننده خون

روغن ماهی و ارتباط آن با هوش کودکان

خواص سیر-سیر برای مبتلایان به پرکاری تیروئید مفید است؟

بهترین روغن برای پخت وپز کدام است؟

 

 

 

 

آشپزی-سس ها,ترشیها,مربا و

Sunday 12th of February 2012 20:12:14 ________ ۱۳۹۰-بهمن-۲۳

طرز تهیه و مواد لازم برای ترشی میوه

 


طرز تهیه و مواد لازم برای ترشی میوه


 


بیشتر ما خوردن ترشی را دوست داریم و تنوع در تهیه آن، نشان از این علاقه دارد. گرچه اکثر قریب به اتفاق متخصصان تغذیه ما را از خوردن آن به ویژه با معده های گاه ضعیفی که داریم، منع می کنند! به هر روی، خوردن ترشی خانگی آن هم به اندازه معقول به هیچ کجای دنیا برنمی خورد! به شرط آن که در افزودن ادویه ترشی که مجموعه ای از دانه های گیاهی سودمند است کوتاهی نکنید.


● ترشی میوه
▪ مواد لازم:
ـ نیم کیلو سیب درختی،
ـ یک کیلو گوجه فرنگی،
ـ نیم کیلو به،
ـ یک کیلو بادمجان،
ـ ۲۵۰ گرم سیر،
ـ نیم کیلو هویج فرنگی،
ـ ۲۵۰ گرم نعناع،
ـ یک کیلو خیار،
ـ ۱۰۰ گرم فلفل تند،
ـ ادویه ترشی شامل ،
ـ زیره سبز و سیاه،
ـ گلپر،
ـ تخم گشنیز،
ـ تخم شوید،
ـ تخم رازیانه و سیاه دانه،
ـ سرکه به مقدار لازم،
ـ نصف قاشق غذاخوری نمک،
ـ نصف قاشق مرباخوری زعفران ساییده شده و حل شده.

 


▪ شیوه تهیه:

ابتدا بادمجان ها را پس از تکه کردن با پوست درون سرکه بپزید و پس از سرد شدن، آنها را چرخ کنید. آن گاه بقیه مواد را بشویید و خشک کرده و چرخ کنید. اکنون مواد را با بادمجان مخلوط کنید. نمک و ادویه ترشی و زعفران را به آن بیفزایید. این ترشی نیاز چندانی برای رسیدن ندارد ( یک هفته آن هم درون یخچال و یا جای خشک).


▪ چند نکته ترش آلود:
اولا آب میوه ها را دور نریزید. دوم آن که ادویه ترشی را پس از آسیاب کردن ( به جز سیاه دانه) به مواد اضافه کنید.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

روزنامه جوان :منبع

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته آشپزی-سس ها,ترشیها,مربا و


  طرز تهیه مربای پوست پرتقال, مربای پاییزی+عکس

  طرز تهیه کمپوت سیب

  طرز تهیه کمپوت میوه جات

  طرز تهیه خیارشور فوری

  طرز تهیه مربا کدو حلوایی

  طرز تهیه مربای پسته

  همه چیز درباره سس مایونز

  طرز تهیه سس سیر مخصوص سیب زمینی های تنوری

  دستور تهیه سس مایونز

  طرز تهیه سس ماست با لیمو ترش مخصوص انواع سالاد سبزی

  سس الدورادو مخصوص پیتزا و مرغ سوخاری و رولت

  دستور تهیه سس سفید

  طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت های سفید

  روش تهیه سس پنیر

  طرز تهیه سس سالسا

  طرز تهیه سس قارچ برای ساندویچ

  نکاتی در مورد طرز تهیه سس های مختلف

  سس هزار جزیره مخصوص مرغ و میگو

  سس باربیکیو مخصوص کباب

  طرز تهیه سس هلندی مخصوص مرغ و میگو

  درباره سس ها این چاشنی های محبوب غذاها

  سس گریبیش مخصوص انواع سالاد سبزی

  طرز تهیه سس خردل

  دستور تهیه سس کچاپ با خامه

  طرز تهیه سس مخصوص پیتزا

  مواد لازم و طرز تهیه سس کچاپ خانگی

  همه چیز درباره انواع سس سویا

  دستور تهیه سس تارتار با استفاده از سس مایونز

  دستور تهیه سس چیلی

+مطالب بیشتر        





 


 


تازه های

آشپزی-سس ها,ترشیها,مربا و


طرز تهیه سس قارچ


طرز تهیه لیموناد خانگی مخصوص تابستان


چند نکته مهم در باره پخت مربای خانگی


دستور تهیه مربای زرشک


طرز تهیه مربا آلو خوشمزه و ساده


رازهای خوشمزه درست کردن دو سس مایونز و کچاپ


طرز تهیه سس هلندیز


سس ترش و شیرین مخصوص کوفته قلقلی


طرز تهیه سس قارچ


طرز تهیه یک سس رژیمی ساده و خوشمزه


طرز تهیه ترشی عناب، تصفیه کننده خون


طرز تهیه مربای بالنگ و ارزش تغذیه ای آن


طرز تهیه ترشی بادنجان کبابی


طرز تهیه سکنجبین لیمو


آشنایی با روش تهیه مربای انجیر خوشمزه


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است