Thursday 17th of April 2014 | امروز ۱۳۹۳-فروردين-۲۸

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com  

 

 

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > تغذیه وغذاهای سالم >خیار را با پوست بخوریم یا پوست کنده؟

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

تغذیه وغذاهای سالم

Tuesday 15th of January 2013 19:48:57 ________ ۱۳۹۱-دي-۲۶

خیار را با پوست بخوریم یا پوست کنده؟

 


خیار با اینکه در دسته سبزی ها جای می گیرد اما اغلب در ظرف میوه به چشم می خورد.
البته این ماده غذایی همانند سایر میوه ها منبع خوبی از ویتامین ها و املاح بوده و مقدار فراوانی آب دارد. در کل، خیار بومی هندوستان بوده، طبیعتی سرد دارد و برای رفع تشنگی و التهاب اثنی عشر بسیار مفید است. در ضمن، ادرارآور بوده و مصرف اش برای مبتلایان به بیماری یرقان توصیه می شود. البته برخی افراد در مصرف خیار زیاده روی می کنند. در اینجا باید به این نکته اشاره کنم که اگرچه خیار خوراکی خوبی است اما زیاد خوردن هر چیزی می تواند مشکل ساز باشد. حیاتی ترین ویتامین ها و هورمون ها حتی آب اگر زیاد یا کم مصرف شوند، برای بدن مضراتی خواهند داشت و در بدن ایجاد اختلال خواهند کرد. در رابطه با خیار گزارشی در دست نیست که دقیقا زیاد خوردن آن می تواند سبب بروز چه مشکلی شود اما به هر حال تمامی گیاهان حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند که با زیاده روی در خوردن، اضافه دریافتی در فرد حاصل خواهد شد.

 


بنابراین توصیه می کنم هر نوع ماده غذایی از جمله خیار در حد تعادل مصرف شود. در ضمن پوست خیار حاوی خواص بسیاری است و اگر درست و تمیز شسته شود، می تواند بسیار مفید باشد. اما اگر تمیز کردن پوست خیار برای شما مشکل است (مثلا حاوی ترک یا فرورفتگی است یا پوست ضخیمی دارد) بهتر است پوست آن را جدا کنید. از جمله خواص پوست خیار آن است که مصرف خیار با پوست نازک کمتر سبب نفخ می شود. برخی افراد فکر می کنند چون به خیار کود نیترات دار زده شده، خوردن آن با پوست مضر است. در توضیح این مساله باید بگویم کودهای شیمیایی همگی حاوی مقداری نیترات هستند اما اصولا میوه و سبزیجاتی که ما به آنها کود می دهیم نیترات را به میزان لازم جذب می کنند؛ مگر اینکه در برخی زمین ها و شرایطی قرار داشته باشند که مقدار نیترات بسیار زیاد باشد و کمی بیش از اندازه وارد گیاه شود. اگر کودی که به گیاه داده می شود طبق استاندارد باشد مشکلی ایجاد نمی کند و افراد می توانند به راحتی خیار را میل کنند.

 

دکتر محمدحسین صالحی سرمقی
متخصص فارماکوگنوزی و عضو
هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

salamat.ir :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

   چرا نباید بسته های مواد غذایی را در معرض نور قرار دهید؟

   غلات صبحانه ای

   دوازده ویژگی یک رستوران خوب

 

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته تغذیه وغذاهای سالم


   همه چیز در مورد ترشی ها/آیا ترشی ها لاغر می کنند؟

   رژیم غذایی صحیح چه نوع رژیمی است؟

   تأثیر تغذیه بر هوش/بهترین و بدترین خوراکی ها

   روش های سم زدایی بدن را بدانید/سم زدایی چیست؟

   متابولیسم یا همان سوخت وساز بدن چیست؟

   چربی های ترانس را می شناسید؟/میدانید در چه خوراکیهایی استفاده میشود؟

   آنچه باید درباره آبلیمو بدانید/آبلیموی تازه یا صنعتی؟

   دل و قلوه و جگر بخوریم یا نخوریم؟

   دوستداران کله پاچه بخوانند/خواص متمایز کله پاچه

   چرا باید تخم‌مرغ بخوریم؟

   دکتر کیمیاگر به ما می گوید در هر سنی چقدر لبنیات نیاز داریم

   شیرهای پرچرب برای جذب کلسیم مزیتی دارند؟

   مواد غذایی آرام بخش از ماهی و شیر تا قهوه و ...

   پشت پرده پفک، چیپس, انواع اسنک ها و دوستان

   مصرف انواع تخمه ها و آجیل ها از تخمه آفتابگردان تا تخمه کدو

   همه چیز درباره امگا۳ ها-امگا3 چیست؟

   همه چیز درباره قندوشکر و جانشینان آنها از عسل تا شکر قهوه ای

   تقویت سیستم ایمنی بدن با خوردن 10 ماده غذایی مفید

   کمبود ویتامین های مختلف چه بلایی سر ما می آورند؟

   بفرمایید سوپ!-در باره خواص انواع سوپها

   آشنایی با روش پخت انواع ماهی,از ماهی شیر تا ماهی حلوا و ...

   ناگفته های مرغ سبز-مرغ سبز چیست؟

   تنقلات هم خوب و بد دارند-تجزیه و تحلیل تنقلات

   ۹ ماده غذایی که نباید به پیک نیک برد/از نوشابه گازدار تا سالاد کلم

+مطالب بیشتر        





خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.

 

 


تازه های

تغذیه وغذاهای سالم




پرخوری از کجا می​آید؟




بهترین غذاهای شب عید و ایام نوروز




بخور و نخورهای نوروزی,از آجیل کم نمک تا...




ماکارونی های غنی شده و سبوس دار




کفیر؛ نوشیدنی سالم قفقازی الاصل/کفیر چیست؟




جوش شیرین نان ها ضرر ندارد؟




قهوه، نسکافه یا کاپوچینو؟/چه قهوه ای بخریم؟




انواع پنیر از پنیر لیقوان تا پنیر چدار




هفت میوه خوشمزه برای لاغرشدن جادویی ولی طبیعی




آیا گیاهخواری برای بدن خوب است؟




از تخمه کدو تا تخمه آفتابگردان/تخمه خوردن به چه دردی می خورد؟




باید و نبایدهای میگو/کلسترول میگو بالاست؟




بهترین میان وعده ها در محل کار




غنی‌سازی شیر با ویتامین D یک نیاز ملی است




بهترین نوع کنجد کدام است,کنجد پوست دار یا بدون پوست؟


 

 

 

 

 

تازه های سلامت



زوج های جوان بدانند؛ بیماری اوتیسم دارد زیاد می شود



 ● درباره بیماری سیروز کبدی چه می دانید؟

 ● 7 آزمایشی که خانم‌ها باید انجام دهند,از ماموگرافی سینه تا دیابت

 ● کم تحرکی عامل بسیاری از بیماری ها,از دیابت تا چاقی

 ● افسرده بودم؛ حالا مشکل جنسی هم دارم!

 ● صاف کننده های مو چقدر خطرناکند؟/کراتینه کردن موها و تخریب ریشه مو

 ● خطرات و عوارض زنبور گزیدگی و اقدامات درمانی برای آن

 ● پاک کردن جای زخم از روی پوست/جای زخم چیست؟

 ● اضطراب زنگ خطر است/آشنایی با درمان اضطراب

 ● در هر سنی پوست​تان چه ویژگی هایی دارد و برای زیبا به نظر رسیدن چه کارهایی باید انجام شود؟

 ● عوارض مصرف شیشه و پیامدهای این ماده مخدر

 ● وقتی دندان می شکند

 ● آنچه درباره سالم ترین نوشیدنی دنیا نمی دانید

 ● رادیولوژی و دنیایی از خدمات تشخیصی پزشکی

 ● چـرا از رنگ ها می ترسم!/فوبیای رنگ چیست؟

 ● بخورنخورهای شیمی درمانی/۵۰ توصیه تغذیه ای به مبتلایان سرطان

 

 

 


تغذیه و بارداری مادران


چرا خانم های باردار کباب کوبیده و کتلت نخورند؟

کنترل افزایش وزن در خانم های باردار چاق به این روشها

۶ توصیه تغذیه ای در دوران بارداری

اصول تغذیه مادران شیرده

تغذیه در دوران بارداری زنان باردار با این 7 قانون

 

 

 

تازه های سبک زندگی



چند توصیه از مهم‌ترین کارشناسان دکوراسیون از نیویورک



 ● حرفهای جالب مدلی ایرانی که میگوید کار «فشن» با «اعتماد به نفس» گره خورده

 ● موهای ناخواسته و زائد بدن و مزایا و معایب «بندانداز»های برقی

 ● دکوراسیون منزل شیک و زیبا با جادوی رنگ آبی+تصاویر

 ● لباس برای افراد چاق و این اصول خوش تیپی!

 ● ده قانون اصلی تربیت کودک

 ● چگونه خطاهای آرایشی مان را با آرایش مناسب اصلاح کنیم؟

 ● ۱۰ انتخابی که ۱۰ سال آینده به اشتباه بودنشان پی میبرید

 ● این پارچه های زربفت گران قیمت زنانه متری چند؟

 ● چگونه مژه هایمان را با فرمژه فر کنیم؟+عکس

 

 

 


آخرین های سایت


اولین گفتگوی خانوادگی نرگس محمدی بازیگر ستایش



روایتی موزیکال از زندگی کلینتون‌ها در تئاتر برادوی نیویورک



محمدرضا گلزار و جمعی از هنرمندان مشوق تیم ملی در برزیل 2014



برنامه پخش مستقیم رقابتهای فوتبال اعلام شد



ریحانه جباری کیست و جرم او چیست؟ (ماجرای تجاوز به ریحانه)



چند توصیه از مهم‌ترین کارشناسان دکوراسیون از نیویورک



هدفون هوشمند با فن آوری Dash، تمام قابلیت ها در یک ابزار



حرفهای جالب مدلی ایرانی که میگوید کار «فشن» با «اعتماد به نفس» گره خورده



 

 

 

از آرشیو موسیقی


خلوت گزیده

 

 

 

 

 

 

 

◊ مطرب چه پرده ساخت که در پرده سماع     بر اهل وجد و حال در های و هو ببست.   حافظ ◊

   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است