mobile menu icon
responsive search icon
پرتال پرشین پرشیا!
لوگوی سایت پرشین پرشیا
سلامت
سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > خواص مواد و خوراکیها >خوراکی هایی که قدرت تمرکز را زیاد می کنند
خواص مواد و خوراکیها

خوراکی هایی که قدرت تمرکز را زیاد می کنند

دربین موادغذایی مختلف و مکمل های گوناگون، گروهی از خوردنی ها هستند که می تواند تمرکز شما را بالا ببرند، توجه تان را افزایش دهند و ضمن تقویت سایر عملکردهای مغزی به تقویت قدرت حافظه نیز کمک کنند.

 

به نظر شما کدام خوردنی ها می توانند واقعا این تاثیرات سودمند داروی توان مغزی را داشته باشند.

بدون تردید هرچه سن ما افزایش پیدا می کند بدنمان نیز ناگزیر پیر و کهنه می شود اما خبر خوب این است که اگر رژیم غذایی خود را صحیح و براساس غذاهایی انتخاب کنید که هوش را تقویت می کنند، می توانید حتی در سنین بالاتر نیز از سلامت مغزی مطلوبی بهره مند باشید.

 

در مقاله ای که به تازگی در سایت اینترنتی «مدگورو» به چاپ رسیده متخصصان تغذیه فهرست از این مواد غذایی مفید برای مغز و حافظه را منتشر کرده اند که آگاهی از آنها برای هر فردی درهر گروه سنی می تواند مفید و موثر باشد.

 

کافئین میزان هوشیاری شما را بالا می برد: به خاطر داشته باشیدکه هیچ اسلحه سحرآمیزی وجود ندارد که ضریب هوشی شما را ناگهان بالا ببرد و شما را باهوش تر کند اما بدون شک مواد خاصی مثل کافئین در بین خوردنی ها یافت می شوند که می توانند تولید انرژی کرده و تمرکز و توجه شما را افزایش بدهند.

 

 

کافئین در قهوه، شکلات، نوشابه های انرژی زا و برخی داروها یافت می شود. کافئین هرچند در کوتاه مدت اما به هرحال بیداری و هوشیاری را در شما افزایش می دهد اما مانند خوردنی های دیگر در مصرف این ماده نیز نباید افراط و زیاده روی کرد.

 

گلوکز سطح هوشیاری را افزایش می دهد: همان طور که می دانید قند سوخت مغز است اما در اینجا منظور قند حبه ای یا شیرینی نیست بلکه اشاره به گلوکز است که بدن از متابولیسم موادقندی و کربوهیدرات هایی که آنها را می خورید بدست می آورد. اما با این حال به یاد داشته باشید که زیاده روی در مصرف این مواد در طول روز نه تنها مفید نبوده بلکه می تواند به حافظه آسیب وارد کند. به علاوه اگر تلاش کنید که موادقندی و کربوهیدرات های سالم را به عنوان منبع گلوکز مصرف کنید از عوارض جانبی مصرف شیرینی زیاد مثل چاقی نیز در امان خواهید بود.

 

 

یکی دیگر از اقداماتی که موجب افزایش تمرکز می شود خوردن صبحانه است. اگر هر روز در موقع مناسب صبحانه بخورید، سوخت مغز شما تامین می شود. مطالعات نشان می دهد که خوردن صبحانه در تقویت تمرکز و حافظه کوتاه مدت نقش قابل توجهی دارد.

 

ماهی نیز واقعا غذای مغز است. ماهی یک منبع پروتئینی مفید است که بدلیل غنی بودن از اسیدهای چرب امگا ۳ و ضروری برای رشد و عملکرد مغز مصرف آن بسیار توصیه می شود. این چربی های سالم قدرت مغز را بالا می برند و از زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می کنند. مصرف ماهی در کاهش خطر بروز اختلالات و مشکلات روانی و نیز در تقویت حافظه بسیار موثر است.

 

 

برای تقویت تمرکز و حافظه، شکلات و مغز خشکبار را نیز به رژیم غذایی خود بیفزایید. مغزها و دانه ها منابع غنی از آنتی اکسیدان ویتامین E هستند که از ضعف و ناتوانی ذهنی مربوط به بالا رفتن سن تا حد زیادی جلوگیری می کند. همچنین شکلات تلخ نیز خواص آنتی اکسیدانی فوق العاده ای دارد و حاوی محرک های طبیعی مثل کافئین است که می تواند تمرکز و قدرت توجه را بالا ببرد.

 

افزودن آووکادو و غلات سبوس دار به رژیم غذایی خود را نیز فراموش نکنید. هر عضوی در بدن به جریان خون وابسته است و قلب و مغز به عنوان دو عضو اصلی بدن از این جنبه بیشتر حائز اهمیت هستند.

 

 

مصرف رژیم غذایی حاوی غلات سبوس دار و میوه ها از جمله آووکادو خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و کلسترول بد را کاهش می دهد که نتیجه آن بهبود جریان خون و در نهایت بهبود عملکرد سلول های مغزی است. آووکادو هرچند چربی دارد اما چربی آن مفید بوده و به جریان سالم خون کمک می کند.

 

توت نیز یک سوپر ماده مغذی برای مغز محسوب می شود چون از این عضو در برابر فشار اکسیدیته محافظت کرده و در نتیجه مشکلات مغزی ناشی از افزایش سن مثل آلزایمر و زوال عقل را تا حد زیادی کاهش می دهد. این میوه ظرفیت های یادگیری و مهارت های حرکتی را در موش های سالخورده افزایش می دهد.

 

 

دراین مقاله همچنین تاکید شده است که در این میان نقش مکمل ها و ویتامین ها و مواد معدنی را نیز نباید نادیده گرفت. این منابع سرشار از ویتامین های ب، ث، ای، بتاکاروتن و منیزیم هستند که همگی مکمل های قوی برای تقویت مغز به شمار می روند. اما با این حال متخصصان تاکید دارند که برای احتیاط بیشتر مصرف این مکمل ها و ویتامین ها باید حتما با مشورت و تحت نظارت پزشک متخصص صورت گیرد.

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا
www.persianpersia.com/health

منبع:روزنامه کیهان ( www.kayhannews.ir )

Friday 16th of September 2011 06:07:19_______۱۳۹۰-شهريور-۲۵

مروری بر دیگر مطالب 'خواص مواد و خوراکیها'



تازه های خواص مواد و خوراکیها