mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->سوپ ها >طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستورانها

طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستورانها

بخش:آشپزی ->سوپ ها
طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستوران

پرشین پرشیا-سوپ شیر زمانی که آماده شد باید کمی رقیق باشد.


مدت زمان آماده سازی : 5 دقیقه
مدت زمان پخت : 30 دقیقه
کل زمان پخت : 35 دقیقه
 

مواد لازم برای سوپ شیر :

قارچ  250 گرم

پیاز  1 عدد

سیر 2 حبه

هویج 1 عدد

آرد 1 قاشق غذاخوری

شیر 4 لیوان

خامه صبحانه 1 پاکت

عصاره مرغ 2 عدد

کره 25 گرم


طرز تهیه سوپ شیر :
قارچ را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کرده، کمی تفت می دهیم. کمی فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و بعد آرد را کمی که تفت دادیم شیر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و عصاره مرغ را در آن حل می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
 

کمی که غلیظ شد، حرارت را خاموش کرده خامه را با مقداری از سوپ رقیق و هم دما می کنیم و به سوپ اضافه می کنیم. سوپ آماده شده را در ظرف مناسب کشیده و با کمی جعفری خرد شده تزئین می کنیم.
 

نکاتی برای پخت سوپ شیر :
اگر از طعم فلفل دلمه ای خوشتان می آید نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای را ریزخرد کرده و به سوپ اضافه کنید. این سوپ کمی رقیق می باشد. زمان پخت آن نیم ساعت است و واقعا”خوشمزه هست. برای چاشنی لیمو را برش زده دور تا دور ظرف سوپ فرو کنید.

برگرفته از: ashpaz-bashi.ir
گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

مروری بر دیگر مطالب 'آشپزی ->سوپ ها'



تازه های آشپزی ->سوپ ها