Wednesday 30th of July 2014 | امروز ۱۳۹۳-مرداد-۰۸

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 

 

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > خواص مواد و خوراکیها >در باره میوه ها و نقش آنها در سلامتی انسان

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

تازه های سلامت



راههای مقابله با بوی بد عرق در تابستان

راههای مقابله با بوی بد عرق در تابستان



 ● لوازم آرایش فاسد شده و سلامتی شما!

 ● اشتباهات رژیمی که باعث چاقی شما می شوند

 ● بهبود گردش خون با مصرف چند ماده غذایی,از سیر تا ...

 ● آزمایش های ضروری پیش از بارداری برای سلامت مادر و جنین

 ● بد و خوب رحم جایگزین برای درمان ناباروری/رحم جایگزین چیست؟

 ● فواید میوه های خشک و دانه های روغنی برای سلامتی

 ● راز و رمز زیبایی خانم های هندی,و این اصول تغذیه ای و زیبایی!

 ● خورش و پلوی کنسروی بخوریم یا نه؟!

 ● خواص موسیر/موسیر و مقابله با کلسترول خون

 ● انواع روغن زیتون/روغن زیتون بودار بخریم یا بی بو؟

 ● مراقبت از پوست صورت و گردن در برابر چین و چروک

 ● نیش حشرات و این بیماریها

 ● چه عواملی باعث کوتاه قد شدن ایرانی ها شده است؟

 ● کدام چانه ها نیاز به عمل جراحی زیبایی دارند؟

 ● پاپ کرن و آنتی اکسیدان آن

 

 

 


بیماریهای مهم


توصیه‌هایی در کاهش گلودرد

توصیه‌هایی در کاهش گلودرد

کبد چرب و موثرترین راه درمان

کبد چرب و موثرترین راه درمان

شناخت کیست هیداتید-کیست هیداتید چیست؟

شناخت کیست هیداتید-کیست هیداتید چیست؟

تب مالاریایی-بیماری مالاریا چیست و چگونه ایجاد میشود؟

تب مالاریایی-بیماری مالاریا چیست و چگونه ایجاد میشود؟

 نشانه های میگرن,علل ایجاد میگرن و پیشگیری از میگرن

نشانه های میگرن,علل ایجاد میگرن و پیشگیری از میگرن

 

 

 

تازه های سبک زندگی



3 سوال مهم که باید برای آرایش از آرایشگرتان بپرسید

3 سوال مهم که باید برای آرایش از آرایشگرتان بپرسید



 ● آموزش خرید برج مرغوب

 ● چگونه بعد از اسباب کشی وسایل خانه را سریع و مرتب بچینیم؟

 ● استفاده از لاک رنگی,نخ دندان,خمیر دندان و شانه در خانه داری

 ● چگونه صداقت خواستگارمان را برای ازدواج تشخیص دهیم؟

 ● چگونه برای مسافرتهای تابستانی یک هتل خوب و مناسب پیدا کنیم؟

 ● ۶ راه شگفت انگیز برای استفاده از روغن زیتون در خانه و خانه داری

 ● استفاده بهینه تر از کمد در آپارتمانهای کوچک

 ● ویژگی های یک بالش مناسب از نظر جنس بالش و ...

 ● چطور پلاستیک‌های زرد شده را تمیز و سفید کنیم؟

 

 

 


آخرین های سایت


پرستویی فعلا پایش را در تلویزیون نمی‌گذارد!

پرستویی فعلا پایش را در تلویزیون نمی‌گذارد!



صداپیشه پسر عمه‌زا در مرداد ماه کنسرت می‌دهد

صداپیشه پسر عمه‌زا در مرداد ماه کنسرت می‌دهد



جنایات غزه و انتقاد مریلا زارعی از اصغر فرهادی

جنایات غزه و انتقاد مریلا زارعی از اصغر فرهادی



چگونه جلوی داغ شدن لپ‌تاپ را بگیریم؟

چگونه جلوی داغ شدن لپ‌تاپ را بگیریم؟



گفتگو با محمود دولت آبادی خالق رمان کلیدر در باره این رمان

گفتگو با محمود دولت آبادی خالق رمان کلیدر در باره این رمان



اگر در لیست استقلال بودی من مرد بودم/ کفاشیان سفارش کرد او را بیاورم!

اگر در لیست استقلال بودی من مرد بودم/ کفاشیان سفارش کرد او را بیاورم!



افشاگری بی‌سابقه نکونام علیه قلعه‌نویی/ ماجرای تمرین لورکوزن و آقای ایکس!

افشاگری بی‌سابقه نکونام علیه قلعه‌نویی/ ماجرای تمرین لورکوزن و آقای ایکس!



سه کفش ورزشی جدید مخصوص دویدن

سه کفش ورزشی جدید مخصوص دویدن



 

 

 

خواص مواد و خوراکیها

Tuesday 15th of May 2012 17:55:09 ________ ۱۳۹۱-ارديبهشت-۲۶

در باره میوه ها و نقش آنها در سلامتی انسان

 


در باره میوه ها و نقش آنها در سلامتی انسان

سبزی ها و میوه ها تنها منابعی هستند که دارای آهن،املاح معدنی و ویتامین ها هستند و این مواد برای دستگاه بدن ما علیه اختلالات بی غذایی لازم هستند و از همین منبع است که آهن و املاح معدنی آن قابل گوارش و جذب در بدن است:

 

▪ کیوی: کوچک اما مقوی

این میوه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین E و فیبر است.حجم ویتامین C این میوه دوبرابر حجم ویتامین C پرتقال است. مقدار پتاسیم آن از نظر وزنی تا حدی کمتر از موز است. همچنین دارای ویتامین A،E،کلسیم،آهن و اسید فولیک می باشد. یک عدد کیوی متوسط ۴۶ کالری انرژی دارد.

 

کیوی دارای مقادیر زیادی آنزیم حل کننده پتاسیم به نام پاپایین است که از نظر تجاری برای نرم کردن گوشت مفید است اما احتمال دارد برای برخی افراد آلرژی زا باشد. بویژه افرادی که به آناناس حساسیت دارند مستعد حساسیت به این میوه نیز هستند. این آنزیم با پختن میوه به سرعت از بین می رود.

به این ترتیب استفاده از کیوی خام دردسرهای حاوی شیر یا هر فراورده لبنی دیگر نامناسب است زیرا این آنزیم در عرض چند دقیقه در حالی که بوی بسیار بدی تولید می کند شروع به حل کردن پروتئین شیر می کند.

 

 

متاسفانه آنزیم های کیوی در معده به وسیله اسید معده از بین می رود. اما اسید معده بعد از خوردن غذاهای گوشتی و لبنی زیاد، مقداری خنثی می شود و آنزیم های کیوی می توانند مدت کوتاهی فعالیت کنند و این زمان کافی است تا مواد پروتئینی در اثر این آنزیم ها به قطعات کوچکتری تجزیه شوند و این امر عمل هضم غذاهای سنگین را در معده و روده آسانتر می کند.

 

کیوی مانند قرص آسپرین موجب رقیق شدن خون شده و از ایجاد پلاک در خون جلوگیری می کند. این میوه به دلیل خاصیت کاهندگی که بر سطح تری گلیسیرید دارد ، از غلظت خون می کاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سکته ها جلوگیری می کند.کیوی سیستم حفاظتی بدن را تقویت می کند و از بروز سرطان جلوگیری می کند.

 

 

سیگاری ها به ویتامین C بیشتری نیاز دارند زیرا مواد سمی مخصوصا رادیکال های آزاد موجود در دود سیگار ویتامینها را از بین می برد. بنابراین سیگاری ها باید حدود ۴۰ درصد بیشتر ویتامین C مصرف کنند.

 

کیوی۳ گرم فیبـر دارد که کلستـرول را کاهش داده از سرطان جلوگیـری می کند و به کنترل انسولین کمک می کند.حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان محلول در چربی است( ویتامینAوE ) که برای مبارزه با رادیکال های آزاد مفید می باشد.حاوی فیتوناتریفت هایی از جمله کاروتنوئید و فلاوونوئید است که تحقیقات نشان داده که DNA را از آسیب های مربوط به اکسیژن محافظت می کند.حدود ۱۰درصد از پتاسیم پیشنهادی روزانه را داراست ( حدود ۳۰۰ میلی گرم ) .کیوی همچنین حاوی مقادیر زیادی فولات است که بدن را در مقابل بیماری های قلبی، سرطان و غیره محافظت می کند و برای شکل گیری هموگلوبین حامل اکسیژن ضروری است.

 

 

▪ سیب: درمانگر طبیعت

اگرچه سیب مقدار کمی ویتامین C دارد اما دارای آنتی اکسیدان ها وفلاون هاست (ماده شیمیایی بی رنگ و متبلور) که هر دوی اینها فعالیت ویتامین C در بدن را زیاد کرده و تسهیل می کنند و درنتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده، حملات قلبی و سکته کاهش پیدا می کند.

 

سیب یکی از میوه هایی است که قبل از دیگر میوه ها شناخته شد. تمدن انسان از دیر باز با سیب پیوند خورده است. سیب نشانه عشق و باروری، دوستی، زیبایی، خوش بختی، تندرستی، دانایی، خوشی، نیرومندی و ... می باشد. سیب دارای انواع بسیار متفاوتی است.

افرادی که به طور منظم سیب می خورند، میزان تندرستی خود را افزایش می دهند و علاوه بر آن از بروز بیماری های متعددی که به دلیل کمبود عناصر حیاتی پیش می آید جلوگیری می کنند.

 

سیب سرشار از ویتامین ها، تانن، مواد معدنی و فیبر (سلولز گیاهی) می باشد. ترکیبات شیمیایی موجود در میوه سیب بر حسب نژادهای گوناگون آن متفاوت است.سیب در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است. با استفاده از سیب می توان ناراحتی های شایعی مانند خشکی پوست، ترک خوردگی پوست، رنگ پریدگی و بسیاری از بیماری های پوستی طولانی و مزمن را از بین برد یا نشانه های آنها را کاهش داد.

لازم به ذکر است که این قابلیت سیب به دلیل وجود ریبوفلاوین (ویتامین B۲)، ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم می باشد.

 

خوردن سیب و حتی بو کردن سیب، باعث کاهش فشار خون می شود. بررسی انجام شده توسط دانشگاه ییل (YALE) نشان داد که تنها یک بار بو کشیدن سیب، فشارخون بیماران را پایین می آورد.

اسیدهای موجود در سیب، هنگام جویدن باکتری های دهان را از بین برده و دندان ها و لثه ها را تمیز می کنند.

 

مواد مغذی موجود در سیب باعث تقویت ساختار دندان ها می گردد. مینای دندان را محکم تر می سازد و از جرم گرفتن دندان ها پیشگیری می کند.

اسیدهای موجود در سیب، اثر ضدالتهاب و باکتری کش بر دندان ها و لثه دارند. پژوهش های علمی نشان داده است که یک ربع ساعت پس از خوردن آهسته ی یک عدد سیب ترش حدود ۹۰ درصد و بعد از یک ساعت تقریبا تمامی ذرات میکروبی موجود در دهان از بین می روند.جویدن سیب، عضلات فک را قوی تر می سازد.سیب به علت داشتن فسفر، اعصاب و مغز را نیز تقویت می کندواثر آرام بخشی دارد.

 

دم کرده پوست سیب که با اندکی عسل شیرین شده باشد، نوشیدنی آرام بخشی است. خوردن سیب خام نیز تاثیر آرام بخشی بر دستگاه اعصاب دارد. علاوه بر ویتامین های گروه B، منیزیم و فسفر و برخی عناصر دیگر موجود در سیب اثر آرام بخشی بر اعصاب دارند. هم چنین شیرینی سیب و جویدن آن باعث انبساط عضلات منقبض صورت می شود.

 

 

▪ توت فرنگی: میوه محافظ

 

توت فرنگی بالاترین قدرت اکسیدان ها را در میان اکثر میوه ها دارد و از بدن در برابر ابتلا به سرطان، گرفتگی رگها و رادیکال های آزاد محافظت می کند.

توت فرنگی سرشار از ویتامینهای B، C ا، قند، سلولز، مواد چربی و آلبومین وید ودارای آهن ،آهک ، فسفر،منیزیم،پتاسیم،سدیم،سیلیس ،ید وبرم است.

 

توت فرنگی دارای موادی است که املاح معدنی را زیادکرده و بدن را تقویت می کند.

مصرف آن برای اشخاصی که ضعیف اند یا مسلول مفید است.این بیماران اگر به مقدار کافی هر روز توت فرنگی مصرف کنند، علاوه بر جذب املاح معدنی مقدار لازم ویتامین C را نیز مصرف خواهند کرد و این ویتامین در توت فرنگی به مقدار کافی وجود دارد.اگر سیلیس در بدن کم باشد، شخص مبتلا به سرطان وتصلب شرایین می شود.

 

به همین جهت برای جلوگیری از این دو مرض باید در فصل توت فرنگی به مقدار کافی آن را خورد تا کمبود این ماده حیاتی را در بدن جبران کرده و شخص مبتلا به امراض مهلک نشود.

املاح معدنی توت فرنگی ، خاصیت مسهلی به آن بخشیده زیرا این املاح عضلات و روده ها را به انبساط و انقباض وادار می کند و به همین جهت هم آن را برای کسانی که به یبوست مبتلا هستند تجویز می کنند .توت فرنگی به مقدار زیادی اسید سالسیلیک در خود در خود نهفته دارد که روی کبد ،کیسه مثانه، کلیه ها ومفاصل عمل قابل توجهی دارد .به همین علت است که آن را برای بیمارانی که مبتلا به رماتیسم ، نقرس ، سنگ کلیه ، مسمومیت ، درد کبد و یا کسانی که صفراوی ودموی می باشند تجویز می کنند.توت فرنگی این خاصیت را دارد که می تواند رسوب دندان ها را پاک کند.

 

شیره توت فرنگی ضد عفونی کننده میکروب ابرت که تولید تب حصبه را می نماید می باشد.اگرتوت فرنگی را به صورت محلول برای شستن صورت مصرف کنند ، چین و چروک پوست را صاف کرده ، برق و جلای خاصی به چهره می بخشد.جوشانده برگ های توت فرنگی با شیرین بیان، آسم را تخفیف و تسکین می دهد و ریشه آن به مقدار بیست گرم در یک لیتر آب برای اسهال کودکان مفید است .خوردن این میوه محیط بدن را قلیایی می کند .

توت فرنگی مقوی قلب بوده ، التهاب صفرا را خاموش می کند و بهترین صفرابر است.برای مرض قند ، خارش بدن، تنگی نفس و سرفه های خشک مفید بوده و هموروئید را درمان می کند و شباهت زیادی به تمشک دارد.

 

 

 

▪ پرتقال: دارویی شیرین

مصرف روزانه دو تا چهار عدد پرتقال جلوی سرماخوردگی را می گیرد،کلسترول را کم می کند.از ایجاد سنگ در بدن جلوگیری کرده یا سنگ های موجود در بدن را از بین می برد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد.

 

پرتقال یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که بشر از آن استفاده می کرده و در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن نام برده است .

پرتقال یکی از غنی ترین منابع ویتامین C می باشد. پرتقال سرشار از ویتامین های B و C و دارای آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و مس است. ویتامین A در پرتقال ناپدید است ولی در این مورد کاروتن وجود دارد و چنانچه می دانید کاروتن، ماده ای زرد رنگ است که البته آن را در هویج کشف کرده اند و بعضی از میوه های دیگر هم این ماده را دارند. این ماده پروویتامینی با اسید کبد مخلوط شده و در کبد ویتامین A را می سازد و به خون می فرستد. پرتقال دارای اسیدهای گوناگونی است که مهم ترین آنها، اسید مالیک است.

 

امروزه ثابت شده که اسیدهای میوه حتی اگر به مقدار زیاد مصرف شوند، برعکس اسیدهای شیمیایی، اکسیده می شوند، در سلول می سوزند، سموم بدن را دفع می کنند، خون را قلیایی می کنند و نه تنها کلسیم را کم نمی کنند، بلکه موجب می شوند که کلسیم بیشتر روی استخوان جمع شود و استخوان بدن ما را محکم می سازد. اگر پرتقال را بعد از غذا به عنوان دسر بخورید، دهان را پاک و ضدعفونی می کند. ترشحات اسید معده را زیاد می کند و عمل هضم را آسان تر می سازد و اشتها را تجدید می کند. به همین جهت مصرف پرتقال بعد از غذا را به همه افرادی که سوء هاضمه دارند، توصیه می کنیم.یکی از خواص پرتقال این است که خون را رقیق می کند.

خواص پرتقال برای معالجه چاقی و گرفتن رژیم لاغری استفاده می شود.آب پرتقال برای دریا نوردانی که مدت ها در دریا سفر کرده اند و از غذای تازه محروم هستند، بسیار مفید است.پرتقال برای لطافت و زیبایی پوست به کار می رود.پوست پرتقال، خاصیت ضد عفونی دارد.

 

دانشمندان سوئدی کشف کرده اند که خوردن پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگیری می کند.خوردن پرتقال کلسترول را پایین می آورد .پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است .

جوشانده برگ های پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است .خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است .اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن به کار می برند.

 

 

 

   پارمیس ایزدپناه

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

تهران امروز :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

   کنگر خوردن چه فایده ای دارد؟

   در مورد خواص و فواید مصرف ماست چه می دانید؟

   همه چیز در باره خواص و معجزه شلغم

 

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته خواص مواد و خوراکیها


   خواص گیلاس/گیلاس، با سردرد مقابله می کند

   خواص زردآلو/برای مقابله با سرطان زردآلو بخورید

   دمنوش های گیاهی مفید,از ریحان و آویشن تا مریم گلی

   خواص گوجه سبز/گوجه سبز سم زدای طبیعی

   خواص آلو خشک/آلو خشک، استخوان ساز طبیعی

   هزار و یک خاصیت سیر/چرا باید سیر را ناشتا خورد؟

   خواص نخود/خود سرشار از آهن است

   آنچه درباره زعفران نمی دانید

   خواص کلروفیل را بدانید/کلروفیل چیست؟

   خواص کلم/آشنایی با خانواده کلم/کلم، دشمن سرطان

   خواص گشنیز/گشنیز، گیاهی ضد باکتری طبیعی

   خواص زنجبیل/برای رفع گرفتگی بینی و گلو، زنجبیل مصرف کنید

   خواص سنبل الطیب/سنبل الطیب، برطرف کننده بی خوابی

   خواص دانه کتان/فیبر کتان، دفع کننده سموم بدن

   خواص کنگر/مصرف کنگر میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد

   خواص دارچین/دیابتی‌ها از دارچین غافل نشوند

   خواص ریواس/ریواس، دوست پوست

   خواص روغن زیتون/روغنی که اکسیر جوانی است!؟

   خواص تره فرنگی/تره فرنگی وآنتی اکسیدان هایش

   خواص و فواید جادویی تخمه ها,از تخمه آفتابگردان و تخمه هندوانه تا...

   خواص فلفل دلمه ای/انواع فلفل دلمه ای: چه رنگ آن، چه خواصی دارد؟

   خواص گل گاوزبان/گل گاوزبان دمنوشی برای سرماخوردگی

   خواص لیمو ترش/لیموترش و این همه خاصیت

   خواص شقاقل/شقاقل هم غذا، هم دارو

+مطالب بیشتر        





خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.

 

 


تازه های

خواص مواد و خوراکیها




فواید میوه های خشک و دانه های روغنی برای سلامتی

فواید میوه های خشک و دانه های روغنی برای سلامتی




خواص موسیر/موسیر و مقابله با کلسترول خون

خواص موسیر/موسیر و مقابله با کلسترول خون




پاپ کرن و آنتی اکسیدان آن

پاپ کرن و آنتی اکسیدان آن




خواص زردآلو/برای مقابله با سرطان زردآلو بخورید

خواص زردآلو/برای مقابله با سرطان زردآلو بخورید




خواص گیلاس/گیلاس، ضدالتهاب طبیعی

خواص گیلاس/گیلاس، ضدالتهاب طبیعی




خواص آلبالو/آلبالو و تقویت سیستم ایمنی بدن

خواص آلبالو/آلبالو و تقویت سیستم ایمنی بدن




خواص شلیل/شلیل، کلاژن ساز طبیعی

خواص شلیل/شلیل، کلاژن ساز طبیعی




این خواص خاکشیر برای سلامتی را نشنیده اید

این خواص خاکشیر برای سلامتی را نشنیده اید




خواص انبه/انبه میوه ای برای تقویت بینایی

خواص انبه/انبه میوه ای برای تقویت بینایی




خواص آلبالوی تازه و خشک

خواص آلبالوی تازه و خشک




خواص گوشت اردک در طب سنتی ایران

خواص گوشت اردک در طب سنتی ایران




با ۷ فایده آب هندوانه آشنا شوید

با ۷ فایده آب هندوانه آشنا شوید




خوردن گردو این سرطان زنانه را مهار می کند

خوردن گردو این سرطان زنانه را مهار می کند




خواص زنیان-زنیان، ضد سوء هاضمه

خواص زنیان-زنیان، ضد سوء هاضمه




روغن زیتون کاهش دهنده فشار خون بالا

روغن زیتون کاهش دهنده فشار خون بالا


 

 

 
 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است