mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > خوراکهای متنوع >کروکت گوشت با سس سفید

کروکت گوشت با سس سفید

بخش:خوراکهای متنوع
طرز تهیه کروکت گوشت مخصوص

مواد لازم برای تهیه کروکت گوشت:

گوشت چرخ‌كرده:350 گرم

پودر نان خشك‌ و آرد سفید و آرد سوخاری:از هر کدام يك پيمانه

برنج پخته شده:نصف پيمانه

پياز:يك عدد

تخم‌مرغ: سه عدد

نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم

سس سفيد: نصف پيمانه



طرز تهيه:

پياز را رنده كرده و با گوشت، برنج و پودر نان خشك مخلوط مي‌كنيم. نمك، فلفل، تخم‌مرغ و سس سفيد را اضافه كرده و كاملا مخلوط مي‌كنيم و در جاي خنك مي‌گذاريم تا يك ساعت استراحت كند. بعد از اين مدت از مايه به اندازه گردو برداشته و لوله مي‌كنيم و آن را در آرد سفيد مي‌غلتانيم و در دو عدد تخم‌مرغ كه خوب زده شده فرو مي‌بريم و بعد در آرد سوخاري غلتانده و در روغن داغ پشت و روي آن را سرخ مي‌كنيم.


طرز تهيه سس سفيد:
يك قاشق آرد سفيد را با يك قاشق كره كمي تفت مي‌دهيم بعد يك ليوان شير را به آن اضافه كرده و مرتب هم مي‌زنيم تا مثل فرني غليظ شود.

برگرفته از: بیتوته
گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

مروری بر دیگر مطالب 'خوراکهای متنوع'



تازه های خوراکهای متنوع