Wednesday 17th of September 2014 | امروز ۱۳۹۳-شهريور-۲۶

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 

 

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > خواص مواد و خوراکیها >ماهی قزل آلا، بمب امگا۳-بهترین شیوه طبخ قزل آلا چیست؟

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

تازه های سلامت



راز تناسب اندام فرناز رهنما از زبان خودش



 ● برای احتباس آب(تجمع آب)در بدن چه کنیم؟

 ● آب نمک پنیر را دور بریزید یا نه؟

 ● آیا شما هم روی شکم می خوابید؟

 ● میل جنسی شما صبح ها بیشتر است یا شبها؟

 ● کشک سنتی بخوریم یا کشک صنعتی؟

 ● خواص خاویار و انواع خاویار

 ● تست روانشناسی سلامت: چقدر استرس داری؟

 ● عوارض پرخوری و بدخوری چیست؟

 ● آشنایی با ریشه های سلامت جنسی در دوران کودکی

 ● مسکن های طبیعی برای دردهای بدن

 ● ماده مخدر کراک خطرناک ترین ماده اعتیادآور

 ● بهترین کرم دور چشم، مناسب سنِ شما چیست؟

 ● یک تخم مرغ و هزار ویتامین و خاصیت

 ● پرده بکارت به روایت پزشکی و انواع پرده بکارت

 ● آلرژی پاییزه

 

 

 


بیماریهای مهم


توده های خوش خیم کبدی چیستند و چگونه تشخیص داده میشوند؟

توصیه های دکتر به خانواده های بیماران مبتلا به دیابت

سندروم خشکی چشم قابل درمان است/علائم خشکی چشم

زخم معده/عوامل ایجاد زخم معده را بشناسید

بیماری فیبرومیالژی چیست و علائم آن؟

 

 

 

تازه های سبک زندگی



14 مدل لباس روز خواستگاری از نوع خانمانه شیک و ساده+تصاویر



 ● چیدن زیباترین میز غذاخوری,شیک و کم هزینه

 ● قهر کردن همسر و آنچه شما باید بدانید!

 ● تستهایی جالب برای تشخیص طلای اصل از طلای تقلبی

 ● فوت وفن مقابله با دخالت دیگران در زندگی خانوادگی

 ● چرا بعضی کودکان از مدرسه رفتن می ترسند؟

 ● کلکسیون مردانه MASSIMO DUTTI برای پاییز 2014 شیک و اسپرت+تصاویر

 ● بنابراین برای اینکه فردی را شیفته خود سازید، بکوشید تا...

 ● اصول آرایش برنز چیست؟

 ● چی بپوشم؟ چطور برابر دوربین ژست بگیرم؟

 

 

 


آخرین های سایت


محمدرضا گلزار: انگ ریاکار به من چسباندند!



سرنوشت پرطرفدارترین خوانندگان زیرزمینی ایران



یادی از خالق «پله پله تا ملاقات خدا»



رولینگ چگونه به «هری پاتر» رسید؟



کارلوس کی‌روش پس از تمديد قراردادش چه گفت؟



برنامه پخش مستقیم بازی‎های فوتبال و و والیبال این هفته



از شوک بامدادی مایلی‌کهن تا افشای‌ پشت پرده‌ها/ کُدهایی که رمزگشایی نشد!



14 مدل لباس روز خواستگاری از نوع خانمانه شیک و ساده+تصاویر



 

 

 

خواص مواد و خوراکیها

Friday 7th of September 2012 20:19:55 ________ ۱۳۹۱-شهريور-۱۷

ماهی قزل آلا، بمب امگا۳-بهترین شیوه طبخ قزل آلا چیست؟

 


ماهی قزل آلا، بمب امگا۳-بهترین شیوه طبخ قزل آلا چیست؟

وقتی به فصول گرم سال نزدیک می شویم، رغبت افراد به خوردن غذاهای گرم و پرکالری کم می شود. ماهی یکی از انواع این غذاهاست. در واقع بسیاری از خانواده ها ماهی را یک غذای زمستانی می دانند. برخی نیز به دلیل آن که طعم و بوی زهم ماهی برایشان ناخوشایند است، هیچگاه از خوردن این غذای لذیذ دریایی لذت نمی برند.


وقتی هم که یکی از اعضای خانواده به خصوص خانم خانه از خوردن این غذای پرخاصیت سر باز زند، تکلیف بقیه اعضای خانواده نیز روشن است. اما لازم است بدانیم که ماهی قزل آلا لذیذترین و محبوب ترین ماهی آب های سرد است که هم اکنون انواع پرورشی و رودخانه ای آن در بازار ماهی فروشان عرضه می شود. قزل خالدار، قزل رنگین کمانی، قزل خال قرمز و قزل دریاچه خزر انواعی از گونه های این ماهی است.


بد نیست بدانید قزل خال قرمز مرغوب ترین و قزل رنگین کمانی پرفروش ترین انواع این ماهی است. قزل رنگین کمانی به دلیل سازش بهتر با محیط از نظر اقتصادی در جایگاه بالایی قرار داشته و هم اکنون به صورت پرورشی تکثیر می شود. این ماهی کمی لاغرتر و کم بنیه تر از انواع قزل دریایی است. قزل خال قرمز رودخانه ای نیز کوچک تر و ارزان تر از انواع قزل دریایی است ولی گوشتی بسیار لذیذ و خوش خوراک دارد.


براساس تحقیقاتی که برای نخستین بار در شیراز روی ۳۰ نوع ماهی انجام شد، ماهی قزل آلا بیشترین میزان امگاـ۳ را داراست. این اسید چرب، خستگی، درد عضلانی، خشکی و خارش پوست، سردرد، بی خوابی، شکنندگی مو و ناخن ها و عدم تمرکز را کاهش می دهد و برای التیام بیماری های قلبی ـ عروقی، رماتیسم مفصلی، آسم و کاهش التهاب آرتریت روماتوئید موثر است و در زنان باردار از طریق گردش خون به جنین رسیده و موجب رشد مغزی و افزایش ضریب هوشی نوزاد می شود.


قزل آلا به عنوان منبع غنی پروتئین، به آسانی در دستگاه گوارش هضم و جذب می شود و تقریبا به طور کامل در بدن به مصرف می رسد. «روی» آن در رشد کودکان و در تنظیم بلوغ جنسی نوجوانان تاثیر مهمی دارد و مصرف آن در دوران رشد از کوتاهی قد پیشگیری می کند. بد نیست بدانیم سر و کبد این ماهی بیشترین میزان امگاـ۳ را داراست.

 


● قزل آلا را سرخ نکنید
بهترین شیوه طبخ قزل آلا قرار دادن آن در فر، کبابی کردن یا بریان کردن آن است. گفته می شود، ماهی سرخ شده به اندازه چیپس برای سلامت قلب خطرناک است. ماهی در حین سرخ شدن به میزان زیادی مواد مغذی و مفید خود را از دست داده و احتمال بروز امراض قلبی را تا ۵۰ درصد افزایش می دهد و به دلیل جذب روغن موجب اضافه وزن می شود.
همچنین قزل آلای پرورشی در مقایسه با انواع رودخانه ای و دریایی، ید کمتری دارد ولی به دلیل سطح پایین جیوه، مصرف آن برای خانم های باردار، خانم هایی که قصد باردار شدن دارند و کودکان زیر۶ سال توصیه می شود.

فاخره بهبهانی

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

جام جم آنلاین :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

   خواص درمانی گیاه شیرین‌بیان

   مقایسه خربزه، هندوانه و طالبی و ارزش غذایی آنها

   خواص شنبلیله-شنبلیله، کلسترول را کاهش می دهد

 

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته خواص مواد و خوراکیها


   خواص انبه/انبه میوه ای برای تقویت بینایی

   خواص آلبالوی تازه و خشک

   خواص گوشت اردک در طب سنتی ایران

   با ۷ فایده آب هندوانه آشنا شوید

   خوردن گردو این سرطان زنانه را مهار می کند

   خواص زنیان-زنیان، ضد سوء هاضمه

   روغن زیتون کاهش دهنده فشار خون بالا

   خواص قهوه/کاهش خطر دیابت با نوشیدن قهوه

   خواص گیلاس/گیلاس، با سردرد مقابله می کند

   خواص زردآلو/برای مقابله با سرطان زردآلو بخورید

   دمنوش های گیاهی مفید,از ریحان و آویشن تا مریم گلی

   خواص گوجه سبز/گوجه سبز سم زدای طبیعی

   خواص آلو خشک/آلو خشک، استخوان ساز طبیعی

   هزار و یک خاصیت سیر/چرا باید سیر را ناشتا خورد؟

   خواص نخود/خود سرشار از آهن است

   آنچه درباره زعفران نمی دانید

   خواص کلروفیل را بدانید/کلروفیل چیست؟

   خواص کلم/آشنایی با خانواده کلم/کلم، دشمن سرطان

   خواص گشنیز/گشنیز، گیاهی ضد باکتری طبیعی

   خواص زنجبیل/برای رفع گرفتگی بینی و گلو، زنجبیل مصرف کنید

   خواص سنبل الطیب/سنبل الطیب، برطرف کننده بی خوابی

   خواص دانه کتان/فیبر کتان، دفع کننده سموم بدن

   خواص کنگر/مصرف کنگر میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد

   خواص دارچین/دیابتی‌ها از دارچین غافل نشوند

+مطالب بیشتر        





خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.

 


تازه های

خواص مواد و خوراکیها




خواص خاویار و انواع خاویار




خواص انبه/همه چیز درباره انبه یک خوشمزه استوایی




خواص لبنیات/شیر بهتر است یا ماست یا كشک؟




قره‌قروت چیست و به چه شكلی تولید می‌شود؟




این خواص پسته را تا به حال نشنیده اید!




چرا بعضی ماست‌ها كش می‌آیند؟




خواص بادرنجبویه/بادرنجبویه و ۵ خاصیت آرامبخش آن




خواص ذرت/روش های متفاوت پخت «ذرت»




فواید میوه های خشک و دانه های روغنی برای سلامتی




خواص موسیر/موسیر و مقابله با کلسترول خون




پاپ کرن و آنتی اکسیدان آن




خواص زردآلو/برای مقابله با سرطان زردآلو بخورید




خواص گیلاس/گیلاس، ضدالتهاب طبیعی




خواص آلبالو/آلبالو و تقویت سیستم ایمنی بدن




خواص شلیل/شلیل، کلاژن ساز طبیعی


 

 

 
 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است