Thursday 23rd of October 2014 | امروز ۱۳۹۳-آبان-۰۱

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 

 

 

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > خواص مواد و خوراکیها >خواص شلغم و ترب سیاه-شلغم: خون ساز، تقویت کننده استخوان و اعصاب

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

 

تازه های سلامت



چگونه از سرماخوردگی پیشگیری کنیم؟



 ● با بی میلی کودکان به خوردن صبحانه چه کنیم؟

 ● اخطار سوم سازمان بهداشت جهانی درباره تثبیت شدن بیماری ابولا

 ● تأثیر اشعه الکترومغناطیسی و امواج پارازیت بر سلامتی

 ● نشانه ​های ضربه مغزی چیست؟

 ● از الف تا یای تزریق انسولین برای بیماران دیابتی

 ● موهای خود را چند وقت یکبار بشوییم؟

 ● ورزش چگونه بر افزایش سوخت و ساز بدن تاثیر می گذارد؟

 ● راهکارهای کاهش اضطراب و استرس در حین سخنرانی

 ● آیا مصرف آبغوره فشارخون را پایین می آورد؟

 ● کم‌خـــونی یا آنمیا را با غــذا برطرف کنید

 ● آشنایی با خال هایی که سرطانی می شوند

 ● چرا گوجه‌فرنگی‌های کبابی را نباید بسوزانید؟

 ● اور دوز مواد مخدر چیست؟

 ● اختلال خواب یکی از مهم‌ترین مشکلات خانم‌ها در دوران بارداری

 ● روزانه چقدر آجیل بخوریم؟

 

 

 


بیماریهای مهم


آسیب های کفش پاشنه بلند برای زنان +راه حل

غـلـظـت خـون چیست؟/درمان غـلـظـت خـون با غذا

بیماری های ناشی از چراغ قرمز و ترافیک!

نشانه های ابتلا به کولیت اولسراتیو از بیماریهای روده

سرخک و اوریون-بیماری اوریون چیست؟

 

 

 

تازه های سبک زندگی



کرم روشن کننده پوست صورت بزنیم یا نه؟



 ● استفاده از شامپوهای رنگ کننده مو,آری یا نه؟

 ● خانمها و انتخاب مانتو بر اساس قد و اندام

 ● انواع چسب ها از چسب چوب تا چسب آهن

 ● یک طراحی دکوراسیون عالی چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟+عکس

 ● مدل های جدید کت سفید دخترانه,ساده و شیک

 ● چگونه در ذهن دیگران ماندگار و تاثیر گذار شویم؟

 ● اصول انتخاب پرده اتاق در دکوراسیون اتاق کودک

 ● ریزه کاری های طراحی دکوراسیون اتاق کودک

 ● دکوراسیون اتاق کودک برای فصل مدرسه+عکس

 

 

 


آخرین های سایت


پیمان معادی با بازیگر زن آمریکایی در افتتاحیه فیلم کمپ ایکس+تصویر



تعطیلی ناگهانی برنامه آزاده نامداری در تلویزیون



پاروی بی قایق «محسن چاوشی» شنیدنی شد



ده توصیه سوفی کینسلا: چگونه می‌توان نویسنده آثار پرفروش شد



دردسرهای انتخاب سرپرست تیم ملی فوتبال/ کت و لیوان در اختیار کی‌روش!



داستان‌های کی‌روش و ملی‌پوشان استقلال/ پای قلعه‌نویی هم در میان است!



اطلاعاتی از عکاسی در دوره ناصرالدین‌شاه



واکنش های جهانی به انتخاب پاتریک مودیانو برای نوبل ادبیات 2014



 

 

 

خواص مواد و خوراکیها

Monday 27th of August 2012 19:14:00 ________ ۱۳۹۱-شهريور-۰۶

خواص شلغم و ترب سیاه-شلغم: خون ساز، تقویت کننده استخوان و اعصاب

 


خواص شلغم و ترب سیاه-شلغم: خون ساز، تقویت کننده استخوان و اعصاب

شلغم دارای قند طبیعی و منیزیوم زیاد می باشد و از همین جهت استخوان بندی را محکم می کند و فسفر آن مغز و اعصاب را تقویت می کند.
شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی اش ارزنده است، بلکه از حیث سایر ویژگی های غیرغذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی های مهم شمرده می شود.
شلغم باعث درمان تشنج و گواتر می شود اما برای کسانی که معده ضعیف دارند به علت دیر هضم شدن، ممکن است که باعث نفخ شود.

 


علاوه بر پیاز، سبزی های لیفی (گیاهان سبز) نیز عوامل عمده پیشگیری از سرطان به شمار می آیند. زیرا آنها همانند کلم پیچ و سایر گیاهان چلیپایی طبق تحقیقات آزمایشگاهی از موادی برخوردارند که رشد سرطان را درجانوران متوقف می سازند. همچنین شلغم های بزرگ زرد رنگ، دارای مواد ضد سرطانی است.
شلغم خوب باید سفت و تازه باشد. بنابر این اگر وسط آن شل بوده و با فشار انگشت فرو برود، پلاسیده و مانده است و چنانچه پخته و مصرف شود، در روده ها تولید نفخ می کند. حتما پوست خارجی آن باید براق و شفاف باشد. شلغم باید سنگین باشد و وقتی وسط آن را بریدید، درونش را روشن و شفاف ببینید.
شلغم خون ساز است و املاح کلسیم و منیزیم و سایر مواد موجود در آن موجب جلوگیری از ابتلا به بیماری های خطیری مانند سرطان می شود.

 


شلغم، اثر مفید و موثری در درمان بیماری های دستگاه تنفسی دارد. برای این منظور از آش یا سوپ آن استفاده می شود. همین طور می توان عصاره آن را به دست آورد. برای این کار شلغم را با وزن مساوی شکر سرخ در کمی آب ریخته و به ملایمت حرارت می دهند. طریقه دیگر آن است که وسط شلغم بزرگی را خالی کرده، شکر سرخ را در آن ریخته، پرمی کنند و می پزند. شکل سوم آن است که شلغم را به حلقه های گرد بریده و پیاز را نیز به همین شکل در بیاورند. سپس در ظرف گودی، طبقات شلغم و پیاز را بر روی حرارت بگذارید. وقتی گرم شد، به تدریج شربت آن جدا می شود.
این شربت برای درمان سرماخوردگی و گلودرد بسیار نافع است واز آن می توان به عنوان غرغره در هنگام گلودرد استفاده کرد. برای درمان دمل، کورک و هرنوع کانون التهابی و تورمی یا چرکی، ضماد شلغم را روی موضع بگذارید.

 


ترب سیاه هم تمام خواص شلغم را دارد و حتی در برخی مواقع، از شلغم غنی تر است. بهتر آن است که ترب سیاه و شلغم خام را رنده کرده، به شکل خام میل کنید تا از خواص آنها به طور کامل بهره گیرید. می توان از این دو همراه با سبزی های دیگر به صورت سالاد استفاده نمود.
اگر به خوردن شلغم خام تمایلی ندارید می توانید شغلم را به شکل شربت شلغم درست کنید. روش تهیه شربت شلغم به این ترتیب است که ابتدا وسط یک شلغم را خالی می کنند و درآن کمی شکر می ریزند. پس از مدتی آب در آن جمع می شود. آب آن را با قاشق برداشته و مصرف می نمایند.

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

کیهان :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

   درباره ارزش غذایی گوشت

   درباره عسل

   فواید لیموترش ,۱۲ نوع سلول سرطانی را از بین می برد

 

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته خواص مواد و خوراکیها


   این خواص خاکشیر برای سلامتی را نشنیده اید

   خواص انبه/انبه میوه ای برای تقویت بینایی

   خواص آلبالوی تازه و خشک

   خواص گوشت اردک در طب سنتی ایران

   با ۷ فایده آب هندوانه آشنا شوید

   خوردن گردو این سرطان زنانه را مهار می کند

   خواص زنیان-زنیان، ضد سوء هاضمه

   روغن زیتون کاهش دهنده فشار خون بالا

   خواص قهوه/کاهش خطر دیابت با نوشیدن قهوه

   خواص گیلاس/گیلاس، با سردرد مقابله می کند

   خواص زردآلو/برای مقابله با سرطان زردآلو بخورید

   دمنوش های گیاهی مفید,از ریحان و آویشن تا مریم گلی

   خواص گوجه سبز/گوجه سبز سم زدای طبیعی

   خواص آلو خشک/آلو خشک، استخوان ساز طبیعی

   هزار و یک خاصیت سیر/چرا باید سیر را ناشتا خورد؟

   خواص نخود/خود سرشار از آهن است

   آنچه درباره زعفران نمی دانید

   خواص کلروفیل را بدانید/کلروفیل چیست؟

   خواص کلم/آشنایی با خانواده کلم/کلم، دشمن سرطان

   خواص گشنیز/گشنیز، گیاهی ضد باکتری طبیعی

   خواص زنجبیل/برای رفع گرفتگی بینی و گلو، زنجبیل مصرف کنید

   خواص سنبل الطیب/سنبل الطیب، برطرف کننده بی خوابی

   خواص دانه کتان/فیبر کتان، دفع کننده سموم بدن

   خواص کنگر/مصرف کنگر میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد

+مطالب بیشتر        





خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.

 


تازه های

خواص مواد و خوراکیها




۵ فایده منیزیم برای بدن




خواص خاویار و انواع خاویار




خواص انبه/همه چیز درباره انبه یک خوشمزه استوایی




خواص لبنیات/شیر بهتر است یا ماست یا كشک؟




قره‌قروت چیست و به چه شكلی تولید می‌شود؟




این خواص پسته را تا به حال نشنیده اید!




چرا بعضی ماست‌ها كش می‌آیند؟




خواص بادرنجبویه/بادرنجبویه و ۵ خاصیت آرامبخش آن




خواص ذرت/روش های متفاوت پخت «ذرت»




فواید میوه های خشک و دانه های روغنی برای سلامتی




خواص موسیر/موسیر و مقابله با کلسترول خون




پاپ کرن و آنتی اکسیدان آن




خواص زردآلو/برای مقابله با سرطان زردآلو بخورید




خواص گیلاس/گیلاس، ضدالتهاب طبیعی




خواص آلبالو/آلبالو و تقویت سیستم ایمنی بدن


 

 

 
 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است