mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای خارجی >طرز تهیه آدنا کباب در فر,کباب کوبیده استانبولی خوشمزه

طرز تهیه آدنا کباب در فر,کباب کوبیده استانبولی خوشمزه

بخش:آشپزی ->غذاهای خارجی
آدنا کباب کوبیده ترکیه

کباب کوبیده در کشور ترکیه هم طرفدار دارد,در این مقاله با طرز تهیه آدنا کباب کوبیده از کشور ترکیه آشنا میشوید.

مواد لازم برای تهیه آدنا کباب کوبیده:

-گوشت گوساله 700 گرم
-گوشت گوسفندی 300 گرم
-سیر یک حبه
-پیاز 2 عدد متوسط
-فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
-فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
-رب فلفل تند (یا سس فلفل تند) 1 قاشق غذاخوری
-جعفری خرد شده یه دسته کوچک

 

طرز تهیه:

-پیاز ها را ریز خرد کرده، آب پیاز ها را گرفته و در یک کاسه بریزید.
-سیر را له کرده، به پیاز اضافه کنید و با گوشت گوساله و گوشت گوسفندی مخلوط کنید.
-فلفل سیاه، فلفل تند، رب فلفل را هم به مواد اضافه کنید.
-جعفری ها را خرد کرده و آنها را هم به مواد اضافه کنید.
-مواد را بعد از اینکه ورز دادید و خوب مخلوط کردید به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
-طبقه مخصوص کباب فر را با چربی دنبه گوشتی که خریداری کرده اید یا کره چرب کنید.
-فر را با 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
-گوشت های اماده شده را به سیخ بزنید.
-روی طبقه سیمی فر سیخ ها را بچینید و به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید. نوش جان.

نکته ها:

چرب کردن صفحه سیمی فر باعث میشود کباب ها لذیذ تر شوند. برای چرب کردن میتوانید از چربی دنبه استفاده کنید.
یک سینی زیر صفحه سیمی فر بگذارید تا چربی هنگام پخت به فر نریزد.
این کباب را هم با سیخ چوبی هم سیخ معمولی می توانید درست کنید.

برگرفته از: برترینها
گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

مروری بر دیگر مطالب 'آشپزی ->غذاهای خارجی'



تازه های آشپزی ->غذاهای خارجی