mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > ساندویچ,پیتزا,سوفله >دستور تهیه خمیر سمبوسه

دستور تهیه خمیر سمبوسه

بخش:ساندویچ,پیتزا,سوفله
دستور تهیه خمیر سمبوسه

پرشین پرشیا-با آموزش طرز تهیه این خمیر میتوانید درون آن را با هر موادی که دوست دارید پر کنید.
 

آماده سازی : 15 دقیقه  
موردمصرف : پیش غذا 

مواد لازم جهت تهیه خمیر سمبوسه :

آرد  3 پیمانه

روغن ذرت  1/3 پیمانه

نشاسته  1 قاشق غذا خوری

تخم مرغ 1 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

آب ولرم به میزان لازم
 

طرز تهیه خمیر سمبوسه :
روغن را روی آرد ریخته و با دست مخلوط می کنیم.

سپس نشاسته و نمک را همراه با تخم مرغ و روغن و آب ولرم مخلوط کرده و کمی ورز داده تا خمیر متوسط نرمی بدست بیاید یعنی نه خیلی شل و نه خیلی سفت باشد.

سپس در کیسه نایلون گذاشته و به مدت دو ، سه ساعت استراحت می دهیم تا خمیر عمل بیاید.

سطح صافی را آرد پاشی کرده با وردنه باز کرده تا نازک شود با قالب گرد شکل می دهیم . سپس مواد میانی را در یک طرف ریخته و طرف دیگر را روی آن قرار داده و محکم می بندیم.

در روغن داغ سرخ می کنیم (البته اگر قالب سمبوسه داشته باشید خیلی راحت می توانید خمیر را داخل قالب گذاشته و مواد را داخل آن ریخته و بعد قالب را روی آن ببندید)

برگرفته از: beryooni.com
گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

مروری بر دیگر مطالب 'ساندویچ,پیتزا,سوفله'



تازه های ساندویچ,پیتزا,سوفله