Wednesday 22nd of October 2014 | امروز ۱۳۹۳-مهر-۳۰

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 

 

 

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > خواص مواد و خوراکیها >چیپس میوه؛ مفیدتر از تنقلات صنعتی

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

 

تازه های سلامت



چگونه از سرماخوردگی پیشگیری کنیم؟



 ● با بی میلی کودکان به خوردن صبحانه چه کنیم؟

 ● اخطار سوم سازمان بهداشت جهانی درباره تثبیت شدن بیماری ابولا

 ● تأثیر اشعه الکترومغناطیسی و امواج پارازیت بر سلامتی

 ● نشانه ​های ضربه مغزی چیست؟

 ● از الف تا یای تزریق انسولین برای بیماران دیابتی

 ● موهای خود را چند وقت یکبار بشوییم؟

 ● ورزش چگونه بر افزایش سوخت و ساز بدن تاثیر می گذارد؟

 ● راهکارهای کاهش اضطراب و استرس در حین سخنرانی

 ● آیا مصرف آبغوره فشارخون را پایین می آورد؟

 ● کم‌خـــونی یا آنمیا را با غــذا برطرف کنید

 ● آشنایی با خال هایی که سرطانی می شوند

 ● چرا گوجه‌فرنگی‌های کبابی را نباید بسوزانید؟

 ● اور دوز مواد مخدر چیست؟

 ● اختلال خواب یکی از مهم‌ترین مشکلات خانم‌ها در دوران بارداری

 ● روزانه چقدر آجیل بخوریم؟

 

 

 


بیماریهای مهم


۱۵ علامت سرطان که نادیده می گیرند

درباره سرطان های شایع زنان بیشتر بدانید

علل افزایش ترشحات پشت حلق و شیوه های درمان آن

سرطان سینه؛ نشانه ها و درمان

شناخت عوامل سكته مغزی، كلید پیشگیری از آن هستند

 

 

 

تازه های سبک زندگی



کرم روشن کننده پوست صورت بزنیم یا نه؟



 ● استفاده از شامپوهای رنگ کننده مو,آری یا نه؟

 ● خانمها و انتخاب مانتو بر اساس قد و اندام

 ● انواع چسب ها از چسب چوب تا چسب آهن

 ● یک طراحی دکوراسیون عالی چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟+عکس

 ● مدل های جدید کت سفید دخترانه,ساده و شیک

 ● چگونه در ذهن دیگران ماندگار و تاثیر گذار شویم؟

 ● اصول انتخاب پرده اتاق در دکوراسیون اتاق کودک

 ● ریزه کاری های طراحی دکوراسیون اتاق کودک

 ● دکوراسیون اتاق کودک برای فصل مدرسه+عکس

 

 

 


آخرین های سایت


پیمان معادی با بازیگر زن آمریکایی در افتتاحیه فیلم کمپ ایکس+تصویر



تعطیلی ناگهانی برنامه آزاده نامداری در تلویزیون



پاروی بی قایق «محسن چاوشی» شنیدنی شد



ده توصیه سوفی کینسلا: چگونه می‌توان نویسنده آثار پرفروش شد



دردسرهای انتخاب سرپرست تیم ملی فوتبال/ کت و لیوان در اختیار کی‌روش!



داستان‌های کی‌روش و ملی‌پوشان استقلال/ پای قلعه‌نویی هم در میان است!



اطلاعاتی از عکاسی در دوره ناصرالدین‌شاه



واکنش های جهانی به انتخاب پاتریک مودیانو برای نوبل ادبیات 2014



 

 

 

خواص مواد و خوراکیها

Saturday 28th of May 2011 00:21:27 ________ ۱۳۹۰-خرداد-۰۷

چیپس میوه؛ مفیدتر از تنقلات صنعتی

 


چیپس میوه؛ مفیدتر از تنقلات صنعتی

این روزها وقتی برای خرید شیرینی یا آجیل وارد قنادی می شویم، ظرف های بزرگی از میوه های رنگارنگ خشک شده ای را می بینیم که معمولا انواعی از میوه های فصل یا غیرفصل هستند. گاهی وسوسه می شویم تا مقدار کمی از آنها را گرفته و به عنوان تنقلات در یک میان وعده میل کنیم. اما آیا میوه های خشک شده که در صنعت به آن «چیپس میوه» نیز گفته می شود ارزش تغذیه ای دارند؟ آیا می توان این میوه ها را در فصول سرد سال جایگزین میوه های فصلی کرد؟


میوه های خشک شده تقریبا عاری از چربی هستند و خوردن آنها می تواند خطر بروز سکته قلبی و بیماری های عروقی را کاهش دهد. این میوه ها درست است که در مقایسه با میوه های تازه از درصد کمتری از املاح و ویتامین های طبیعی برخوردارند، ولی می توانند جایگزین های مناسبی برای تنقلات شور و شیرین صنعتی باشند. این میوه ها از نظر کلسیم و فسفر غنی بوده و به دلیل داشتن مقدار زیادی آهن به خانم ها به عنوان میان وعده های تنقلی توصیه می شود. اما این به آن معنا نیست که افراد هر روز مقدار زیادی از میوه های خشک استفاده کنند. این دسته از تنقلات کالری بالایی دارند و در مقایسه با میوه های تازه از قند زیادتری برخوردارند.


درواقع با خشک شدن میوه از مقدار آب و رطوبت آن کاسته شده و معده می تواند حجم بیشتری از آن را بپذیرد. بنابراین با مصرف بیشتر میوه، انرژی و قند بیشتری وارد بدن می شود. بر این اساس باید توجه داشت که مصرف بیش از حد میوه جات خشک در یک وعده با وجود محتوای قند طبیعی فروکتوز و گلوکز به لحاظ آن که منجر به افزایش سریع قند خون و در نتیجه اضافه وزن و افزایش بافت چربی بدن می گردد باید با احتیاط مصرف شود. به همین دلیل، در صورتی که از رژیم های لاغری پیروی می کنید مصرف مداوم این نوع میوه ها را توصیه نمی کنیم.


خوب است بدانید نصف لیوان چیپس میوه تقریبا ۲۵ تا ۳۰کیلوکالری انرژی دارد و در صورتی که هنگام تهیه آن تمامی نکات بهداشتی و اصولی از نظر درجه حرارت، طول زمان انجام فرآیند و هوایی که میوه ها در معرض آن قرار می گیرند رعایت شود، هر نصف لیوان میوه خشک شده از نظر ارزش تغذیه ای تقریبا با یک لیوان میوه تازه خرد شده برابر است.

 

البته مصرف این نوع میوه ها در کنار میوه های تازه فصلی توصیه می شود. معمولا همه میوه هایی را که دارای بافت فیبری هستند، نظیر، سیب، کیوی، آناناس، موز، پرتقال، لیمو و حتی توت فرنگی می توان خشک کرد و آن را جایگزین پاستیل و شکلات کودکان کرد. این نوع میوه ها هم موجب هضم غذا و هم پیشگیری از سرطان ها می شوند.


● طرز تهیه میوه خشک
برای خشک کردن میوه در منزل در فصل سرد سال باید میوه ها را به قطعات کوچک خرد و در یک سینی استیل پهن کنید و روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید. هرچه برش ها نازک تر باشند زودتر خشک می شوند. البته استفاده از دستگاه های خشک کن میوه نیز گزینه مناسبی است چراکه روند خشک شدن سریع تر و در عین حال میوه ها یکنواخت تر خشک شده و درصد آلودگی آنها به کپک به حداقل می رسد.

معمولا بهتر است چیپس میوه را درون ظروف در بسته شیشه ای یا پلاستیکی ضخیم نگهداری کرد تا تبادل گاز و رطوبت با هوای بیرون انجام نشود. محل نگهداری میوه ها بهتر است تاریک، خشک و خنک باشد. با این روش نگهداری این میوه ها ۳ تا ۴ ماه سالم می مانند.


● میوه خشک فله ای نخرید
این روزها میوه های خشک در بسیاری از مغازه ها و قنادی ها به صورت فله ای به فروش می رسند که به هیچ عنوان بهداشتی نیستند. تکه های ورقه شده میوه در هوای آلوده به انواع میکروب ها، گرد و غبار و نور زیاد نه تنها فوایدی برای مصرف کننده در پی ندارند، بلکه مضراتی را نظیر اختلالات گوارشی به همراه خواهند داشت. بنابراین بهتر است از خرید میوه های خشک شده و فله ای منصرف شوید و تنها از محصولاتی که دارای بسته بندی بهداشتی، تاریخ مصرف و پروانه بهداشت هستند استفاده کنید.

 

فاخره بهبهانی

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

jamejamonline.ir :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

   خواص کنگر

   فلفل سبز را به طور منظم آبیاری کنید

   درباره عسل

 

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته خواص مواد و خوراکیها


   این خواص خاکشیر برای سلامتی را نشنیده اید

   خواص انبه/انبه میوه ای برای تقویت بینایی

   خواص آلبالوی تازه و خشک

   خواص گوشت اردک در طب سنتی ایران

   با ۷ فایده آب هندوانه آشنا شوید

   خوردن گردو این سرطان زنانه را مهار می کند

   خواص زنیان-زنیان، ضد سوء هاضمه

   روغن زیتون کاهش دهنده فشار خون بالا

   خواص قهوه/کاهش خطر دیابت با نوشیدن قهوه

   خواص گیلاس/گیلاس، با سردرد مقابله می کند

   خواص زردآلو/برای مقابله با سرطان زردآلو بخورید

   دمنوش های گیاهی مفید,از ریحان و آویشن تا مریم گلی

   خواص گوجه سبز/گوجه سبز سم زدای طبیعی

   خواص آلو خشک/آلو خشک، استخوان ساز طبیعی

   هزار و یک خاصیت سیر/چرا باید سیر را ناشتا خورد؟

   خواص نخود/خود سرشار از آهن است

   آنچه درباره زعفران نمی دانید

   خواص کلروفیل را بدانید/کلروفیل چیست؟

   خواص کلم/آشنایی با خانواده کلم/کلم، دشمن سرطان

   خواص گشنیز/گشنیز، گیاهی ضد باکتری طبیعی

   خواص زنجبیل/برای رفع گرفتگی بینی و گلو، زنجبیل مصرف کنید

   خواص سنبل الطیب/سنبل الطیب، برطرف کننده بی خوابی

   خواص دانه کتان/فیبر کتان، دفع کننده سموم بدن

   خواص کنگر/مصرف کنگر میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد

+مطالب بیشتر        





خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.

 


تازه های

خواص مواد و خوراکیها




۵ فایده منیزیم برای بدن




خواص خاویار و انواع خاویار




خواص انبه/همه چیز درباره انبه یک خوشمزه استوایی




خواص لبنیات/شیر بهتر است یا ماست یا كشک؟




قره‌قروت چیست و به چه شكلی تولید می‌شود؟




این خواص پسته را تا به حال نشنیده اید!




چرا بعضی ماست‌ها كش می‌آیند؟




خواص بادرنجبویه/بادرنجبویه و ۵ خاصیت آرامبخش آن




خواص ذرت/روش های متفاوت پخت «ذرت»




فواید میوه های خشک و دانه های روغنی برای سلامتی




خواص موسیر/موسیر و مقابله با کلسترول خون




پاپ کرن و آنتی اکسیدان آن




خواص زردآلو/برای مقابله با سرطان زردآلو بخورید




خواص گیلاس/گیلاس، ضدالتهاب طبیعی




خواص آلبالو/آلبالو و تقویت سیستم ایمنی بدن


 

 

 
 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است