mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > آشپزی ->دسرها >طرزتهیه پای سیب دسر خوشمزه

طرزتهیه پای سیب دسر خوشمزه

بخش:آشپزی ->دسرها

خمیر پای:
کره..........400 گرم
پودر شکر..........175 گرم
تخم مرغ......... 1عدد
وانیل..........1/4 قاشق چای خوری
آرد.........500 گرم
کره را نرم کرده با پودر شکر وانیل و آرد مخلوط کرده.کاملا ورز میدهیم روی خمیر پلاستیک کشیده یک ساعت در یخچال نگه میداریم.

مواد لازم برای روی خمیر:
سیب زرد ......... 500 گرم
شکر........ 3 قاشق غذا خوری
دارچین ........ 2 قاشق مربا خوری
کره .........100 گرم
نشاسته ذرت .......... 1 قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ ......... 1 عدد
شیر .........1 قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

پوست سیبها را کنده به قطر 1 سانت اسلایس میکنیم . کره را به همراه دارچین و شکر در قابلمه رخته و سیبها را اضافه میکنیم در قابلمه را بسته روی حرارت ملایم میگذاریم تا آب آن کشیده شود.
خمیر را کف ظرف مناسب پهن کرده ( به ضخامت نیم سانت ) سپس سیب های سرد شده را روی آن ریخته. نشاسته ذرت را لابلای سیب ها ریخته یک لایه خمیر دیگر روی مواد پهن میکنیم روی خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ کرده و با مخلوط زرده تخم مرغ و شیر روی پای میمالیم سپس در فر با دمای 180 سانتی گراد  میگذاریم تا بپزد.

 

آموزش تهیه پای سیب,دسر پای سیب

 

 

آموزش تهیه پای سیب,دسر پای سیب

 

 

آموزش تهیه پای سیب,دسر پای سیب

برگرفته از: آشپزی ایرانی
گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

مروری بر دیگر مطالب 'آشپزی ->دسرها'

تازه های آشپزی ->دسرها