mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای ایرانی >طرز تهیه کباب ترش - یک نوع غذای محلی گیلانی

طرز تهیه کباب ترش - یک نوع غذای محلی گیلانی

بخش:آشپزی ->غذاهای ایرانی

کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشد.
● مواد لازم :
▪ گوشت کبابی: یک کیلو
▪ پیاز رنده شده: یک فنجان
▪ مغز گردوی چرخ کرده: نصف فنجان
▪ جعفری سائیده: نصف فنجان
▪ آب انار ترش: یک فنجان
▪ نمک و فلفل: به مقدار کافی
طرز تهیه
گوشت را به قطعات کبابی خرد کنید. سپس در ظرف گودی بقیه مواد ذکر شده در بالا را با هم مخلوط کنید. گوشت را برای یک شبانه روز در این مخلوط بخوابانید. بعد آنها را به سیخ کشیده و کباب کنید.

برگرفته از: روزنامه مردم سالاری
گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

مروری بر دیگر مطالب 'آشپزی ->غذاهای ایرانی'



تازه های آشپزی ->غذاهای ایرانی