mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->غذاهای ایرانی >مرغ مسما با رب انار/ویژه شب یلدا

مرغ مسما با رب انار/ویژه شب یلدا

بخش:آشپزی ->غذاهای ایرانی
مرغ مسما,طرز تهیه مرغ مسما با رب انار

مواد لازم برای تهیه مرغ مسما ویژه شب یلدا:


مرغ: 350 گرم
 

نمک و فلفل: به میزان لازم
 

آلو: 8 عدد
 

دانه انار: یک پیمانه
 

آب جوش: 2 پیمانه
 

پیازداغ: 2 قاشق سوپخوری
 

روغن کنجد: 2 قاشق سوپخوری
 

رب انار: 2 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه:


1. ابتدا مرغ را با روغن کنجد کمی تفت می دهیم تا طلایی شود و بعد پیازداغ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم. حالا رب انار را با آب جوش رقیق کرده به مرغ اضافه می کنیم و به مدت 30 تا 40 دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم تا پخته شود.
 

2. در آخر آلوها و دانه انار را اضافه می کنیم و دوباره به مدت 10 دقیقه می گذاریم تا آب و رب جمع شود؛ طوری که سس غلیظی باقی بماند و دانه های انار و آلو تغییر شکل ندهند.

برگرفته از: برترینها
گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

مروری بر دیگر مطالب 'آشپزی ->غذاهای ایرانی'



تازه های آشپزی ->غذاهای ایرانی