mobile menu icon
responsive search icon
منوی پرتال پرشین پرشیا
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سبک زندگی
سبک زندگی > آشپزی > خوراکهای متنوع >دستور تهیه خوراک کلم

دستور تهیه خوراک کلم

بخش:خوراکهای متنوع

مواد لازم:
خرده نان نرم:

نصف پیمانه
پنیر پارمیزان رنده شده:

یک چهارم پیمانه به اضافه ۲قاشق غذاخوری

کره آب شده:

۴قاشق غذاخوری
کلم بروکلی:

۴۰۰ گرم
گل کلم:

۴۰۰ گرم
پیاز خرد شده:

یک عدد بزرگ
آرد:

۲ قاشق غذاخوری
شیر:

یک و یک چهارم پیمانه
پنیر خامه ای:

۱۱۲ گرم
نمک، فلفل، پودرسیر، پودر جوزهندی:

به اندازه کافی

طرز تهیه:

فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

خرده نان، ۲ قاشق پنیر پارمیزان، ۲ قاشق کره آب شده و ادویه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. گل کلم و کلم بروکلی را به اندازه های مناسب برش بزنید. ۲قاشق کره را در ماهیتابه بریزید، پیاز را به آن اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه هم بزنید تا نرم شود. آرد را اضافه کنید و پس از تفت دادن، شیر را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. پنیر خامه ای و باقی مانده پنیر پارمیزان را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله، کلم بروکلی و گل کلم را به مواد اضافه و مواد را کاملا آغشته کنید. مواد را در ظرف پیرکس بریزید و روی آن مخلوط خرده نان بپاشید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و روی آن طلایی شود. در صورت نیاز می توانید از قبل گل کلم و کلم بروکلی را بخارپز یا نیم پز کنید.

ارزش غذایی هر پرس
کالری:

۱۷۹
کربوهیدرات:

۱۳ گرم
کلسترول:

۳۱ میلی گرم
سدیم:

۴۳۲ میلی گرم
چربی:

۱۱ گرم
فیبر:

۳ گرم
پروتئین ۷ گرم

برگرفته از: روزنامه خراسان
گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/lifestyle

مروری بر دیگر مطالب 'خوراکهای متنوع'



تازه های خوراکهای متنوع