Saturday 19th of April 2014 | امروز ۱۳۹۳-فروردين-۳۰

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com  

 

 

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > تغذیه وغذاهای سالم >بهترین نوع کنجد کدام است,کنجد پوست دار یا بدون پوست؟

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

تغذیه وغذاهای سالم

Friday 24th of January 2014 20:07:30 ________ ۱۳۹۲-بهمن-۰۴

بهترین نوع کنجد کدام است,کنجد پوست دار یا بدون پوست؟

 


کنجد معمولاً به دو شکل پوست گرفته شده یا همراه پوست مصرف می شود. اما تعدادی از خوانندگان روزنامه درباره بهترین نوع کنجد و چگونگی مصرف آن سوالاتی داشتند که پاسخ آن را از خدیجه رحمانی کارشناس ارشد تغذیه و عضو انستیتو تحقیقات تغذیه ایران جویا شدیم.


وی با اشاره به اینکه پوست کنجد حاوی فیبر غذایی است و به این لحاظ کنجد با پوست دارای ارزش غذایی بیشتری است، افزود: به دلیل اهمیت فیبر برای دستگاه گوارش مصرف روزانه آن ضروری است. بنابراین کنجد پوست دار بهتر از کنجد پوست گرفته شده است زیرا با پوست گرفتن کنجد علاوه بر این که میزان فیبر غذایی آن کاهش می یابد به دلیل وجود چربی های غیراشباع در این دانه خوراکی، روند فساد پذیری آن سریع تر می شود. وی افزود:کنجد را می توان به نان و شیرینی، سالاد، ماست، انواع سوپ و آش اضافه کرد.در ادامه به مطلبی از سایت «MSN» درباره خواص این دانه خوراکی اشاره می کنیم. در این مطلب آمده است کنجد به رنگ های سفید، سیاه،قهوه ای دیده می شود و سابقه مصرف آن به ۳هزار سال قبل از میلاد مسیح باز می گردد. این دانه سرشار از مواد مغذی و معدنی است. بعضی معتقدند که کنجد تنها ماده غذایی است که با مصرف آن می توان موهای سفید را به سیاه تبدیل کرد.

 


ویتامین E موجود در آن به تقویت سیستم عصبی کمک می کند و از بروز اختلالات در این سیستم پیشگیری می کند.


روغن آن سوختگی پوست را التیام می بخشد و از بروز هر نوع ناراحتی پوستی پیشگیری می کند.


از بروز عفونت کرم روده ای پیشگیری می کند و کرم های روده ای را از بین می برد.


فیبر غذایی در حفظ سلامت سیستم گوارشی نقش مهمی دارد و از بروز یبوست پیشگیری می کند.


«سیسامین» و«سیسامولین» موجود در آن فشار خون بالا و کلسترول را کاهش می دهد.


از حمله آسم و اختلالات مختلف تنفسی پیشگیری می کند.


دانه کنجد و درد آرتریت را تسکین می دهد، سوخت و ساز بدن را تنظیم می کندو درمان زخم ها را سرعت می بخشد.


تقویت کننده سیستم درون ریز، قلب و پوست است.


اگر میزان آهن خون شما بالاست، به جای کنجد سیاه از کنجد سفید استفاده کنید.


با اختلالاتی که به پیری منجر می شود، مقابله می کند.


این دانه فعالیت آنتی اکسیدان ها را افزایش می دهد.


کلسیم موجود در آن برای حفظ سلامت استخوان مفید است و از بروز اختلالات مربوط به ضعیف شدن دندان و استخوان پیشگیری می کند.


از پوکی استخوان پیشگیری می کند.


«سیسامین» و «سیسامولین» موجود در کنجد خاصیت ضدسرطانی دارد، از بروز و رشد سلول های سرطانی پیشگیری و به درمان سرطان نیز کمک می کند.

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

روزنامه خراسان :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

   ۳۰ فرمان درباره آماده سازی، حمل و طبخ غذا برای پیک نیک

   در باره برچسب هایی که روی بسته بندی موادغذایی مختلف میزنند

   هیولایی به نام قند

 

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته تغذیه وغذاهای سالم


   درباره دمنوش ها گیاهی و میوه ای بیشتر بدانید

   همه چیز در مورد ترشی ها/آیا ترشی ها لاغر می کنند؟

   رژیم غذایی صحیح چه نوع رژیمی است؟

   تأثیر تغذیه بر هوش/بهترین و بدترین خوراکی ها

   روش های سم زدایی بدن را بدانید/سم زدایی چیست؟

   متابولیسم یا همان سوخت وساز بدن چیست؟

   چربی های ترانس را می شناسید؟/میدانید در چه خوراکیهایی استفاده میشود؟

   آنچه باید درباره آبلیمو بدانید/آبلیموی تازه یا صنعتی؟

   دل و قلوه و جگر بخوریم یا نخوریم؟

   دوستداران کله پاچه بخوانند/خواص متمایز کله پاچه

   چرا باید تخم‌مرغ بخوریم؟

   دکتر کیمیاگر به ما می گوید در هر سنی چقدر لبنیات نیاز داریم

   شیرهای پرچرب برای جذب کلسیم مزیتی دارند؟

   مواد غذایی آرام بخش از ماهی و شیر تا قهوه و ...

   پشت پرده پفک، چیپس, انواع اسنک ها و دوستان

   مصرف انواع تخمه ها و آجیل ها از تخمه آفتابگردان تا تخمه کدو

   همه چیز درباره امگا۳ ها-امگا3 چیست؟

   همه چیز درباره قندوشکر و جانشینان آنها از عسل تا شکر قهوه ای

   تقویت سیستم ایمنی بدن با خوردن 10 ماده غذایی مفید

   کمبود ویتامین های مختلف چه بلایی سر ما می آورند؟

   بفرمایید سوپ!-در باره خواص انواع سوپها

   آشنایی با روش پخت انواع ماهی,از ماهی شیر تا ماهی حلوا و ...

   ناگفته های مرغ سبز-مرغ سبز چیست؟

   تنقلات هم خوب و بد دارند-تجزیه و تحلیل تنقلات

+مطالب بیشتر        





خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.

 

 


تازه های

تغذیه وغذاهای سالم




طرفداران مصرف روغن های جامد و نیمه جامد بخوانند




پرخوری از کجا می​آید؟




بهترین غذاهای شب عید و ایام نوروز




بخور و نخورهای نوروزی,از آجیل کم نمک تا...




ماکارونی های غنی شده و سبوس دار




کفیر؛ نوشیدنی سالم قفقازی الاصل/کفیر چیست؟




جوش شیرین نان ها ضرر ندارد؟




قهوه، نسکافه یا کاپوچینو؟/چه قهوه ای بخریم؟




انواع پنیر از پنیر لیقوان تا پنیر چدار




هفت میوه خوشمزه برای لاغرشدن جادویی ولی طبیعی




آیا گیاهخواری برای بدن خوب است؟




از تخمه کدو تا تخمه آفتابگردان/تخمه خوردن به چه دردی می خورد؟




باید و نبایدهای میگو/کلسترول میگو بالاست؟




بهترین میان وعده ها در محل کار




غنی‌سازی شیر با ویتامین D یک نیاز ملی است


 

 

 

 

 

تازه های سلامت



فحاشی و دشنام گویی در کودکان و راههای پیشگیری از آن



 ● بیماری هایی که زنان را می کشد و راه حل آنها!

 ● جوانب مثبت و منفی جراحی زیبایی شکم در زنان

 ● طرفداران مصرف روغن های جامد و نیمه جامد بخوانند

 ● مصرف شیر و پیشگیری از یک بیماری دردناک در خانم ها

 ● رابطه جنسی چه اثری بر سلامت قلب دارد؟

 ● چه زمانی اسپرم ها در مردان قدرت باروری بیشتری دارند؟

 ● فوت و فن های عطر خریدن و عطر زدن را بیاموزید

 ● زوج های جوان بدانند؛ بیماری اوتیسم دارد زیاد می شود

 ● درباره بیماری سیروز کبدی چه می دانید؟

 ● 7 آزمایشی که خانم‌ها باید انجام دهند,از ماموگرافی سینه تا دیابت

 ● کم تحرکی عامل بسیاری از بیماری ها,از دیابت تا چاقی

 ● افسرده بودم؛ حالا مشکل جنسی هم دارم!

 ● صاف کننده های مو چقدر خطرناکند؟/کراتینه کردن موها و تخریب ریشه مو

 ● خطرات و عوارض زنبور گزیدگی و اقدامات درمانی برای آن

 ● پاک کردن جای زخم از روی پوست/جای زخم چیست؟

 

 

 


تغذیه و بارداری مادران


تغذیه دوران بارداری و پرهیز از این 17 غذا و خوراکی

تغذیه و رژیم غذایی مادران باردار در سه ماهه اول حاملگی

چقدر اضافه وزن در بارداری طبیعی است؟

تمهیدات تغذیه ای برای بارداری بهتر زنان باردار

خواص آلوئه ورا-مصرف آلوئه ورا در بارداری ممنوع است!

 

 

 

تازه های سبک زندگی



چگونه اول صبح صورتی زیبا و شاداب داشته باشیم؟



 ● همسر مطلوب مردهای ایرانی را بشناسید

 ● با دخترهای پر توقع اینجوری رفتار کنید تا هر دو خوشبخت شوید!

 ● بهترین زمان برای جدا کردن اتاق خواب کودک چند ماهگی است؟

 ● چند توصیه از مهم‌ترین کارشناسان دکوراسیون از نیویورک

 ● حرفهای جالب مدلی ایرانی که میگوید کار «فشن» با «اعتماد به نفس» گره خورده

 ● موهای ناخواسته و زائد بدن و مزایا و معایب «بندانداز»های برقی

 ● دکوراسیون منزل شیک و زیبا با جادوی رنگ آبی+تصاویر

 ● لباس برای افراد چاق و این اصول خوش تیپی!

 ● ده قانون اصلی تربیت کودک

 

 

 


آخرین های سایت


خداحافظی با مرد «صد سال تنهایی»/نگاهی به زندگی گابریل گارسیا مارکز



بازگشت مهران مدیری «با شب‌های برره 2» به تلویزیون/با 150 قسمت



جشن تولد 91 سالگی یک موسیقیدان پیشکسوت/ گلپا، ایرج و ... از بزرگ لشگری می‌گویند



مهاجرت نورالدین زرین کلک پدر انیمیشن ایران



یکتا ناصر به «جاده قدیم» پیوست



واکنش جعفری‌جوزانی به حواشی دفن پیکر «ریچارد فرای»



کرسی ایران‌شناسی دانشگاه کالیفرنیا در دست یک ایرانی



پراگماتیسم؛ اصالت و مصلحت عمل,از چارلز پرس تا ویلیام جیمز



 

 

 

از آرشیو موسیقی


جشن

 

 

 

 

 

 

 

◊ به رغم مدعیانی که منع عشق کنند     جمال چهره تو حجت موجه ماست.   حافظ ◊

   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است