Thursday 17th of April 2014 | امروز ۱۳۹۳-فروردين-۲۸

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com  

 

 

 


سبک زندگی > آشپزی > ماهی ها و خوراک های دریائی >طرز تهیه ماهی شکم پر

سبک زندگی

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

ماهی ها و خوراک های دریائی

Wednesday 8th of August 2012 10:38:07 ________ ۱۳۹۱-مرداد-۱۸

طرز تهیه ماهی شکم پر

 


طرز تهیه ماهی شکم پر


 


● مواد لازم:
▪ ماهی درشت: یک عدد،
▪ سبزی (ترخان، نعناع، گشنیز): نیم کیلو،
▪ گردوی چرخ شده: ۲۵۰ گرم،
▪ زرشک: یک دوم پیمانه،
▪ آب لیمو: یک دوم پیمانه،
▪ سس گوجه فرنگی: یک پیمانه
▪ نمک و فلفل: به مقدار کافی


● طرز تهیه:
شکم ماهی را شکاف کوچکی می دهیم، سبزی را به دقت تمیز و ریز خرد می کنیم و با پیازداغ کمی سرخ می کنیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم.گردو و زرشک را داخل این مایه می ریزیم و ظرف را از روی آتش برمی داریم و شکم ماهی را با مایه فوق پر می کنیم، بعد ته سینی را کمی چرب می کنیم و ماهی را به همان حالتی که در آب شنا می کند، در سینی فر قرار می دهیم و با حرارت ۴۰۰ درجه در فر قرار می دهیم و بعد از یک ربع بیرون می آوریم، پوست آن را می کنیم و روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم و به ماهی می زنیم و در حدود یک ساعت ماهی را طبخ می کنیم.
وقتی پخته و آماده شد، ماهی را از فر خارج می کنیم و از سینی برمی داریم و در دیس قرار می دهیم و اطراف آن را با جعفری و حلقه های لیمو تزئین می کنیم. مقداری از سس را روی ماهی می ریزیم و بقیه را در سس خوری سر میز می بریم. می توانیم با یک نخ و سوزن، دم ماهی را به دهانش وصل کنیم تا به شکل دایره درآید و بعد می پزیم. در این حالت، به آن گردپیچ می گویند.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

تهران امروز :منبع

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته ماهی ها و خوراک های دریائی


  طرز تهیه ماهی شکم پر

  طرز تهیه ماهی در فر و بدون استفاده از روغن

  طرز تهیه ماهی سفید گردپیج

  طرز تهیه کباب شیر ماهی(ماهی شیر)

  طرز تهیه فیله ماهی قزل آلا

  ماهی قزل آلا با سس مرزه

  طرز تهیه فیله ماهی لقمه

  طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر

  طرز تهیه ماهی اوزون برون ترش و شیرین

  طرز تهیه ماهی قزل آلا با جوی دوسر و سس انگور

  روش تهیه ماهی تارتار

  طرز تهیه فیله ماهی سالمون با سس لیمو و خردل

  ماهی سالمون ریکوکی با ماست مخصوص جیمی

  طرز تهیه ماهی کبابی

  طرز تهیه فیله ماهی هندی با گشنیز

  طرز تهیه ماهی سوخاری با سس لیمویی

  میگو پفکی ( بوشهری )

  طرز تهیه ماهی د ر فر

  طرز تهیه کلوچه ی ماهی

  طرز تهیه کتلت تن ماهی با طعم جعفری

  ماهی سوف یا سفید(کباب)

  روش تهیه ماهی سوف

  خوراک ماهی با ماهی سالمون

  طرز تهیه پوره ماهی با فیله ماهی و ماهی دودی

  طرز تهیه کتلت ماهی یا فیش فینگر

  طرز تهیه ماهی لقمه

  تهیه ماهی کباب شده با رویه پنیر پارمیزان

  طرز تهیه ماهی ساردین شکم پر

  تهیه ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی

+مطالب بیشتر        





 


 

 


تازه های

ماهی ها و خوراک های دریائی


دستور پخت ماهی بدون مصرف روغن/ماهی بودیم، کباب شدیم!


ماهی کباب بندری


طرز تهیه میگوکبابی؛ یک غذای دریایی


ماهی تنوری با کره سبزیجات


پختن ماهی چند اصل دارد که باید رعایت کنید تا ماهی خوب بپزد


همه چیز در مورد میگو/چه طور میگو انتخاب کنیم و بپزیم؟


طرز تهیه ماهی شوریده با تمبر هندی(شکم پر)


خوراك فیله ماهی


طرز تهیه فیله ماهی سوخاری


طرز تهیه ماهی شکم پر


طبخ ماهی بدون استفاده از روغن برای افراد با کلسترول بالا


طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس لهستانی


طرز تهیه ماهی سالمون با سُس آوُکادو


طرز تهیه میگو با سس پرتقال


طبخ ماهی قزل آلا در فر


 

 

 

 

تازه های سبک زندگی



چند توصیه از مهم‌ترین کارشناسان دکوراسیون از نیویورک



 ● حرفهای جالب مدلی ایرانی که میگوید کار «فشن» با «اعتماد به نفس» گره خورده

 ● موهای ناخواسته و زائد بدن و مزایا و معایب «بندانداز»های برقی

 ● دکوراسیون منزل شیک و زیبا با جادوی رنگ آبی+تصاویر

 ● لباس برای افراد چاق و این اصول خوش تیپی!

 ● ده قانون اصلی تربیت کودک

 ● چگونه خطاهای آرایشی مان را با آرایش مناسب اصلاح کنیم؟

 ● ۱۰ انتخابی که ۱۰ سال آینده به اشتباه بودنشان پی میبرید

 ● این پارچه های زربفت گران قیمت زنانه متری چند؟

 

 

 


کباب ها,خوراکهای گوشتی


خوراک مرغ با سس گوجه فرنگی

تهیه شاورمای مرغ و سس مخصوص

سالم ترین روش برای طبخ کباب

طرز تهیه کباب قشقایی

طرز تهیه کباب فیله ماهی

 

 

 


آرایش,زیبایی و تناسب اندام


آموزش آرایش گام به گام چشم هالیوودی!

دشمن پوست تان نشوید/اصول علمی آرایش کردن

نکاتی درباره کوتاه کردن و مرتب کردن موی کودک!

راهنمای آرایش موی زیبا برای خانم های باردار

 

 


آخرین های سایت


اولین گفتگوی خانوادگی نرگس محمدی بازیگر ستایش



روایتی موزیکال از زندگی کلینتون‌ها در تئاتر برادوی نیویورک



محمدرضا گلزار و جمعی از هنرمندان مشوق تیم ملی در برزیل 2014



برنامه پخش مستقیم رقابتهای فوتبال اعلام شد



ریحانه جباری کیست و جرم او چیست؟ (ماجرای تجاوز به ریحانه)



چند توصیه از مهم‌ترین کارشناسان دکوراسیون از نیویورک



هدفون هوشمند با فن آوری Dash، تمام قابلیت ها در یک ابزار



حرفهای جالب مدلی ایرانی که میگوید کار «فشن» با «اعتماد به نفس» گره خورده



موهای ناخواسته و زائد بدن و مزایا و معایب «بندانداز»های برقی



زوج های جوان بدانند؛ بیماری اوتیسم دارد زیاد می شود



درباره بیماری سیروز کبدی چه می دانید؟



بزن «لایک قشنگه رو»!



 

 


خواص مواد و خوراکیها


در باره اسفناج

از خواص «موز» بیشتر بدانیم

خواص شنبلیله

نـسخـه ای گیـاهی بـرای کاهـش چربـی خـون(کلسترول و تری گلسیرید)

فواید و خواص سویا

 

 

 

 

از آرشیو موسیقی


مدایح بی صله

 

 

 

 

 

 

 

 

◊ حافظ از دست مده دولت این کشتی نوح     ور نه طوفان حوادث ببرد بنیادت.   حافظ ◊

   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است