Monday 30th of March 2015 | امروز ۱۳۹۴-فروردين-۱۰

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > خواص مواد و خوراکیها >مقایسه خربزه، هندوانه و طالبی و ارزش غذایی آنها

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

تازه های سلامت



مراقبت های پوستی/آرایشی به وقت سفر برای خانمها!



 ● اثرات بد شکر روی سایز دور کمر

 ● بارداری و شیردهی با گذاشتن پروتز سینه امکان پذیر است؟

 ● نگهداری میوه و مواد غذایی دیگر در یخچال و فریزر

 ● وقتی کودک شیر نمی خورد!/از چه سنی می‌توان به کودک شیرپاستوریزه داد؟

 ● خام خواری خطرناک است؟

 ● کلسترول خوب، کلسترول بد: چه تفاوتی بین این دو وجود دارد؟

 ● آلرژی در روزهای بهاری!

 ● مواد غذایی مفید برای رابطه جنسی بهتر

 ● بدخلقی های پیش از قاعدگی و راههای برطرف کردن آن

 ● علائم شکستگی استخوان و راههای درمان آن

 ● یائسگی مردانه چیست و در چه سنی اتفاق می افتد؟

 ● ۶ علامت کمبود آب بدن,از سردرد تا...

 ● عاداتي كه خانم ها بايد ترک کنند!

 ● استفاده از خشک کن های برقی,آری یا نه؟

 ● در نوروز مراقب افزایش وزن و کلسترول خونتان باشید

 

 

 


بیماریهای مهم


علائم,عوامل و راههای تشخیص عفونت خون/عفونت خون یا سپسیس (Sepsis) چیست؟

دفع غیرارادی یا همان بی اختیاری ادرار مشکلی آزاردهنده

دیابت چیست؟

تشخیص افتراقی قرمزی و تورم پلک

یبوست چیست؟/معرفی گیاهان دارویی برای رفع یبوست

 

 

 

تازه های سبک زندگی



با نعناع و خیار شیرپاک کن طبیعی برای صورت درست کنید


چرا نباید فرزندمان را با کودکان دیگر مقایسه کنیم؟


نورپردازی در خانه


مجموعه طرحهای لباس زنانه بهار و تابستان 2015 مارال مزارلو، طراح مد ایرانی+تصاویر



 ● آرایش چشم برای بزرگتر نشان دادن چشم های ریز

 ● بهترین تمرینهای ورزشی برای کاهش وزن چیست؟

 ● ۷ اشتباه که پس از جدایی از همسر نباید مرتکب شویم

 ● چیدمان میز شام,زیبا و شیک+تصاویر

 ● 14 ویژگی که شادی شما را از بین میبرد و باید در سال کهنه جا بگذارید

 ● نکته هایی مهم در اندازه گیری وزن بدن

 ● جدیدترین مدل مانتو مجلسی و اسپرت بهار 94+تصاویر

 ● خرید با فرزندان یکی از سخت ترین کارها برای والدین

 ● خریدن کت و شلوار نوروز و نکاتی که باید بدانید

 ● چگونه کم آرایش کنیم ولی زیبا و جذاب به نظر برسیم؟

 ● راز ماندگاری براشینگ آرایشگرهای حرفه ای

 

 

 

از گوشه و کنار ایران وجهان



حرفهای تازه فرح پهلوی در باره ساواک، تحریمها،اشتباهات شاه،بازگشت به ایران و...


خانم های مشهوری که به خواستگاری رفتند!+تصاویر


راز سلامتی و زیبایی نیکی کریمی چیست؟


اس ام اس های تبریک سال 1394



 ● تهدید بهنوش بختیاری به انتشار فیلم و عکس غیر اخلاقی اش!! + عکس

 ● عکس های جدید رضا عطاران,نیما فلاح و رضا یزدانی در کنار همسران شان

 ● نامزدی رونالدو با زیباترین زن مکزیک!

 ● فابیوس: تعهداتی که ایران پیشنهاد داده، کافی نیست

 ● ستاره های هالیوودی درمورد عشق چگونه فکر میکنند؟ از مدونا تا...

 ● کوتاه ترین ازدواج ها در ایران و دنیا! ازدواج چند ثانیه ای!!!!

 ● سخنان زیبا و آموزنده برای زندگی از آرتور شوپنهاور

 ● دلیل اصلی طلاق نیکول کیدمن و تام کروز فاش شد!

 ● عکس سلفی جدید نیکی کریمی

 ● فرمان ویژه باراک اوباما برای مقابله با داعش

 ● گردن زدن ما با داعش تفاوت دارد!!

 

 

 

 

 

 

خواص مواد و خوراکیها

Tuesday 1st of May 2012 18:31:40 ________ ۱۳۹۱-ارديبهشت-۱۲

مقایسه خربزه، هندوانه و طالبی و ارزش غذایی آنها

 


مقایسه خربزه، هندوانه و طالبی و ارزش غذایی آنها

صیفی جات، از آبدارترین خوراکی ها هستند و به همین دلیل هم طرفداران زیادی در روزهای گرم سال دارند. ترکیب حدود ۹۰ درصد از انواع آنها، از خربزه و طالبی گرفته تا هندوانه آب است...

 

این خوراکی های آبدار، حدود ۵ تا ۷ درصد هم قند دارند و شیرینی آنها به مقدار قند موجود در ترکیبشان، بستگی دارد. به نظر می رسد در میان تمام صیفی جات، انرژی حاصل از خوردن خربزه به دلیل قند فراوان از دیگر اعضای این گروه، بیشتر باشد.

متاسفانه گاهی برخی افراد به خصوص آنهایی که دچار اضافه وزن هستند، گمان می کنند اگر هندوانه یا خربزه ای، شیرین نباشد، قند و کالری ندارد و می توانند با خیال راحت به هر میزان که دلشان خواست، از آن بخورند. در صورتی که اصلا این طور نیست. قند موجود در صیفی جات، با تبدیل نشاسته موجود در محصول به قند در مدت رسیدن آن، تشکیل می شود. یعنی دلیل اینکه صیفی جات، شیرینی لازم را ندارند، وجود نداشتن شرایط آب و هوایی یا زراعی مناسب برای تبدیل نشاسته به قند در درون آنهاست، اما همین صیفی جات کم شیرین هم کالری دارند و مصرف بیش از اندازه آنها می تواند باعث چاقی شود.

 

 

● خربزه؛ آزادکننده هیستامین

 

حتما شما هم تا به حال شنیده اید که معمولا به افرادی که دچار سرماخوردگی شده اند، توصیه می شود خربزه نخورند؛ چون عامل آزادکننده هیستامین، در خربزه وجود دارد که احتمال تشدید سرماخوردگی و آلرژی را در افراد مستعد بالا می برد. اما چنین عاملی در هندوانه و طالبی وجود ندارد و مصرف این میوه ها نمی تواند باعث تشدید سرماخوردگی شود. البته ناگفته نماند که خربزه، نمی تواند به خودی خود باعث ابتلا به سرماخوردگی شود و فقط اگر زمینه بروز بیماری در فردی وجود داشته باشد، خوردن آن می تواند باعث جلو انداختن یا تشدید علایم بیماری شود. یکی دیگر از باورهای شایع در مورد خربزه این است که نباید آن را با عسل خورد. گاهی تداخلات غذایی می توانند مشکلاتی را برای افراد به وجود بیاورند اما واقعیت این است که هنوز هیچ تحقیق علمی و معتبری که بتواند ضرر خوردن خربزه با عسل را توجیه کند، انجام نشده است.

 

● هرچه پررنگ تر، بهتر

رنگدانه ها، از عوامل ایجاد رنگ در انواع میوه ها، سبزی ها و صیفی جات هستند. هر چقدر که رنگ طالبی و خربزه زردتر باشد و رنگ هندوانه هم قرمزتر، یعنی رنگدانه های بیشتری در آنها وجود دارد و ارزش غذایی آنها هم بالاتر است. تحقیقات مختلف، ثابت کرده اند که مصرف مداوم خوراکی های حاوی رنگدانه ها می تواند از ابتلا به انواع سرطان و حتی بیماری های قلبی عروقی هم پیشگیری کند بنابراین هنگام خرید صیفی جات، حواستان باشد که پررنگ ترین آنها را انتخاب کنید تا بیشترین فایده را با مصرف آنها به بدنتان برسانید.

 

 

● مصرف صیفی جات تا آخرین ذره

 

معمولا صیفی جات پوست ضخیمی دارند. برخی از افراد، فقط قسمت های نرم و شیرین آنها را مصرف می کنند و برخی دیگر هم تا ته آن را می خورند و فقط از پوسته نازکی از آن می گذرند. بهتر است بدانید اگر پوست ضخیم و بیرونی صیفی جات را به خوبی بشویید، می توانید بدون نگرانی، تا آخرین ذره ای را که هنوز به پوست نرسیده، بخورید و اتفاقا هرچه به سمت پوست بروید، تجمع فیبر بیشتر می شود و در سمت گوشت تجمع مواد قندی افزایش می یابد. البته این نکته را به خاطر بسپارید که به خاطر تماس مستقیم پوست با خاک و انواع آفت کش ها و حشرات مختلف، پوست صیفی جات بسیار آلوده هستند و باید پیش از قرار دادن آنها در یخچال یا مصرفشان، آنها را به خوبی بشویید تا آلودگی های بیرونی با چاقو یا حتی دستتان به درون میوه منتقل نشود.

 

● از مصرف صیفی جات تا نفخ

بسیاری از افراد پس از خوردن صیفی جات یا تخمه آنها، دچار نفخ و دل درد می شوند. نفخ پس از مصرف صیفی جات به دلیل نوع مواد قندی موجود در آنها اتفاق می افتد. بخش قابل توجهی از صیفی جات را قند فروکتوز تشکیل می دهد و اگر مقدار زیادی هندوانه، طالبی، خربزه و سایر خوراکی های حاوی قند فروکتوز را مصرف کنید، مقدار زیادی از این قند وارد بدنتان می شود. عمل جذب قند فروکتوز در دستگاه گوارش برخلاف قند گلوکوز به کندی صورت می گیرد و چون فرصت کافی برای جذب این قند در دستگاه گوارش فراهم نمی شود، بخشی از آن به روده بزرگ می رود و در آنجا تخمیر می شود و همین مساله می تواند زمینه ایجاد نفخ را پس از مصرف فراهم کند.

 

 

● تخمه صیفی جات، عامل چاقی

 

مصرف انواع مغز و دانه ها به دلیل خواص فراوانی که دارند، مفید است. خیلی از ما عادت داریم تخمه هندوانه، خربزه یا طالبی را بو بدهیم و آنها را به عنوان تنقلات مصرف کنیم. هرچند استفاده از این گونه تنقلات بر استفاده از انواع اسنک های چرب و شور ارجحیت دارد اما باید بدانید که این تخمه ها هم حاوی مقادیر بالایی چربی هستند و خوردن بیش از اندازه آنها می تواند باعث چاقی و اضافه وزن شود بنابراین باید در مصرف آنها هم حد اعتدال را رعایت کنید.

 

 

 

   دکتر سیدعلی کشاورز
متخصص تغذیه و رژیم درمانی
مدیر گروه تغذیه دانشگاه

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

www.salamat.ir :منبع

 

 

مطالب پیشنهادی:

  - خواص پوملو-گریپ فروت چینی-چیست؟

  - خواص شکلات تلخ و تقویت حافظه

  - خواص آناناس که از میوه های ضد سرطان است

  - خواص سماق-سماق غلظت خون را هم کاهش می دهد

  - خاویار کم خونی را برطرف و اعصاب را تقویت می کند

  - خواص خرمالو-خرمالو روند پیری را کاهش می دهد

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.


 

 

 


آخرین های سایت


حرفهای تازه فرح پهلوی در باره ساواک، تحریمها،اشتباهات شاه،بازگشت به ایران و...



واکنش ژیلا صادقی به کشمکش فرزاد حسنی و آزاده نامداری



خودکشی بازیگر مشهور !!



امروز با نظامی گنجوی / جهان از باد نوروزی جوان شد



چند کتاب در حوزه رمان منتشر شد



کمال تبریزی دو جمله‌ حذف شده‌ فیلمش را گفت



مریم حیدرزاده: اگر سرم را هم بزنند برای استقلالی ها شعر نمی گویم!



کارلوس کروش حامی جدید پیدا کرد؛ نیکی کریمی!+عکس



با نعناع و خیار شیرپاک کن طبیعی برای صورت درست کنید



چرا نباید فرزندمان را با کودکان دیگر مقایسه کنیم؟



نورپردازی در خانه



مراقبت های پوستی/آرایشی به وقت سفر برای خانمها!



اثرات بد شکر روی سایز دور کمر



بارداری و شیردهی با گذاشتن پروتز سینه امکان پذیر است؟



نگهداری میوه و مواد غذایی دیگر در یخچال و فریزر



وقتی کودک شیر نمی خورد!/از چه سنی می‌توان به کودک شیرپاستوریزه داد؟



خام خواری خطرناک است؟



کلسترول خوب، کلسترول بد: چه تفاوتی بین این دو وجود دارد؟



آلرژی در روزهای بهاری!



مواد غذایی مفید برای رابطه جنسی بهتر






خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 

advertisement

 


تازه های

خواص مواد و خوراکیها




خواص شیر سویا/شیر سویا و پیشگیری از بیماری ‌ها




خواص گیاه تره کوهی/تره کوهی سرشار از آهن است




آشنایی با خواص تخم بلدرچین




آشنایی با خواص کنجد و ارده و خواص آن




خواص کمپوت ها/کمپوت ها ویتامین دارند؟




همه چیز درباره حلیم و خواص غذایی آن




این خوراکی ها سرشار از پتاسیم هستند!/فایده پتاسیم




خواص شیر بز/شیر بز؛ مغذی و زود جذب




انار چه خواصی دارد؟/خواص اناردربهبود بیماری ها




خواص پوست لیموترش/پوست لیمو ترش را اینگونه مصرف کنید




خواص خرمای هندی/تمر هندی




خواص کدو تنبل/کدوتنبل برای مقابله با پیری چشم‌ها




خواص لبو/از برگ و شربت چغندر غافل نشوید




خواص بادمجان/خرید بادمجان و نگهداری آن




خواص درمانی گشنیز و تخم گشنیز


 

 

 

 

 
 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2015-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است