Wednesday 16th of April 2014 | امروز ۱۳۹۳-فروردين-۲۷

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com  

 

 

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > تغذیه و بیماری ها >رژیم غذایی در بیماریهای کیسه صفرا وبعد از عمل جراحی کیسه صفرا

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

تغذیه و بیماری ها

Tuesday 28th of June 2011 01:18:12 ________ ۱۳۹۰-تير-۰۷

رژیم غذایی در بیماریهای کیسه صفرا وبعد از عمل جراحی کیسه صفرا

 


کار کیسه صفرا در انسان انباشتن و تغلیظ صفرا است تا به هضم چربی کمک نماید.وقتی که چربی وارد اثنی عشر می شود باعث تحریک و ترشح هورمون Cholecystokinin توسط مخاط روده می شود. هورمون مذکور از راه خون وارد کیسه صفرا شده و باعث انقباض آن می شود که در نتیجه صفرای غلیظ شده وارد مجرای کلدوک و بعد به روده کوچک وارد می شود که وجود آن برای امو لسیفیکسا سیون ( ذره – ذره شدن) ( Emulsification ) چربی های مورد نیاز است. قطع شدن جریان صفرا که بیماریهای کیسه صفرا به وجود می آید می تواند باعث اختلال هضم چربی ها شود .

 

 

در حدود ۵ تا ۱۰ درصد از افراد بالغ دچار بیماریهای کیسه صفرا می شوند التهاب و عفونت کیسه صفرا را کولسیستیت ( Cholecystitis ) و به وجود آمدن سنگ کیسه صفرا کوله لیتیاز ( Cholelithiasis ) می نامند تشکیل سنگ کیسه صفرا وقتی رخ می دهد که کلسترول ، رنگ دانه های صفراوی ، املاح صفراوی، کلسیم و مواد دیگر در کیسه صفرا رسوب می کنند. علت اصلی تشکیل سنگ کیسه صفرا نامعلوم است. رکود ، عفونت و اختلال متابولیک و یا تغییرات شیمیایی به نظر می رسد نقش داشته باشند.

 

 

● نشانه ها و علائم بالینی ( Symptoms ) در بیماریهای کیسه صفرا :

 

درصد بالایی از ناراحتی های کیسه صفرا بدون علامت و ( Silent ) خاموش هستند.

 

در زمانی که عفونت و یا مسدود شدن کیسه صفرا توسط سنگ در مجرای ( Cystic ) ( درد های کولیکی شدید در صورت انقباض کیسه صفرا پیش می آید هضم و جذب غذاهای چرب باعث ناراحت شدن Discomfort ) بیمار و اختلال در هضم و جذب Imgaired Digestion چربی ها به علت مختل شدن ترشح صفروی به وجود می آید.

 

در بعضی از بیماران به دلائل نامعلوم تحملشان نسبت به بعضی از سبزیجات ( Legumes ) – خربزه و میوه هایی مانند توت ( Berries ) کم می شود.

 

در کلیه سیستیت های حاد – شکم درد – نفخ شکم، حالت تهوع، استفراغ و تب نیز می تواند از علائم باشد.

 

برای رژیم غذایی بیماران کیسه صفرا اصل این است که ناراحتی بیمار را با دادن غذاهای کم چرب به حداقل برسانیم. از لحاظ کالری اکثر بیماران کیسه صفراوی وزن بالاتر از طبیعی داشته و رژیم کم کالری توصیه می شود.

 

Serles et al در سال ۱۹۷۰ ثابت کردند بیمارانی که کالری بالا از هر نوع غذا بگیرند باعث زیاد شدن ترشح کلسترول در صفرا و تشکیل بیشتر سنگ صفراوی می شوند. با کم کردن غذاهای کم چرب و Carbohydrates می توان بیماران را تا اندازه ای راحت نگه داشت .

 

 

● رژیم غذاهای کم چربی برای بیماران کیسه صفراوی

 

۱) غذاهایی که می توان از آن استفاده کرد، عبارتند از:

 

شیر کم چربی قهوه و چای و آب میوه و نان – Cereals ، Cornflakes ( برشتوک ) پنیر کم چرب تخم مرغ هفته ای سه عدد چربی های گیاهی و انواع میوه جاتی که بیمار بتواند آنها را تحمل کند. گوشت ها اعم از گوسفند و گوساله و مرغ ویا ماهی ها سرخ شده نباشد و به صورت آب پز یا کباب و یا بریان شده می توان مورد استفاده قرار داد.

 

سوپ های صاف شده و ادویه جات از قبیل نمک، فلفل، ادویه به حد اعتدال شیرینی جات همه رقم از قبیل مربا ژله مارمالات و شکر آزاد است.

 

سبزیجات از قبیل هویج – سیب زمینی – کلم و غیره همه نوع در صورت تحمل موقعی که بدون اضافه کردن کره و یا خامه آب پز شده باشند.

 

میوه جات همه نوع در صورت تحمل بیمار می تواند مصرف شود.

 

 

۲) غذاهایی که میباید پرهیز شود.

 

شیر چرب بستنی که از شیر پر چربی درست شده باشد کیک ها و شیرینی هایی که خامه و چربی داشته باشند.

 

تخم مرغ نیم رو و چربی های حیوانی و چربی هایی مانند خامه و سس سالاد .

 

از گوشت هایی که به صورت کنسرو شده پرچربی و یا گوشت های چرب – سوسیس کالباس می باید پرهیز شود.

 

سوپ هایی که با خامه و شیر چرب درست شده اند، شیرینی هایی از قبیل شکلات ها و غیره همچنین در صورتی که بیماران نتوانند ادویه جات را تحمل نمایند بهتر است پرهیز گردد از میوه جات اوکادو( Avocado ) – سیب کال و میوه های توتی (Berries ) را ممکن است بیماران تحمل ننمایند به طور کلی باید از غذاهای سرخ شده: آجیل – زیتون شورها ( از قبیل خیار شور) ذرت بوداده و چاشنی ها ( Relishes ) پرهیز به عمل آورد .

 

بعد از عمل جراحی کیسه صفرا و بیرون آوردن کیسه صفرا بیماران پس از مدت کوتاهی که از غذاهای کم چربی استفاده نمودند می توانند رژیم غذایی خود را تغییر داده و هر نوع غذایی را آزادانه مصرف نمایند.

 

ناگفته نماند که ممکن است به بعضی ها غذاهایی از قبیل شیر سوسیس کالباس و غیره حساسیت داشته و هضم این غذاهای برایشان مشکل باشد در این صورت بهتر است از خوردن غذاهایی را که نمی توانند تحمل نمایند پرهیز نمایند.

 

 

   دکتر حشمت الله کلباسی
متخصص بیماریهای دستگاه گوارش

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

aftab.ir :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

   برای مبارزه با کلسترول: دارو بخوریم یا گوجه فرنگی؟

   چرا شیر به بعضی‌ها نمی‌سازد؟

   آیا می‌توان جایگزینی برای شیر پیدا کرد؟/چرا برخی افراد در هضم شیر مشکل دارند؟

 

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته تغذیه و بیماری ها


   نکاتی در مورد سلامتی و بهداشت در سفر و مسافرت

   ميگرن و تغذيه/میگرن چیست و علائم آن کدام است؟

   نقش تغذیه و رژیم غذایی در درمان قاعدگی دردناك و نامنظم

   رژیم غذایی برای چربی خون بالا/کلسترول و تریگلسیرید

   رژیم غذایی,تغذيه و بیماریهای قلبی

   یبوست و درمان آن با تغذیه و رژیم غذایی مناسب

   آیا مصرف ویتامین به درمان افسردگی کمک می‌کند؟

   غذاهای مخصوص زنان

   بعد از عمل جراحی چه بخوریم؟!

   مسمومیت مهلک ناشی از باقلا؛ فاویسم!!/فاویسم چیست؟

   عوارض قبل از عادت ماهیانه و رژیم غذایی

   میوه ها,سبزیجات و آلرژیهای غیر معمول

   نقش تغذیه درکسانی که الکل می نوشند!!/الکل و نارسایی کبد

   نقش تغذیه در سلامت دندان‌ها و جلوگیری از پوسیدگی

   چگونه حنجره و تارهای صوتی سالم و صدایی رسا داشته باشید؟

   هشت روش غذایی-ورزشی جهت درمان دردهای پیش از قاعدگی

   رژیم غذایی و تغذیه دربیماری افسردگی

   وزوز گوش و تغذیه مناسب برای درمان آن/وزوز گوش چیست؟

   رژیم غذایی مناسب جهت بهبود باروری در مردان و توانایی اسپرم

   تغذیه و رژیم غذایی در نارسایی کلیه/نارسایی کلیه چیست؟

   رژیم غذایی و تغذیه ی بیماران مبتلابه نارسایی قلبی

   توصیه‌های تغذیه‌ای در بیماری پارکینسون/پارکینسون چیست؟

   مقابله با سرطان از طریق سبزیجات خانواده کلم

   نقش رژيم غذايی در کم خونی و فقر آهن/کم خونی چیست؟

+مطالب بیشتر        





خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.

 

 


تازه های

تغذیه و بیماری ها




بخورنخورهای شیمی درمانی/۵۰ توصیه تغذیه ای به مبتلایان سرطان




ارتباط دیابت و کمبود ویتامین D




درمان گیاهی سرفه از به دانه تا عسل و پرسیاوشان




نفخ شکم و رابطه آن با این مواد غذایی




میوه ای که با سکته مغزی مقابله می کند را بشناسید




میوه ها و غذاهای ممنوعه و مجاز برای دیابتی ها




تمیز کننده کبد و مواد غذایی مفید برای صاف شدن کبد




ارتباط ورم و پف آلودگی بدن با تغذیه




رژیم غذایی ضد سرطان زنانه تخمدان




بهترین غذاها برای بیماران پارکینسونی کدام ها هستند؟




رژیم غذایی طبیعی برای مقابله با مشکل کبد چرب




پیشگیری از سرطان با تغذیه مناسب




هرم غذایی دیابتی ها




رژیم غذایی اوتیسم




بهترین رژیم غذایی برای کبد چرب


 

 

 

 

 

تازه های سلامت



7 آزمایشی که خانم‌ها باید انجام دهند,از ماموگرافی سینه تا دیابت



 ● کم تحرکی عامل بسیاری از بیماری ها,از دیابت تا چاقی

 ● افسرده بودم؛ حالا مشکل جنسی هم دارم!

 ● صاف کننده های مو چقدر خطرناکند؟/کراتینه کردن موها و تخریب ریشه مو

 ● خطرات و عوارض زنبور گزیدگی و اقدامات درمانی برای آن

 ● پاک کردن جای زخم از روی پوست/جای زخم چیست؟

 ● اضطراب زنگ خطر است/آشنایی با درمان اضطراب

 ● در هر سنی پوست​تان چه ویژگی هایی دارد و برای زیبا به نظر رسیدن چه کارهایی باید انجام شود؟

 ● عوارض مصرف شیشه و پیامدهای این ماده مخدر

 ● وقتی دندان می شکند

 ● آنچه درباره سالم ترین نوشیدنی دنیا نمی دانید

 ● رادیولوژی و دنیایی از خدمات تشخیصی پزشکی

 ● چـرا از رنگ ها می ترسم!/فوبیای رنگ چیست؟

 ● بخورنخورهای شیمی درمانی/۵۰ توصیه تغذیه ای به مبتلایان سرطان

 ● خانمها!نازائید؟ رد پای عفونت تناسلی را دنبال کنید

 ● علل و راه حل شوک آنافیلاکسی و تاثیر پنی سیلین در ایجاد شوک

 

 

 


تغذیه کودکان


اصول تغذیه کودکان تا قبل از یک سالگی

۸ سوالی که درباره تغذیه تکمیلی کودک می پرسند

فرزندم علاقه ای به خوردن صبحانه ندارد، چیکار کنم ؟

خوراکیها و هله هوله های سالم برای بچه ها

غذاهای ممنوعه در دوران شیرخواری

 

 

 

تازه های سبک زندگی



دکوراسیون منزل شیک و زیبا با جادوی رنگ آبی+تصاویر



 ● لباس برای افراد چاق و این اصول خوش تیپی!

 ● ده قانون اصلی تربیت کودک

 ● چگونه خطاهای آرایشی مان را با آرایش مناسب اصلاح کنیم؟

 ● ۱۰ انتخابی که ۱۰ سال آینده به اشتباه بودنشان پی میبرید

 ● این پارچه های زربفت گران قیمت زنانه متری چند؟

 ● چگونه مژه هایمان را با فرمژه فر کنیم؟+عکس

 ● خانمها,انتخاب چادر و این نکات

 ● ویژگی های یخچال فریزر ساید بای ساید جدید شما

 ● چگونه بعد از عید از اضافه وزن مان جلوگیری کنیم؟

 

 

 


آخرین های سایت


بزن «لایک قشنگه رو»!



همکاری مجدد مدیری و قاسم خانی در شبکه سه برای طنز و خنده!



چالش‌های گریبان‌گیر نمایشگاه کتاب



نظر همایون شجریان درباره کلیپ باران کوثری و حواشی آن



دردسرهای مارمولک بودن/درباره «اسکار» یکی از موفق ترین انیمیشن های تلویزیونی در جهان



چگونگی ساخت زیباترین پل های ایران از پل خواجو تا پل کلهر



نگاهی به زمینه های تحول ادبیات ایران در عصر تجدد



هانا آرنت و گفتار و عمل به مثابه حیات سیاسی



 

 

 

از آرشیو موسیقی


سفر به دیگر سو

 

 

 

 

 

 

 

◊ چون عاشقی آمد، سزاوار نباشد این گفتار که : خدا در قلب من است ، شایسته تر آن که گفته آید : من در قلب خداوندم.   جبران خلیل جبران ◊

   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است