Thursday 24th of April 2014 | امروز ۱۳۹۳-ارديبهشت-۰۴

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com  

 

 

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > تغذیه و بیماری ها >رژیم غذایی در سنگ های کیسه صفرا

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

تغذیه و بیماری ها

Monday 27th of June 2011 08:35:21 ________ ۱۳۹۰-تير-۰۶

رژیم غذایی در سنگ های کیسه صفرا

 


در حملات حاد سنگ کیسه ی صفرا، جهت کاهش انقباضات کیسه و کاهش درد نیز، از رژیم کم چربی استفاده می شود. کلسترول ، به واسطه ی تغذیه، به ویژه غذاهایی مثل تخم مرغ و چربی های حیوانی به بدن می رسد. کلسترول صفرا پس از ریخته شدن به روده (جهت هضم مواد چرب) مجدداً جذب می شود و به کبد برمی گردد تا دوباره برای ساخت صفرا استفاده شود. بدین ترتیب کلسترول صفرا بین کبد و روده ها در چرخش است.

 

 

چربی های مواد غذایی حیوانی مانند، خامه، کره، کلیه ی گوشت ها و... دارای کلسترول می باشند. ولی غذاهای گیاهی به هیچوجه کلسترول ندارند. یعنی کلیه ی چربی های گیاهی مثل روغن زیتون، آفتاب گردان، سویا ، و کلیه ی مغزها مثل گردو، بادام و ... بدون کلسترول اند.

 

در صورتی که کیسه ی صفرا تنبل شده باشد، دریافت متوسط چربی برای تحریک انقباض آن و ممانعت از رکود صفرا، مطلوب خواهد بود.

 

 

گوشت های حیوانی دارای چربی هایی به صورت مخفی در بین لایه های خود هستند که در بطور ظاهری به نظر نمی آیند. گوشت ماهی جزو گوشت های کم چرب بوده و کلسترول آن نسبت به گوشت مرغ و گوشت های قرمز کم تر است.

 

کلیه ی چربی های گیاهی و دانه های گیاهی کلسترول ندارند.

 

برای مثال در این جا مقدار کلسترول در چند ماده ی غذایی برای آگاهی شما آورده شده است:

▪ پنیر چدار: دارای ۱۰۵ میلی گرم کلسترول در هر ۱۰۰ گرم است.

 

▪ یک زرده ی تخم مرغ کامل دارای ۱۶۰۲ میلی گرم کلسترول است (برعکس سفیده ی تخم مرغ که کلسترول ندارد).

▪ شیر ۲درصد چربی: حاوی ۸ میلی گرم کلسترول و شیر کامل دارای ۱۴ میلی گرم کلسترول در هر ۱۰۰ گرم است.

 

▪ ماست کم چرب: حاوی ۶ میلی گرم کلسترول در هر ۱۰۰ گرم است.

▪ کره ی حیوانی: حاوی ۲۱۹ میلی گرم کلسترول در هر ۱۰۰ گرم است.

 

 

همان طور که گفته شد، کلیه ی چربی های گیاهی و دانه های گیاهی کلسترول ندارند.

در صورتی که کیسه ی صفرا تنبل شده باشد، دریافت متوسط چربی برای تحریک انقباض آن و ممانعت از رکود صفرا، مطلوب خواهد بود.

 

 

رعایت نکات تغذیه ای زیر برای افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا مفید می باشد:

▪ افراد دارای سنگ کیسه صفرا و یا مستعد به ابتلا، بهتر است از چربی های گیاهی و غیراشباع به ویژه روغن زیتون به عنوان جایگزینی برای چربی های حیوانی استفاده کرده، وغذاهای گیاهی را به میزان بیشتری در رژیم غذایی خود بگنجانند.

 

 

▪ مصرف سبزیجات فراوان و میوه ها به دلیل فیبربالای آن ها برای تمام این افراد توصیه می شود.

 

▪ غلات کامل، سبوس و نان های سبوس دار باید در رژیم غذایی این افراد گنجانده شود، زیرا سبوس این خاصیت را دارد که به مواد صفراوی ریخته شده به روده متصل شده و سپس آن ها را از بدن دفع کند همانطورکه توضیح داده شد، در حالت عادی کلسترول موجود در مواد صفراوی پس از ریخته شدن به روده، دوباره به سمت کبد برگشته تا در ساخت اسید صفراوی به طور مجدد شرکت کند. در این حالت کبد مجبور است از کلسترول موجود در خون برداشت کند، که این خود باعث کاهش کلسترول خون از یک طرف و کاهش کلسترول موجود در صفرا از طرف دیگر می شود.

 

 

▪ از مصرف غذاهای سرخ کرده، آجیل، سس، آب گوشت، نیمرو، کره، خامه و سایر غذاهای پرچرب باید پرهیز شود. بهترین راه تامین چربی عبارت است از استفاده از چربی های گیاهی، گوشت لخم، شیر و گوشت ماهی .

 

▪ چربی های قابل رویت باید به طور کامل از گوشت پاک شود و غذاها بیش تر از طریق پخت کردن و برشته کردن تهیه شوند.

 

 

▪ سوسیس، ماهی کنسرو شده در روغن، سس های خامه دارومایونز نیز باید محدود شود.

 

▪ پروتئین دریافتی نیز باید از طریق شیرکم چرب، پروتئین های گیاهی، سفیده ی تخم مرغ، گوشت های کم چرب (مثل ماهی )، تامین شوند.

 

 

▪ امروزه ثابت شده است که،مصرف ویتامین های گروه B به ویژه B۶، اسیدفولیک و B۱۲ نقش مهمی در حذف چربی ها در بدن بازی می کنند.

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

parsiteb.com :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

   مواد غذایی مفیدی که مصرف زیادش می تواند برای سلامتی مضر باشد

   مواد غذایی مناسب برای بیماران دیابتی

   رژیم غذایی و تغذیه مناسب در دوران یائسگی

 

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته تغذیه و بیماری ها


   بهترین رژیم غذایی برای کبد چرب

   مهم ترین علل ابتلا به یبوست و راههای درمانی

   نکاتی در مورد سلامتی و بهداشت در سفر و مسافرت

   ميگرن و تغذيه/میگرن چیست و علائم آن کدام است؟

   نقش تغذیه و رژیم غذایی در درمان قاعدگی دردناك و نامنظم

   رژیم غذایی برای چربی خون بالا/کلسترول و تریگلسیرید

   رژیم غذایی,تغذيه و بیماریهای قلبی

   یبوست و درمان آن با تغذیه و رژیم غذایی مناسب

   آیا مصرف ویتامین به درمان افسردگی کمک می‌کند؟

   غذاهای مخصوص زنان

   بعد از عمل جراحی چه بخوریم؟!

   مسمومیت مهلک ناشی از باقلا؛ فاویسم!!/فاویسم چیست؟

   عوارض قبل از عادت ماهیانه و رژیم غذایی

   میوه ها,سبزیجات و آلرژیهای غیر معمول

   نقش تغذیه درکسانی که الکل می نوشند!!/الکل و نارسایی کبد

   نقش تغذیه در سلامت دندان‌ها و جلوگیری از پوسیدگی

   چگونه حنجره و تارهای صوتی سالم و صدایی رسا داشته باشید؟

   هشت روش غذایی-ورزشی جهت درمان دردهای پیش از قاعدگی

   رژیم غذایی و تغذیه دربیماری افسردگی

   وزوز گوش و تغذیه مناسب برای درمان آن/وزوز گوش چیست؟

   رژیم غذایی مناسب جهت بهبود باروری در مردان و توانایی اسپرم

   تغذیه و رژیم غذایی در نارسایی کلیه/نارسایی کلیه چیست؟

   رژیم غذایی و تغذیه ی بیماران مبتلابه نارسایی قلبی

   توصیه‌های تغذیه‌ای در بیماری پارکینسون/پارکینسون چیست؟

+مطالب بیشتر        





خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.

 

 


تازه های

تغذیه و بیماری ها




پوست سیب قرمز ضد این بیماری مهلک است




مصرف شیر و پیشگیری از یک بیماری دردناک در خانم ها




بخورنخورهای شیمی درمانی/۵۰ توصیه تغذیه ای به مبتلایان سرطان




ارتباط دیابت و کمبود ویتامین D




درمان گیاهی سرفه از به دانه تا عسل و پرسیاوشان




نفخ شکم و رابطه آن با این مواد غذایی




میوه ای که با سکته مغزی مقابله می کند را بشناسید




میوه ها و غذاهای ممنوعه و مجاز برای دیابتی ها




تمیز کننده کبد و مواد غذایی مفید برای صاف شدن کبد




ارتباط ورم و پف آلودگی بدن با تغذیه




رژیم غذایی ضد سرطان زنانه تخمدان




بهترین غذاها برای بیماران پارکینسونی کدام ها هستند؟




رژیم غذایی طبیعی برای مقابله با مشکل کبد چرب




پیشگیری از سرطان با تغذیه مناسب




هرم غذایی دیابتی ها


 

 

 

 

 

تازه های سلامت



علل مهم در ریزش موی ابرو و مژه/کاشت ابرو و مژه



 ● حساسیت بهاری و درمان چشم های اشک آلود در ​فصل بهار

 ● خواص شقاقل/شقاقل هم غذا، هم دارو

 ● خواص سیر/سیر این بدبوی پرخاصیت را فراموش نکنید!

 ● همه چیز در مورد سیب زمینی و اثر آن در مداوای برخی بیماریها

 ● خواص بادمجان/برای کاهش وزن، بادمجان بخورید

 ● همه چیز درباره بی اشتهایی عصبی یا کم خوری عصبی

 ● ۲۰ اشتباه که مانع کاهش وزن میشود

 ● خاصیت گل کلم برای زنان باردار و جنین

 ● خواص فلفل سبز/فلفل، ضدسرطان پروستات

 ● خواص نعناع/نعنا؛دوست معده شما

 ● آکنه را درمان کنید تا اسکار نگیرید/اسکار چیست؟

 ● نان صنعتی سالم تر است یا نان سنتی؟

 ● دلایل کاهش میل جنسی در همسران و راهکارهای درمانی کاهش میل جنسی

 ● بدترین خوراکی ها قبل از خواب,عامل بدخوابی شبانه

 ● کاشت مو؛ خطرها و نظرها/عوارض رایج کاشت موی ناموفق

 

 

 


تغذیه کودکان


عادات تغذیه ای کودکان

کودکان چه موقع سیر می‌شوند؟

پرسش و پاسخ درباره فواید شیر مادر

مواد غذایی مفید برای افزایش هوش کودک

دانش آموزان در روزهای آلودگی هوا چه خوراکی هایی بخورند؟

 

 

 

تازه های سبک زندگی



خصوصیات دخترهایی که مجرد می مانند



 ● فوت و فن‌های تمیز کردن ماهی و از بین بردن بوی ماهی از دست

 ● مزاياي نصب کفپوشهای لمينت‌ برای دکوراسیون منزل

 ● خريد مبل مناسب و چند راهنمایی خوب

 ● دکوراسیون اتاق خواب کوچک راچگونه بچینیم؟

 ● جدیدترین مدلهای پیراهن های زنانه بهاره به پیشنهاد مجله Elle+عکس

 ● راهنمای خواندنی و جدید برای خرید طلا و جواهرات

 ● دختران بخوانند/نکاتی کلیدی در اولین برخورد با خواستگارتان

 ● چرا چیزهایی می خریم که نیازی به مصرف آنها نداریم؟

 ● ۴داستان واقعی از عشق های عجیب

 

 

 


آخرین های سایت


چرا نیکی کریمی از رفتن به برزیل انصراف داد؟



بازیگر جدید نقش «مریلین مونرو» معرفی شد



بدون فلسفه نمی توان فرهنگی پربار و غنی داشت/ آسیب شناسی تفکر فلسفی در ایران



فرآیند شناخت از منظر روانشناسی و فلسفه



علل مهم در ریزش موی ابرو و مژه/کاشت ابرو و مژه



حساسیت بهاری و درمان چشم های اشک آلود در ​فصل بهار



خصوصیات دخترهایی که مجرد می مانند



نکات جالب و ناگفته درباره جام‌ جهانی در دوره های گذشته



 

 

 

از آرشیو موسیقی


شور عشق

 

 

 

 

 

 

 

◊ مطرب چه پرده ساخت که در پرده سماع     بر اهل وجد و حال در های و هو ببست.   حافظ ◊

   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است