mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > شیرینیها-کیکها >طرز تهیه کیک انبه،کیک خوشمزه بدون تخم مرغ
شیرینیها-کیکها

طرز تهیه کیک انبه،کیک خوشمزه بدون تخم مرغ

طرز تهیه کیک انبه بدون تخم مرغ

ماهنامه کیک و شیرینی - عارفه سادات ابن الرضا: کیک انبه بدون تخم مرغ یکی از دسرهای خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک انبه:

-آرد: یک و یک دوم پیمانه
-بیکینگ پودر: یک و یک چهارم ق چ
-بیکینگ سودا: یک چهارم ق چ
-هل: یک دوم ق چ
-نمک: یک چهارم ق چ
-شکر: 1 پیمانه
-پوره انبه تازه: سه چهارم پیمانه
-شیر: یک چهارم پیمانه
-روغن آفتابگردان: یک سوم پیمانه

 

طرز تهیه کیک انبه:

1. در کاسه ای آرد و بیکینگ پودر و بیکینگ سودا و هل و نمک را با یکدیگر مخلوط و الک کنید.

2. در کاسه ای دیگر شکر و پوره انبه و شیر و روغن آفتابگردان را مخلوط کنید و با همزن برقی آن را بزنید.

3. مخلوط آرد را کم کم به سایر مواد اضافه کرده و مجدد با همزن برقی می زنیم (توجه داشته باشید که مواد را فقط در حد مخلوط شدن و یکدست شدن می زنیم نه بیشتر) کف قالب لوف مورد نظر را توسط کره چرب کرده و مقداری آرد را کف قالب الک کنید تا مانع چسبندگی کیک شود می توانید از اسپری روغن جداکننده نیز استفاده کنید.

4. مایه کیک را درون قالب ریخته. در دمای 175 درجه سانتی گراد و به مدت تقریبی 40 دقیقه اجازه دهید تا پخت کیک صورت بگیرد. بعد از اطمینان از پخت، قالب را روی پنجره توری قرار دهید و بگذارید به مدت 10 تا 15 دقیقه خنک شود و بعد اقدام به خارج کردن کیک نمایید.

نکته:

1.    توصیه می شود که برای کیک هایی که در آن از میوه استفاده می شود نظیر انبه و خرمالو و کدو حلوایی و... حتما از بیکینگ سودا استفاده کنید تا کیک بافت مطلوب تری داشته باشد.

2.    بیکینگ سودا را می توانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

برترینها

Tuesday 12th of September 2017 16:52:25_______۱۳۹۶-شهريور-۲۱

مروری بر دیگر مطالب 'شیرینیها-کیکها'



تازه های شیرینیها-کیکها