Wednesday 1st of October 2014 | امروز ۱۳۹۳-مهر-۰۹

rss

|پرتال فرهنگی اجتماعی پرشین پرشیا! | در باره ما | تماس با ما | تبلیغات

persianpersia.com

 

 

 

 


سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > تغذیه و بارداری مادران >چرا خانم های باردار کباب کوبیده و کتلت نخورند؟

سلامت

Custom Search جستجو در پرشین پرشیا با گوگل

 

 

 

 

 

 

تازه های سلامت



بینی گوشتی چیست و می‌شود آنرا عمل کرد؟



 ● آشنایی بیشتر با کنسروها و طریقه استفاده آنها

 ● پوسته پوسته شدن نوک انگشتان دست مشکلی شایع

 ● استراحت مطلق بارداری در زنان باردار یعنی چه؟

 ● نشانه‌های ارضاشدن جنسی در زنان چگونه است؟

 ● بختک در خواب چیست و چگونه رخ میدهد؟

 ● آیا افراد لاغر هم به چربی خون مبتلا می‌شوند؟

 ● فواید اهدای خون برای بدن و شرایط اهدای خون

 ● موهای سالم و خوش حالت با مصرف این ویتامین ها

 ● روش اندازه گیری نبض به شکل صحیح

 ● ستار‌ه‌های سینما چگونه زیبا می‌شوند؟!

 ● استرس فیس بوک و غم و افسردگی اینترنتی!

 ● توالت فرنگی و انتقال برخی بیماریها

 ● مادر سرماخورده به نوزاد شیر بدهد یا نه؟

 ● ۵ اشتباه در شستن صورت و انتخاب نادرست شوینده

 ● رابطه ذهن و رشد ذهن با تنوع زبانی در کودکان

 

 

 


تغذیه وغذاهای سالم


دوپینگ حافظه با این غذاها

شکلات، این سیاه سوخته دوست داشتنی از تولید تا مصرف

ماهی منجمد بهتر است یا ماهی تازه؟

نمك پنهان در خوراکیها، تهدیدی برای سلامتی

همه چیز در مورد صبحانه و صبحانه خوردن

 

 

 

تازه های سبک زندگی



کلیدهای طلایی برای لاغر شدن و تناسب اندام



 ● ۶ پیش نیاز برای ازدواج موفق و پایدار

 ● عادات روزمره زوج های خوشبخت!

 ● 10 نکته مهم برای والدینی که کودک کلاس اولی دارند

 ● رنگ قهوه ای در چیدمان و دکوراسیون خانه+عکس

 ● جدیدترین ست لباس مجلسی 2014 شیک+تصاویر

 ● امان از دست شوهرانِ مامانی و وابسته!

 ● چرا نامزدتان از ازدواج با شما پشیمان شده؟

 ● چرا صورتی رنگ دخترانه است؟

 ● کفش مناسب برای کودکان و بچه های نوپا

 

 

 


آخرین های سایت


گلاره عباسی: برای ازدواج صبر می کنم!



دو ساعت گفتگوی جنجالی با محسن یگانه از موسیقی/اگر شادمهر مهاجرت نمی کرد، تو امروز محسن یگانه بودی؟



پرتاب احسان حدادی هم به طلا تبدیل شد+لیست آخرین مدال آوران



توصیه‌های قلعه‌نویی به علی کریمی



ماهایا پطروسیان: ترجیح می دهم در خانه بمانم!



تاریخ خرد و دیوانگی انسان در نگاه میشل فوکو



واکنش‌های خاص به جدال دو «کیا»در سینمای ایران



کمپین 6 فیلم‌ساز ایرانی برای حمایت از توافق هسته‌ای



 

 

 

تغذیه و بارداری مادران

Tuesday 5th of June 2012 16:43:52 ________ ۱۳۹۱-خرداد-۱۶

چرا خانم های باردار کباب کوبیده و کتلت نخورند؟

 


چرا خانم های باردار کباب کوبیده و کتلت نخورند؟

یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی که در عین حال مصرفش بسیار خطرناک است و مسایل بسیاری درباره بهداشت مواد اولیه آن وجود دارد، کباب کوبیده است...
در واقع عدم رعایت اصول بهداشتی و عدم توجه به دما هنگام تهیه این غذا، باعث می شود آلودگی های اولیه به طور تصاعدی افزایش یابند. در ضمن کباب کوبیده ای که در رستوران تهیه می شود معمولا حاوی مقدار زیادی چربی است و به همین دلیل احتمال فسادپذیری آن زیاد است. در حقیقت اغلب کباب کوبیده هایی که بیرون از منزل سرو می شوند، حاوی ناخالصی های فراوانی هستند که برای سلامت بدن مفید نیستند؛ چربی های اشباع فراوان (چربی یا دنبه) همراه با افزودن پوست مرغ برای صرفه جویی در هزینه و دستیابی به منافع بیشتر.

 


علاوه بر این حتی هنگام تهیه کباب کوبیده های خانگی (به خصوص گوشت گوسفندی) با اینکه بافت بیرونی کاملا با آتش پخته می شود اما حرارت لازم در زمان تهیه و پخت به قسمت مرکزی نمی رسد در نتیجه احتمال بروز توکسوپلاسموز افزایش می یابد و بنابراین زنان باردار، باید با احتیاط، کباب کوبیده، همبرگر و کتلت (حتی نوع خانگی آن که گرمای کافی به قسمت مرکزی آن نمی رسد) مصرف کنند.

 

از سوی دیگر احتمال سرایت آلودگی ها موقع چرا به حیوان و از طریق آن به انسان به دلیل آلوده بودن علوفه به مدفوع گربه افزایش می یابد و در پی ابتلا به این نوع کیست، احتمال بروز مشکلاتی مانند سقط یا کاهش بینایی در زنانی که برای اولین بار بارداری را تجربه می کنند، بالا می رود. بنابراین، مصرف این غذا با وجودی که بسیار لذت بخش است اما همراه با خطراتی است که باید در مصرف آن محتاط بود.

 

کسانی هم که به ناراحتی گوارشی یا ریفلاکس معده مبتلا هستند، باید بدانند وجود پیاز و سایر افزودنی ها باعث دیرهضم شدن گوشت می شود. درضمن نوشیدن دوغ در کنار این غذا، احتمال اسیدی شدن معده را در این افراد افزایش می دهد. در کنار همه این مسایل، تهیه و مصرف این غذا با رعایت نکات بهداشتی به خصوص در کسانی که نمی توانند به راحتی گوشت تکه ای مصرف کنند، باعث دریافت بخشی از آهن موردنیاز بدن خواهد شد. البته بیشتر افراد ناخودآگاه تمایل دارند کباب کوبیده را با پیاز و سماق بخورند، جالب است بدانید مصرف این همراهان غذا از جذب بیش از اندازه آهن جلوگیری می کند و مانع از افزایش غلظت خون می شود.

 

در ضمن سماق ادویه ای با خاصیت آنتی اکسیدان قوی است و نوعی ضدعفونی کننده محسوب می شود و مصرفش در افراد مبتلا به دیابت از تشکیل هموگلوبین اضافی جلوگیری می کند. بهترین نوشیدنی در کنار این غذا و هر غذای دیگری نیز آب خالص و گواراست و هیچ نوشیدنی ای جایگزین آن نمی شود. دلستر هم با آنکه نوشیدنی خوبی است و مصرف آن در زنان شیرده، باعث افزایش شیر می شود اما پرکالری است و به ازای نوشیدن هر لیوان آن ۱۴۰ کیلوکالری انرژی به بدن می رسد و علاوه بر این گاز موجود در دلستر حجم معده را پر می کند بنابراین مصرف آن به افرادی که کم وزن هستند، توصیه نمی شود. نوشیدن نوشابه هم به دلیل ترکیب های فسفری ای که دارد همراه این غذا توصیه نمی شود.

 

 

نگاه متخصص تغذیه و رژیم درمانی
دکتر ضیاءالدین مظهری
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران

گردآوری و تنظیم:گروه سلامت پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/health

 

www.salamat.ir :منبع

 

مطالب پیشنهادی:

   مزایای مصرف کلم بروکلی در دوران بارداری

   تمهیدات تغذیه ای برای بارداری بهتر زنان باردار

   بیرون نیامدن سرسینه مادر بعد از زایمان و شیر خوردن نوزاد

 

 

 

 

 

 

ارسال این خبر یا مقاله برای دوستانتان از طریق آیکون سمت چپ

 

 

 

 


مروری بر مطالب گذشته تغذیه و بارداری مادران


   اسید های چرب ضروری در نوزادان وخانم های باردار/امگا3

   رشد متعادل جنین با استفاده از همه گروههای غذایی برای مادران

   سلامت بارداری مادران با مصرف آب و مایعات

   ۱۱ ماده غذایی مفید در دوران بارداری

   مزایای مصرف کلم بروکلی در دوران بارداری

   افزایش نیاز به کلسیم در دوران بارداری برای سلامت مادر و جنین

   غذاهای ممنوعه در دوران بارداری

   اصول تغذیه مادران شیرده

   رژیم غذایی و طرز کنترل وزن در دوران بارداری

   تاثیر تغذیه و رژیم غذایی بر سقط جنین های مکرر

   تغذیه و رژیم غذایی برای قبل از بارداری

   ۶ توصیه تغذیه ای در دوران بارداری

   غذاهایی که زنان نباید در دوران بارداری مصرف کنند

   در شیردهی زیره و رازیانه بخورید/تغذیه شیردهی

   بادام، از مهم ترین ریز غذاهای دوران بارداری برای زنان

   آشنائی با اصول تغذیه در بارداری

   خانم های باردار! غذای سرخ کردنی ممنوع

   راهنمای تغذیه و خوراک مادران در بارداری

   معرفی نوشیدنی های مفید در دوران بارداری

   دانستنی های مصرف دارو در دوران شیردهی مادران

   خانمهای باردار!در دوران شیردهی این دو میوه فراموش نشود

   خانمهای باردار!در بارداری و شیردهی غذای تند نخورید

   تنقلات مفید در دوران بارداری مادران

   رژیم غذایی مناسب برای زنان باردار چیست؟

+مطالب بیشتر        





خبرهای پزشکی

سلامت روان بزرگسالان

سلامت روان کودکان

پوست ,مو و زیبائی

تغذیه کودکان

تغذیه و بیماری ها

خواص مواد و خوراکیها

تغذیه ورزشکاران

سلامت زنان

سلامت کودکان

سلامت مردان

بهداشت دهان و دندان

ورزش و بیماریها

ورزش و تناسب اندام

سلامت جنسی در خانواده

بیماریهای جنسی

تغذیه وغذاهای سالم

تغذیه و بارداری مادران

ورزش و توانبخشی

ورزش یوگا

بیماریهای مهم

دارو و درمان

راهنمائیهای پزشکی

بهداشت فردی و عمومی

دانستنیهای علوم پزشکی

بارداری و زایمان

مسائل گوناگون نوزادان و کودکان

 


کاربران عزیز,مقالات بخش سلامت صرفا بمنظور ارتقا آگاهی شما گردآوری ویا ترجمه شده و نمیتواند جایگزین درمان طبی که باید توسط پزشک متخصص انجام شود گردد.

 


تازه های

تغذیه و بارداری مادران




مصرف دارو در دوران شیردهی و اثر آن بر نوزاد




داروهای مجاز و غیر مجاز در دوران شیردهی به نوزاد




توصیه‌های غذایی پس از زایمان مادران




در دوران بارداری این کارها را نکنید و این غذاها را نخورید




خانم های باردار لاغر و تغذیه آنها در دوران بارداری




برنامه غذایی مناسب برای زنان باردار کارمند




تغذیه و موادغذایی که با کم خونی دوران بارداری مقابله می کند




آیا زنان باردار می توانند در طول بارداری رژیم بگیرند؟




مادران باردار در دوران بارداری فست‌فود و غذای سرخ کرده بخورند؟




مصرف پاستا در دوران بارداری آری یا نه؟




مادران شیرده در مورد تغذیه بخوانند




تغذیه سالم مادران پیش از بارداری و حاملگی




سه ویتامین مهم در دوران بارداری از اسید فولیک تا ویتامین D




خاصیت گل کلم برای زنان باردار و جنین




مکمل های ضروری در دوران بارداری


 

 

 
 

 

 

 

 
   PersianPersia PersianPersia.com |2014-2003|.باز نشر مقالات با ذکر منبع بلامانع است
.تمام حقوق برای سایت پرشین پرشیا محفوظ است